User manual

Uso
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ES
(1)
Para la cocción tipo asado, se recomienda cocer los dos lados de los alimentos, consultando los
tiempos indicados en la tabla. El tiempo mayor indicado se refiere siempre al primer lado que se
cuece del alimento crudo.
PESCADO
Subtipo Función Nivel
Peso
(kg)
Temp.
(°C)
Tiempo
(minutos)
SALCHICHAS DE
CERDO (unas 10-12
piezas)
GRILL VENTIL.
4 0,3 280 11
PANCETA DE
CERDO (unas 6 tiras
de 5 mm de grosor)
GRILL VENTIL.
4 0,2 250
3+1
(1)
PAVO ASADO
VENTILADO
1 1,2 190 65
POLLO ASADO
+ +
MULTISTEP
21,3
200 30
210 45
280 5
CONEJO ASADO
(en trozos)
TERMO-VENT.
2 1,0 190 80
Subtipo Función Nivel
Peso
(kg)
Temp.
(°C)
Tiempo
(minutos)
PESCADO ENTERO
(FRESCO)
VENTILADO
2 0,4 160 30
PESCADO ENTERO
(CONGELADO)
TERMO-VENT.
2 0,3 180 48
LUBINA
TERMO-VENT.
2 0,4 160 45