Operation Manual

Gebrauch
111
DE
Tabelle der Garvorgänge
Gerichte
Gewicht
(Kg)
Funktion
Schienen-
Position von
unten
Temperatur
(°C)
Zeit (Minuten)
Lasagne
3 - 4 Statisch 1 220 - 230 50 - 60
Nudeln überbacken
2 Statisch 1 220 - 230 40
Kalbsbraten
1,2 Statisch + Umluft 2 180 - 190 70 - 80
Schweinelende
1,2 Statisch + Umluft 2 180 - 190 70 - 80
Schweineschulter
1,2 Statisch + Umluft 2 180 - 190 90 - 100
Gebratenes Kaninchen
1,2 Statisch + Umluft 2 180 - 190 70 - 80
Truthahnbrustfilet
1,5 Statisch + Umluft 2 180 - 190 80 - 90
Schweinenacken im Ofen
2 Statisch + Umluft 2 180 - 190 190 - 210
Brathähnchen
1,2 Statisch + Umluft 2 190 - 200 60 - 70
1. Seite 2. Seite
Schweinewürstchen
1,2 Grill + Umluft 3 260 7 - 9 5 - 6
Schweinekotelett
1,2 Grill 4 260 15 5
Hamburger
0,8 Grill 4 260 9 5
Schweinebauch
0,8 Grill + Umluft 3 260 13 3
Grillhähnchen
1,2 Grill + Drehspieß 260 70 - 80
Lachsforelle
1,2 Unterhitze 2 150 - 160 35 - 40
Pizza
1 Unterhitze 1 260 6 - 10
Brot
1 Statisch + Umluft 2 190 - 200 25 - 30
Focaccia
1 Statisch + Umluft 2 180 - 190 15 - 20
Rührteigkuchen
1 Statisch + Umluft 2 160 50 - 60
Mürbeteigkuchen
1 Statisch + Umluft 2 160 30 - 35
Mürbeteig
0,5 Unterhitze 2 160 - 170 20 - 25
Gefüllte Tortellini
1,2 Statisch + Umluft 2 160 - 170 40 - 50
Paradiestorte
1,2 Statisch + Umluft 2 160 50 - 60
Windbeutel
0,8 Statisch + Umluft 2 150 - 160 40 - 50
Biskuitgebäck
0,8 Statisch + Umluft 2 150 - 160 45 - 50
Reistorte
1 Statisch 2 160 40 - 50
Brioches
0,6 Statisch + Umluft 2 160 25 - 30
Mürbeteigkekse
Statisch + Umluft 1 -3 160 - 170 16 - 20
Die in der Tabelle angeführten Zeiten beinhalten die Vorheizzeiten nicht und sind nur
Richtwerte.