المحتوى 1تحذيرات تحذيرات عامة حول األمن والسالمة غرض استخدام الجھاز مسؤوليات الشركة المُص ِّنعة دليل االستخدام ھذا لوحة البيانات التعريفية التخلص من الجھاز كيفية قراءة دليل االستخدام لتوفير الطاقة 2الوصف 2.1 2.2 2.3 2.4 11 11 12 13 14 الوصف العام لوحة التحكم أجزاء أخرى الملحقات 3االستخدام 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 3.
تحذيرات 1تحذيرات 1.1تحذيرات عامة حول األمن والسالمة أضرار تصيب األشخاص • • • • • 4 يُصبح الجھاز وأجزاؤه القريبة ساخنة أبق األطفال بعيداً عن أثناء االستخدامِ . الجھاز. ال تلمس األجزاء الساخنة أثناء استخدام الجھاز. ِحم يديك بارتداء قفازات الحماية من ا ِ الحرارة أثناء نقل وتحريك األطعمة داخل تجويف الفرن.
تحذيرات • • • • • • • AR • عند العمل على األطعمة الموجودة أثناء طھيھا أو بعد االنتھاء من عملية الطھي ،افتح باب الفرن بمقدار 5 سم لبضع ثوان ،واخرج البخار الموجود ،ثم افتح الباب بعد ذلك بشكل كامل. االنحالل الحراري )في بعض الموديالت فقط( :أخرج جميع المُلحقات التشغيلية من تجويف الفرن. ال ُتدخل أي أجسام معدنية مُدببة )مثل أدوات المائدة أو أدوات أخرى( في الفتحات والمنافذ. أطفئ الجھاز بعد االستخدام.
تحذيرات • يجب إدخال الشبكات والصواني في مسارات توجيه الحركة الجانبية حتى نقطة إيقافھا وحجزھا شكل كامِل .يجب أن تكون مغاليق أمان الحجز الميكانيكي التي تمنع الخروج العرضي لھذه الشبكات مُوجَّ ً ھة إلى األسفل ونحو الجزء الخلفي من الفرن. • • • • • • • • • 6 ال تستخدم نفثات البخار لتنظيف الجھاز. ال ترش المنتجات الرذاذية بالقرب من الجھاز.
تحذيرات التركيب و الصيانة • يجب ّأال يتم تركيب ھذا الجھاز في المراكِب أو في عربات التخييم. • يجب أال يتم تركيب ھذا الجھاز على أسطح مرفوعة. • ر ّكب الجھاز في قطعة األثاث بمساعدة شخص ثان. • لتج ُّنب االرتفاع المُفرط في درجة جھاز ،يجب ّأال يتم تركيبه حرارة ال ِ خلف أبواب ديكوريّة أو خلف ألواح غلق. • اجعل عمليات التركيب وأعمال الصيانة تتم فقط على يد طاقم عمل متخصص ومُعتمد في إطار مراعاة واحترام اللوائح والمعايير والقواعد المعمول بھا في ھذا الشأن.
تحذيرات إرشادات خاصة بھذا الجھاز • قبل استبدال المصباح ،يجب التح ُّقق من أنّ الجھاز مُطفأ. • ال تستند أو تجلس على باب الجھاز المفتوح. • احرص على عدم اعتراض أي أشياء لمسار فتح باب الفرن وغلقه. • ال تقم بتثبيت/استخدام الجھاز في األماكن الخارجية المكشوفة. • استخدم فقط مسبار درجة الحرارة المزود أو الموصى به من قِبل الشركة المصنعة. 1.2غرض استخدام الجھاز ھذا الجھاز مُخصص لطھي المواد الغذائية داخل المنازل .أي استخدام مخالف لذلك يعد إساءة استخدام للجھاز.
تحذيرات يتوافق ھذا الجھاز مع القانون األوروبي ,(WEEE (2012/19/UEويجب التخلص منه بشكل منفصل عن النفايات األخرى بعد انتھاء دورة تشغيله. ال يحتوي ھذا المنتج على كميات كبيرة من مواد تعد خطرة على الصحة والبيئة ،وذلك تطبي ًقا للتوجيھات ّ والمنظمة لذلك. األوروبية الحالية للتخلّص من ھذا الجھاز: • اقطع كابل الطاقة الكھربائية وانتزعه.
تحذيرات 1.7كيفية قراءة دليل االستخدام يحوي دليل االستخدام ھذا ويستخدم تحدي ًدا النقاط التالية: تحذيرات معلومات عامة حول دليل االستخدام ھذا، وحول األمن والسالمة ،وحول كيفية التخلّص من الجھاز بعد انتھاء عمره التشغيلي. الوصف وصف الجھاز وملحقاته التشغيلية. االستخدام معلومات حول طبيعة استخدام الجھاز وحول الملحقات التشغيلية ،ونصائح عمليات الطھي. النظافة والصيانة معلومات حول طريقة تنظيف الجھاز وصيانته بالشكل الصحيح.
الوصف AR 2الوصف 2.
الوصف 2.2لوحة التحكم )فقط في بعض 1مؤشر التحكم عن ُبعد الموديالت( عندما يكون مضيئاً ،فإنه يشير ذلك إلى أن الجھاز يمكن التحكم فيه عن بُعد عبر ھاتف ذكي أو جھاز لوحي )انظر دليل االستخدام “التوصيل بالفرن المدمج”(. ) Smeg Connectفقط في بعض الموديالت( الجھاز مزود بتقنية Smeg Connectالتي تسمح للمستخدم بالتحكم في الجھاز نفسه عن طريق تطبيق يتم تثبيته على الھاتف الذكي أو الكمبيوتر اللوحي. لمزيد من المعلومات ,يرجى الرجوع إلى الكتيب الملحق و/أو زيارة الموقع www.
الوصف 2.3أجزاء أخرى مروحة تبريد AR رفوف السند يوجد في الفرن رفوف لوضع الصواني والشبكات على ارتفاعات مختلفة .ارتفاعات رفوف اإلدخال ھذه مُحددة من األسفل إلى األعلى )انظر “الوصف العام”(. إضاءة تجويف الفرن ُتو َقد اإلضاءة الداخلية للجھاز في الحالتين التاليتين: • عند فتح الباب؛ • أثناء عمل إحدى الوظائف ,المس رمز المصباح لتشغيل أو تعطيل إضاءة تجويف الفرن يدويًا باستثناء خاصية VAPOR CLEAN )الموديالت متعددة الوظائف( و PIROLISI )موديالت االنحالل الحراري(.
الوصف 2.4الملحقات الشبكة صينية ُتفيد في جمع الشحوم والدھون الناتجة عن الطعام الذي يتم وضعه على الشبكة العلوية. ُتفيد في حمل وسند أوعية وأواني الطعام أثناء عمليات الطھي. شبكة الصواني الصينية العميقة ُتفيد في جمع الشحوم والدھون الناتجة عن الطعام الذي يتم وضعه على الشبكة العلوية في طھي قوالب الكعك والبيتزا وحلويات الفرن والبسكويت... 14 توضع فوق الصينية األطعمة التي قد تتقاطر منھا السوائل.
الوصف مسبار الحرارة )فقط في بعض الموديالت( بواسطة مسبار الحرارة يمكن القيام بعملية طھي وف ًقا لدرجة الحرارة المسجلة من خالله في منتصف الطعام. غطاء الحماية )فقط في بعض الموديالت( ملحقات الفرن التي قد تالمس األطعمة مصنوعة من مواد تتطابق مع أحكام قانون وتوجيھات االتحاد األوروبي المعمول بھا في ھذا الشأن. يمكن طلب الملحقات التشغيلية األصلي التي تأتي بصحبة الجھاز أو تلك الملحقات االختيارية من خدمة العمالء وتقديم الدعم الفني المُعتمدة .
االستخدام 3االستخدام درجة الحرارة مرتفعة في تجويف الفرن أثناء االستخدام خطر نشوب الحرائق أو االنفجار تحذيرات درجة الحرارة مرتفعة في تجويف الفرن أثناء االستخدام خطر اإلصابة بالحروق • • • • • أبق باب الفرن مغل ًقا أثناء الطھي. ِ احم يدك بارتداء قفازين حماية حرارية أثناء نقل ِ وتحريك األطعمة داخل الفرن. ال تلمس المكونات الساخنة داخل تجويف الفرن. ال تصب الماء مباشرة في الصواني شديدة السخونة. ال تسمح لألطفال باالقتراب من الفرن أثناء التشغيل.
االستخدام شبكة الصواني يجب إدخال الشبكات والصواني في مسارات توجيه الحركة الجانبية حتى نقطة إيقافھا وحجزھا تشغيليًا. • يجب أن تكون مغاليق الحجز الميكانيكي التي تمنع الخروج العرضي لھذه الشبكات م ّتجھة نحو األسفل ونحو الجزء الخلفي من الفرن. يجب إدخال شبكة الصواني داخل الصينية .يُمكن بھذه الطريقة جمع الدھون المُتساقطة من األطعمة أثناء الطھي بشكل منفصل. أدخل الشبكات والصواني برفق داخل الفرن حتى نھاية مسارھا.
االستخدام 3.2استخدام الفرن الشاشة تعرض الشاشة المعايير والقيم الخاصة بالعملية قيد التنفيذ .الستخدام الشاشة يكفي لمس األزرار "االفتراضية" و/أو التنقل بين القيم المشار إليھا. )تظھر في الصورة شاشة القائمة الرئيسية( المنطقة الرئيسية منطقة المعلومات في ھذه المنطقة يتم اإلشارة إلى المعلومات المتعلقة بالقوائم الرئيسية والفرعية الخاصة بالعمليات قيد التنفيذ في المنطقة الرئيسية.
االستخدام عودة تأكيد تشغيل إعادة إيقاف حفظ السلة إيقاف الباب التسخين ال ُمسبق السريع المسبار )في حالة وجوده( اِستمر في الضغط على الزر HOME لبضع ثوان إليقاف عملية الطھي فورً ا وفي أيّة لحظ ٍة ثم العودة إلى القائمة الرئيسية. متطلبات التوصيل: • ھاتف ذكي أو جھاز لوحي يعمل بنظام تشغيل iOSإصدار 10فأحدث أو بنظام تشغيل Androidإصدار 5.1فأحدث. • شبكة ) Wi-Fiيبلغ عرض نطاقھا 2.4 غيغاھرتز ،محمية بترميز (WPA2نشطة ومتاحة في مكان تركيب الجھاز.
االستخدام للتمكن من البدء بأيّة عملية طھي من الضروري ضبط إعداد الساعة الحالية. عند استخدام الجھاز للم ّرة األولى ،فإ ّنه يكون ً مضبوطا افتراض ًّيا على اللُّغة ’’اإلنجليزيّة‘‘ .في ھذه المرحلة يوصى بضبط اللغة المرادة. الوامض للدخول إلى .2المس الرمز القائمة الفرعية ضبط الساعة. .3تنقل رأسيًا بين قيم الساعات والدقائق لضبط الساعة الحالية. .5على شاشة العرض المس الزر الضبط .4المس الزر تأكيد )الموجود باألسفل على اليمين( لضبط الساعة الحالية.
االستخدام اختيار وظيفة الطھي .1المس الوقت الظاھر على شاشة العرض. السفلية المُسبق. على اليمين( لبدء مرحلة التسخين عند كل عملية فتح للباب تتوقف الوظيفة الجارية ثم ُتستأنف تلقائيًا بعد غلق الباب. التسخين المسبق .2في "القائمة الرئيسية" المس الزر طھي . .3اختر الوظيفة المطلوبة )على سبيل المثال “تھوية ”(. يسبق الطھي مرحلة التسخين المسبق التي تسمح لغرفة الطھي بالوصول إلى درجة الحرارة سابقة الضبط.
االستخدام في نھاية مرحلة التسخين المسبق ,ينطلق إنذار صوتي مع ظھور تحذير مرئي على شاشة العرض لإلشارة إلى إمكان وضع الطعام المراد طھيه داخل غرفة الطھي. تعديل درجة حرارة الطھي يمكن القيام بتعديل درجة الحرارة في أية مرحلة من مراحل الطھي. .1المس الزر درجة الحرارة أو القيمة المقابلة. .5افتح الباب. .6أدخل الطبق في غرفة الطھي. .7أغلق باب الفرن. .8المس الزر تشغيل لبدء الطھي.
االستخدام عملية المحددة المدة الزمنية .1المس الزر مدة الطھي أو القيمة المقابلة. AR يقصد بعملية المحددة المدة الزمنية تلك الخاصية التي تسمح ببدء عملية أو إنھائھا بعد فترة معينة من الوقت يحددھا المستخدم. .3المس الزر تأكيد المختارة. لتأكيد مدة الطھي يمكن اختيار القيم الخاصة بالدقائق والساعات بشكل منفصل. تتراوح مدة الطھي المحدد زمنيًا بين 1 دقيقة كحد أدنى إلى حد أقصى 13ساعة.
االستخدام المؤجل يقصد بالمُؤجل تلك الخاصية التي تسمح بإنھاء عملية ذات ال ُمدّة الزمنية المُحدَّدة وف ًقا لبرنامج زمني مُعد من قبل المستخدم يعمل على إطفاء الفرن بشكل أتوماتيكي عند انتھاء الطھي. .3المس الزر تأكيد لنھاية الطھي. لتأكيد الموعد المطلوب .1بعد القيام بضبط الطھي المحدد بوقت ,المس الزر أو القيمة المقابلة.
االستخدام AR قائمة بوظائف الطھي التقليدي الشواية ذات التھوية ّ ساكن طبخ تقليدي مناسب إلعداد طبق واحد في كل مرة. مناسب لطھي المشويات واللحوم الدھنية والخبز والفطائر المحشوة. بالتھوية طھي مكثف ومتجانس .مناسب لعمل البسكويت والفطائر والطھي على أكثر من مستوى. يسمح بأفضل عملية شواء حتى مع األطعمة األكثر سم ًكا .مناسب لقِطع اللحم كبيرة الحجم. قاعدي تنطلق الحرارة من أسفل تجويف الفرن فقط .ھذا النظام مثالي للكعك الحلو والمملح ،والمقرمشات والبيتزا.
االستخدام استخدام مسبار الحرارة )فقط في بعض الموديالت( إيكو طھي ذو استھالك منخفض للطاقة ,يُنصح باستخدام ھذه الخاصية التشغيلية بوج ٍه خاص مع عمليات الطھي على رف واحد باستھالك منخفض للطاقة. ينصح بھا لكافة أنواع األطعمة باستثناء تلك التي يمكن أن تولد الكثير من الرطوبة )مثل الخضروات( للحصول على الحد األقصى من توفير الطاقة ولتقليل أوقات الطھي ،فإ ّنه من المُستح َسن إدخال المواد الغِذائية دون التسخين المُس َبق لتجويف الفرن.
االستخدام • • • • • • ال تنزع الكابل بغرض فصل مسبار الحرارة عن مأخذ التيار أو التغذية الكھربائية. تحقق من أن مسبار الحرارة أو الكابل خاصته غير عالقين بالباب. تأكد من أن مسبار درجة الحرارة أو الكابل الخاص به ال يالمسان عناصر التسخين داخل غرفة الطھي. ال يجب أن يالمس أي جزء من أجزاء مسبار الحرارة حوائط الفرن ,أو عناصر التسخين ,أو الشبكات والصواني طالما بقيت ساخنة. ال يجب تخزين مسبار درجة الحرارة داخل الجھاز.
االستخدام ضبط عملية الطھي باستخدام مسبار الحرارة .1اختر إحدى عمليات الطھي. .2المس الزر درجة الحرارة أو القيمة المقابلة. .3تنقل بين القيم إلى أن تختار درجة حرارة الطھي المطلوبة. .4المس الزر تأكيد . .5المس زر المسبار SONDE باألسفل الموجود . تتراوح درجات الحرارة القابلة لالختيار من ° 20مئوية كحد أدنى إلى حد أقصى يبلغ ° 90مئوية.
االستخدام مع التسخين المسبق: AR .9المس الزر تشغيل المُسبق. لبدء مرحلة التسخين استخدام غير صحيح خطر اإلصابة بالحروق • قم بحماية اليدين باستخدام قفازات حرارية. في نھاية مرحلة التسخين المسبق ,ينطلق إنذار صوتي مع ظھور تحذير مرئي على شاشة العرض لإلشارة إلى إمكان وضع الطعام المراد طھيه داخل غرفة الطھي. .11افتح باب الجھاز. .12أدخل الصينية التي تحتوي على الطعام المراد طھيه في المسارات الخاصة بھا. .
االستخدام الطھي باستخدام مسبار الحرارة بدون تسخين مسبق: الستبعاد مرحلة .6المس الزر تسخين مسبق التسخين المُسبق. .7افتح باب الجھاز. .8أدخل الصينية التي تحتوي على الطعام المراد طھيه في المسارات الخاصة بھا. .9ضع قابس مسبار الحرارة في مأخذ التيار الجانبي خاصته واستخدم المسبار نفسه لفتح الغطاء. عندما تصل الحرارة اللحظية إلى درجة الحرارة المستھدفة المضبوطة من جانب المستخدم ,تنتھي عملية الطھي.
االستخدام ھذه الوظيفة ال توقِف وظيفة الطھي الجارية ,ولكنھا تش ّغل جرس التنبيه فقط. تتراوح مدة عدادات الدقائق بين 1دقيقة كحد أدنى إلى حد أقصى 12ساعة و 59 دقيقة. .1المس الزر عداد الوقت )الموجود باألسفل ( للدخول إلى قائمة عداد الوقت .Timer في المنطقة السفلية يظھر الرمز سلة مفيد إللغاء عداد الوقت المھمالت المختار إذا لزم األمر. .5كرر العملية مع جميع عدادات الوقت األخرى المراد استخدامھا. .
االستخدام 3.3نصائح لعمليات الطھي نصائح عامة • استخدم إحدى الوظائف التشغيلية ذات التھوية للحصول على عملية طھي متساوية على جميع المستويات. • ال تتقلّص أوقات بزيادة درجة الحرارة )فقد يصبح الطعام مطھيًا ج ًدا من الخارج ولكنه غير كامل النضج من الداخل(. • عند انتھاء الطھي ،ولتجنب تكثف البخار على الزجاج الداخلي للفرن ،ينصح بعدم ترك األطعمة الساخنة داخل الفرن لفترة طويلة.
االستخدام • يمكن استخدام المسبار أيضًا أثناء عمليات الطھي المحددة بمدة زمنية: .1قم بغرس مسبار الحرارة داخل الطعام المراد طھيه ثم قم بتوصيله بمأخذ التيار خاصته. وتحقق من .2اضغط زر المسبار SONDE درجة حرارة الطعام بواسطة القيمة المبينة في درجة الحرارة الفورية. في ھذه الوضعية ،يمكنك تحديد وظيفة طھي تقليدية ودرجة حرارتھا بسرعة باستخدام المقابض. من الممكن أيضًا إعداد عملية طھي بسرعة باستخدام مسبار.
االستخدام اآلن يمكن التعامل مع الجھاز من خالل استخدام المقابض. .2قم بلف مقبض الوظائف الطھي التقليدي .3لُفّ مقبض درجة الحرارة لضبط حرارة الطھي )مثالً “° 250مئوية”(. الختيار الوظيفة المطلوبة )على سبيل المثال “التربو ”(. ثوان من يبدأ التسخين المسبق لغرفة الطھي بعد بضع ٍ عملية الضبط األخيرة. .4اضغط أزرار النقص أو الزيادة )الموجودة في المنطقة السفلية الطھي.
االستخدام .3المس زر المسبار SONDE باألسفل الموجود . .8أغلق باب الفرن. .4اضغط أزرار النقص أو الزيادة (لضبط درجة )الموجودة في المنطقة السفلية الحرارة المستھدفة )على سبيل المثال “° 70مئوية”(. لتأكيد درجة الحرارة .5المس الزر تأكيد المستھدفة. .6أدخل الصينية التي تحتوي على الطعام المراد طھيه في المسارات الخاصة بھا. .9لُفّ مقبض درجة الحرارة لضبط حرارة الطھي )مثالً “° 200مئوية”(.
االستخدام .2اختر نوع الطعام المطلوب من القائمة SMART نھاية الطھي عند االنتھاء من الطھي تظھر على شاشة العرض عبارة انتھاء عملية الطھيثم ينطلق تنبيه صوتي قصير يمكن فصله عن طريق لمس أي جزء على شاشة العرض ,أو عن طريق فتح الباب. ً )مثال “خضراوات COOKING .3اختر النوع الفرعي للطعام المراد طھيه )مثالً “خليط من الخضراوات المشوية .1قم بلف مقبض الوظائف و مقبض الحرارة ”(. ”. .4قم بتمرير القيم لضبط وزن الطعام المراد طھيه 0.7كجم”(.
االستخدام .6المس الزر تشغيل .COOKING تبدأ عملية الطھي بمعايير الضبط المحددة سل ًفا من قِ َبل البرنامج. .10المس الزر تأكيد AR لبدء الطھي SMART .7افتح الباب. .8أدخل الطبق في غرفة الطھي. .9أغلق باب الفرن. لبدء الطھي. في أيّة لحظة ،حتى بعد بدء عملية الطھي، يمكن تغيير معايير الحرارة ومدة الطھي. التسخين المسبق يسبق الطھي مرحلة التسخين المسبق التي تسمح لغرفة الطھي بالوصول إلى درجة الحرارة سابقة الضبط.
االستخدام .1في “القائمة الرئيسية” المس الزر الترتيب الزمني على )الموجود في المنطقة السفلية اليسار(. .2حدد الوظيفة التي تريد إعادة استخدامھا وابدأ بالطھي كما ھو موضح في الفصول السابقة. إلغاء الترتيب التاريخي عنِد الرغبة في إلغاء الترتيب التاريخي: .1في "القائمة الرئيسية" المس الزر التسلسل . الزمني .2المس الزر سلة المھمالت الزمني. .3المس الزر تأكيد الزمني )أو الزر إلغاء 38 إللغاء التسلسل لتأكيد إلغاء التسلسل إللغاء العملية.
االستخدام AR جدول برامِج ال ُمسبقة التحديد = درجة الحرارة المستھدفة )انظر “مسبار الحرارة”( اللحوم نوع فرعي الخاصية التشغيلية روز بيف )نصف مطھو( رف الوزن )كجم( 2 --- درجة الحرارة )درجة مئوية( ) 200 (50 الوقت )دقائق( --- بالتھوية 2 روز بيف )وسط( --- ) 200 (58 --- بالتھوية 2 روز بيف )جيد الطھو( --- ) 200 (65 --- بالتھوية روز بيف )وسط( سريع روز بيف )جيد الطھو( سريع لحم العجل
االستخدام األسماك نوع فرعي الخاصية التشغيلية سمكة كاملة )طازجة( رف الوزن )كجم( درجة الحرارة )درجة مئوية( الوقت )دقائق( 2 0.4 160 30 بالتھوية 2 سمكة كاملة )مجمدة( 0.3 180 48 بالتھوية 2 سمك باس البحر 0.4 160 45 بالتھوية نوع فرعي الخاصية التشغيلية سمك الراھب رف الوزن )كجم( درجة الحرارة )درجة مئوية( الوقت )دقائق( 2 0.1 160 55 بالتھوية 2 سمك النھّاش 0.
االستخدام AR الخضراوات نوع فرعي الخاصية التشغيلية خضراوات مشكلة مشوية رف الوزن )كجم( درجة الحرارة )درجة مئوية( 4 0.3 250 الشواية خضراوات محمرة سريع بطاطس مشوية الوقت )دقائق( 5+ + 8 )(1 2 0.6 210 26 2 0.6 190 28 بالتھوية 2 بطاطس مقلية مجمدة 0.
االستخدام الحلويات نوع فرعي الخاصية التشغيلية كعكة شامبيال ساكن البسكوت ) 22 - 20قطعة من 27-25جم .لكل منھا( مافن )حوالي 50جم .لكل كوب( سريع رف الوزن )كجم( درجة الحرارة )درجة مئوية( الوقت )دقائق( 2 1.0 160 55 2 0.3 160 20 2 0.
االستخدام AR خبز/بيتزا نوع فرعي الخاصية التشغيلية خبز مختمر )رغيف( رف الوزن )كجم( درجة الحرارة )درجة مئوية( الوقت )دقائق( 2 0.4 200 25 بالتھوية 2 فوكاشيا 1.0 180 25 بالتھوية بيتزا في صواني بيتزا بيتزا على الحجر )طازجة( بيتزا بيتزا على الحجر )مجمدة( بيتزا 1 0.7 280 8 )(2 0.7 280 6 (2)1 0.
االستخدام الطھي على درجات حرارة منخفضة نوع فرعي الخاصية التشغيلية لحم العجل رف الوزن )كجم( 2 --- درجة الحرارة )درجة مئوية( ) 120 (75 الوقت )دقائق( --- بالتھوية 2 لحم بقري )نصف مطھو( --- ) 90 (55 --- بالتھوية 2 روز بيف )جيد الطھو( --- ) 110 (70 --- بالتھوية لحم الضأن سريع المُدد المذكورة في الجداول ُتشير إلى ّ الطعام المُحدَّد في وصفة الطھي ،كما أنھا اِسترشاديّة ويُمكِن أن تتغير
االستخدام عن طريق ھذه القائمة يُمكِن إدخال برنامج طھي شخصيّ بمعايير تشغيل ُتناسِ ب ذوقكم في الطھي. عِ ند االستخدام األول سيتم فقط اقتراح إضافة وصفة طھي جديدة .بعد تخزين وصفات الطھي الخاصة بك فإنّ ھذه الوصفات ستتم إعادة اقتراحھا في القائمة الخاصة بذلك. .2اختر نوع الطعام المطلوب من القائمة وصفاتي .1في “القائمة الرئيسية” المس الزروصفاتي )الموجود في المنطقة السفلية على اليسار(. )مثالً “حلويات ”(. .3المس الزر وصفة جديدة . .
االستخدام .9تنقل بين القيم إلى أن تختار مدة الطھي المطلوبة )على سبيل المثال “ 55دقيقة”(. .10المس الزر تأكيد المختارة. احفظ الوصفة .11المس الزر حفظ .12قم بتمرير قيم البند الرف )مثالً .(2 .13قم بتمرير القيم لضبط وزن الطعام المراد طھيه 1.0كجم”(. )مثالً ” . لتأكيد مدة الطھي لتأكيد معايير الضبط .14المس الزر تأكيد المُدخلة. عندئذ ,يلزم إدخال اسم لوصفة الطھي. .
االستخدام .1في “القائمة الرئيسية” المس الزر وصفاتي و استخدم األزرار لالنتقال إلى لوحة المفاتيح األبجدية الرقمية والعكس بالعكس. . .2اختر نوع الطعام المطلوب من القائمة يُمكِن أن يصل طول وصفة الطھي إلى 12حر ًفا كحد أقصى شاملة المسافات بين الكلمات. وصفاتي)مثالً “حلويات ”(. .3اختر الوصفة سابقة التخزين )مثالً ريزوتو(. للتم ُّكن من تخزين وصفة فإ ّنه يجب ف بالضرورة أن يحتوي االسم على حر ٍ واحد على األقل. الحرف السابق. يُلغي الحرف ِ .
االستخدام .4المس الزر تشغيل لبدء الطھي. .5افتح الباب. .6أدخل الطبق في غرفة الطھي. .7أغلق باب الفرن. .8المس الزر تأكيد لبدء الطھي. التسخين المسبق يسبق الطھي مرحلة التسخين المسبق التي تسمح لغرفة الطھي بالوصول إلى درجة الحرارة سابقة الضبط. يُشار إلى ھذه المرحلة بالزيادة التدريجية في مستوى بلوغ درجة الحرارة.
االستخدام إلغاء وصفة الطھي .2اختر نوع الطعام المطلوب من القائمة وصفاتي )مثالً “حلويات ”(. .5المس الزر تأكيد لتأكيد إلغاء الوصفة المختارة )أو الزر إلغاء إللغاء العملية. .3اختر الوصفة سابقة التخزين )مثالً ريزوتو(. 3.8وظائف أخرى في قائمة الوظائف التشغيلية الخاصة تم تجميع بعض الوظائف التشغيلية مثل فك التجمُّد والتخمير والنظافة... • في “القائمة الرئيسية” المس الزر وظائف أخرى 49 AR .1في “القائمة الرئيسية” المس الزر وصفاتي . .
االستخدام . قائمة الوظائف التشغيلية األخرى فك التجميد على حسب الوزن وظيفة اإلذابة األوتوماتيكية .اختيار الطبق ،فيقوم الفرن بتحديد الوقت الالزم إلذابة الجليد بشكل سليم. فك التجميد ال ُمحدَّد بالوقت في بعض الم ّ ُوديالت ال تتو َّفر بعض الوظائف التشغيلية. وظيفة اإلذابة اليدوية .أدخل وقت إذابة الطعام ،وفي نھاية مدة المدة تتوقف الوظيفة. التخمير وظيفة محددة لتعزيز تخمير العجين. تسخين األواني وظيفة للتسخين أو للحفاظ على األواني ساخنة .
االستخدام التنظيف بالبخار )فقط في بعض الموديالت( وظيفة التنظيف بتوليد البخار .أزل جميع الملحقات، صب 40سم مكعب من الماء في تجويف القاع ,ثم رش محلول من الماء ومسحوق غسل الصحون على جدران التجويف. التحلل الحراري )(Pirolisi )فقط في بعض الموديالت( إذا كانت درجة الحرارة الداخلية أعلى من درجة الحرارة المفترضة ,فإ ّنه سيتم على الفور إيقاف الوظيفة وستظھر على شاشة العرض الرسالة “درجة الحرارة الداخلية فرطة االرتفاع ،اِنتظِ ر حتى يب ُرد تجويف ُم ِ الفرن” .
االستخدام عند االنتھاء ,ينطلق تنبيه صوتي قصير يمكن فصله عن طريق لمس أي جزء على شاشة العرض ,أو عن طريق فتح الباب. معايير التشغيل المُسبقة الضبط: النوعيات الوزن )كجم( الوقت 0.5 01ساعة 45 دقيقة 0.4 00ساعة 40دقيقة 0.
االستخدام .6المس الزر تشغيل الوقت. عند االنتھاء ,ينطلق تنبيه صوتي قصير يمكن فصله عن طريق لمس أي جزء على شاشة العرض ,أو عن طريق فتح الباب. .7المس الزر HOME للخروج من الوظيفة. مدة اإلذابة حسب الوقت تتراوح بين 1 دقيقة كحد أدنى و 12ساعة و 59دقيقة كحد أقصى. في وظيفة فك التجميد حسب الوقت ال يُمكن تغيير درجة الحرارة االفتراضية ) 30°مئوية(.
االستخدام .6تنقل بين القيم إلى أن تختار درجة حرارة الطھي المطلوبة )من °25مئوية إلى °40مئوية(. .7المس الزر تأكيد المُدخلة. .8المس الزر تشغيل لتأكيد معايير الضبط لبدء التخمير. عند االنتھاء ,ينطلق تنبيه صوتي قصير يمكن فصله عن طريق لمس أي جزء على شاشة العرض ,أو عن طريق فتح الباب. مدة التخمير تتراوح بين 1دقيقة كحد أدنى و 12ساعة و 59دقيقة كحد أقصى. .2اختر تسخين األواني .3المس الزر تشغيل األواني. .
االستخدام حفظ الحرارة .1اختر حفظ الحرارة . .2المس الزر درجة الحرارة أو القيمة المقابلة. .3تنقل بين القيم إلى أن تختار درجة حرارة الطھي المطلوبة )من °60مئوية إلى °100مئوية(. من خالل ھذه القائمة يُمكِن إتمام اإلعداد والضبط التكويني للمُن َتج. • في “القائمة الرئيسية” المس الزر معايير الضبط على )الموجود في المنطقة السفلية اليمين(. لبدء وظيفة حفظ .4المس الزر تشغيل الحرارة.
االستخدام اللُّغة األوامر المحظورة تسمح باختيار لغة شاشة العرض. اللغة. .1اختر .2قم بتمرير اللغات المتاحة إلى أن تصل إلى اختيار اللغة المطلوبة. .3المس الزر تأكيد لتأكيد اللغة المختارة. تسمح للجھاز بغلق مفاتيح التشغيل أوتوماتيكيًا بعد دقيقة واحِدة من التشغيل العادي بدون أي ُّ تدخل من جانب المُستخدِم. .1اختر .2اختر نعم. األوامر المحظورة. .3المس الزر تأكيد المحظورة.
االستخدام تسمح للجھاز بإيقاف تشغيل عناصر التسخين ،ولكن في الوقت نفسه ُتبقي على عمل لوحة التح ّكم. .1اختر .2اختر .On .Show Room .3المس الزر تأكيد .Room لتفعيل وضعية Show في التشغيل العادي يُشار إليھا عن طريق في منطقة إضاءة مؤشر التنبيه المعلومات . الستخدام الجھاز بشكل طبيعي ينبغي إعداد ھذه الطريقة على خيار اإلطفاء .
االستخدام الساعة الرقم ّية Eco light لمزيد من توفير الطاقة ،يتم إيقاف المصابيح الموجودة داخل غرفة الطھي تلقائيًا بعد حوالي دقيقة واحدة من بدء الطھي أو فتح الباب. .1اختر .2اختر .On .Eco light .3المس الزر تأكيد .light لتفعيل وضعية Eco تس َمح بإظھار الساعة الحالية بالصيغة الرقميّة. .1اختر .2اختر .On المس الزر تأكيد الرقمية. الساعة الرقمية.
االستخدام تتشابه تمامًا مع وضعية Show ,Roomبتفعيل ھذه الوظيفة ,وبعد فترة معينة من عدم التشغيل ,يظھر على شاشة العرض عرض توضيحي للشاشات المختلفة التي توضح إمكانات الجھاز. .1اختر .2اختر .On ) Demoوضعية العرض(. .3المس الزر تأكيد )وضعية العرض(. لتفعيل وضعية Demo الستخدام الجھاز بشكل طبيعي ينبغي إعداد ھذه الطريقة على خيار اإلطفاء تعطيل . AR ) DEMOللعرض فقط( إظھار الساعة قم بتفعيل/تعطيل خاصية عرض الساعة عند إطفاء الفرن. .
االستخدام سطوع شاشة العرض صيغة الوقت قم بتشغيل /تعطيل إظھار الساعة بصيغة 12أو 24ساعة. .1اختر صيغة الوقت. .2اختر 12hأو .24h .3المس الزر تأكيد المطلوبة. لتفعيل صيغة الوقت يتم ضبط خاصية صيغة الوقت من قِ َبل المصنع على الوضعية .24h صيغة الحرارة يتيح لك ضبط مقياس درجة الحرارة على الدرجات المئوية ) (C°أو الدرجات الفھرنھايت ).(F° صيغة الحرارة. .1اختر .2اختر ) C°درجة مئوية( أو ) F°فھرنھايت(. .
النظافة والصيانة تحذيرات استخدام غير صحيح خطر تضرر أسطح الجھاز • • • • ال تستخدم نفثات البخار لتنظيف الجھاز. لتنظيف األجزاء المصنوعة من الفوالذ أو تلك المُعالجة سطحيًا باستخدامات طالءات تشطيب معدنية )مثل طالءات أكسيد األلومنيوم، وطالءات النيكل ،وطالءات الكروم( ،ال تستخدم م ِّ ُنظفات تحتوي على الكلور أو األمونيا أو المُبيّضات.
النظافة والصيانة .2أمسك الباب من الجھتين بكلتا اليدين ،وارفعه نحو األعلى بزاوية قدرھا °30درجة تقريبًا ومن ثم أخرجه. تنظيف زجاج الباب ً نظيفة. ينصح بالحفاظ على األلواح الزجاجية دائمًا استخدم ورق االمتصاص المُستخدم في المطابخ. في حال كان الوسخ شديد االلتصاق اغسل الزجاج بواسطة قطعة إسفنجية رطبة ومسحوق تنظيف عادي. ينصح باستعمال منتجات التنظيف التي توفّرھا الشركة المُص ِّنعة. فك الزجاج الداخلي .
النظافة والصيانة ّ .4 نظف لوح ال ُزجاج الخارجي وألواح ال ُزجاج التي تم إزالتھا في السابق .استخدم ورق االمتصاص المُستخدم في المطابخ .في حال كانت األوساخ شديدة االلتصاق اغسل الزجاج باستخدام قطع ٍة إسفنجي ٍة رطبة وم ِّ ُنظف مُحايد. 4.3تنظيف تجويف الفرن .5أعد إدخال الزجاج في مكانه بعكس الترتيب المتبع إلزالته. للحفاظ على سالمة تجويف الفرن بشكل جيد ،فإنه يجب تنظيفه بشكل منتظم بعد تركه أوالً حتى يبرُد.
النظافة والصيانة التجفيف ينتج عن طھي الطعام نسبة من الرطوبة داخل غرفة الطھي .تعتبر ھذه الظاھرة ظاھرة طبيعية تمامًا وال تؤثر على التشغيل الصحيح للجھاز. عند نھاية كل عملية طھي: .1اترك الجھاز ليبرد؛ .2أزل بقايا الطعام من داخل الفرن؛ .3جفف غرفة الطھي باستخدام قطعة من القماش الناعم؛ .4اترك باب الجھاز مفتوحً ا للوقت الالزم لجفاف غرفة الطھي بالكامل. تنظيف المسبار ينبغي بعد كل استعمال تنظيف مسبار درجة الحرارة ولكن بعد تركه قليالً حتى يبرد .
النظافة والصيانة درجة الحرارة مرتفعة في تجويف الفرن أثناء االستخدام خطر اإلصابة بالحروق خاصية التنظيف بالبخار Vapor Clean ھي عبارة عن عملية تنظيف مساعدة تسھل إزالة األوساخ .يمكن بفضل ھذه العملية تنظيف دواخل الفرن بسھولة تامة. تقوم ھذه الخاصية بتطرية بقايا األوساخ بواسطة الحرارة وبخار الماء مما يسھل إزالتھا. • يجب القيام بالعمليات اآلتية بعد إطفاء الفرن وبرودته بشكل تام. الفرن مزوَّ د بمقاومة مائلة تسمح بتسھيل عملية تنظيف الجزء العلوي. .
النظافة والصيانة .2صب 40 ccمن المياه فوق قاع تجويف الفرن. انتبه لعدم خروج الماء خارج التجويف. ضبط خاصية التنظيف بالبخار Vapor Clean إذا كانت درجة الحرارة الداخلية أعلى من درجة الحرارة المفترضة ,فإ ّنه سيتم على الفور إيقاف الوظيفة وستظھر على شاشة العرض الرسالة “درجة الحرارة الداخلية فرطة االرتفاع ،اِنتظِ ر حتى يب ُرد تجويف ُم ِ الفرن” .اترُك الجھاز حتى يبرُد قبل تفعيل الخاصية. .5في “القائمة الرئيسية” المس الزر وظائف أخرى . .
النظافة والصيانة AR نھاية دورة التنظيف بخاصية التنظيف بالبخار )(Vapor Clean معيارا ال ُمدّة الزمنيّة ودرجة الحرارة لن يقبال التعديل من قِبل المُستخدِم. عند االنتھاء من تنظيف البخار تظھر على شاشة العرض عبارة انتھاء الوظيفة ثم ينطلق تنبيه صوتي قصير يمكن فصله عن طريق لمس أي جزء على شاشة العرض ,أو عن طريق فتح الباب. لبدء التنظيف بالبخار. للخروج من الوظيفة. .9المس الزر HOME .
النظافة والصيانة االنحالل الحراري :التنظيف األتوماتيكي للفرن )في بعض الموديالت فقط( إن التحلُّل الحراري ھو عبارة عن عملية تنظيف أتوماتيكية على درجات حرارة عالية تؤدي إلى تحلُّل األوساخ .يمكن بفضل ھذه العملية تنظيف دواخل تجويف الفرن بسھولة تامة. استخدام غير صحيح خطر اإلصابات البشرية • أثناء ھذه الوظيفة يمكن أن تبلغ درجة حرارة األسطح مستويات أكثر من المعتاد. أبق األطفال بعي ًدا عن الجھاز.
النظافة والصيانة AR .3اختر معيار الضبط األكثر مالءمة للتنظيف األوتوماتيكي داخل الفرن: .5اضغط على الرمز تشغيل االنحالل الحراري. لبدء عملية في حالة توصيل مسبار الحرارة بالمأخذ الصحيح ,لن يكون ممك ًنا تشغيل التحلل الحراري. يؤدي كل ضغط على الزر تشغيل إلى إطالق إنذار الخطأ. ال ُمدّة الزمنية الموصى بھا لعملية التحلُّل الحراري: • قليل االتساخ = .’00:02 • متوسط االتساخ = .’30:02 • شديد االتساخ = .
النظافة والصيانة نھاية دورة التنظيف باالنحالل الحراري في نھاية االنحالل الحراري تنطلق إشارة صوتية قصيرة يمكن إبطالھا عن طريق لمس أية نقطة من الشاشة. ً سيظل الباب مُغلقا حتى تعود درجات الحرارة داخل الفرن إلى المستويات اآلمِنة. سيظھر على شاشة العرض تنبيه لإلشارة إلى أ ّنه جار تبريد تجويف الفرن. ٍ أثناء عملية التحلُّل الحراري ،س ُتصدِر المراوح ضوضاء أكثر ارتفاعًا نتيجة ِ لزيادة سُرعة دورانھا عن المستوى الطبيعي .
النظافة والصيانة AR • افصل التيار الكھربي عن الجھاز. • استخدم قفازات واقية. .4فك تثبيت المصباح ثم أخرجه عن مكانه. .1أخرج جميع المُلحقات التشغيلية من تجويف الفرن. .2انزع إطار حمل وتدعيم الشبكات/الصواني. .3انزع غطاء المصباح باستخدام أداة مناسبة )ملعقة على سبيل المثال(. انتبه حتى ال تخدش طالء المينا الموجود على جُدران تجويف الفرن. ال تلمس مصابيح الھالوجين مباشرة بأصابعك ،ولكن استخدم غطاء عازل. .5استبدل المصباح بمصباح آخر مشابه ) 40وات(.
النظافة والصيانة ما العمل إذا ... شاشة العرض مُطفأة تمامًا: • تفقد التيار الكھربائي. • تحقق مما إذا كان قاطع التيار المتعدد األقطاب الموجود على خط كھرباء تغذية الفرن في وضعية التشغيل “.”On الجھاز ال يسخن: • تأكد من إتمام ضبط وضعية “Show Room )للعرض فقط(” أو “) DEMOللعرض فقط(” )لمزيد من التفاصيل ,راجع الفقرة “إعدادات الضبط”(. مفاتيح التشغيل ال تعمل: • تأكد من إتمام ضبط وضعية “األوامر المحظورة” )لمزيد من التفاصيل ,راجع الفقرة “إعدادات الضبط”(.
التركيب 5.1التوصيل الكھربي تحقق من أن قابس ومقبس التيار من النوعية نفسھا. تجنب استخدام المحوّ الت أو موجِّ ھات تحويل وعكس التيار؛ حيث إنھا قد تتسبب في زيادات في درجة الحرارة والحروق. التوصيل الثابت قم بتزويد خط إمداد الطاقة بجھاز يضمن فصل الجھاز عن الشبكة متعددة القطبية ،مع مسافة فتح للموصالت تسمح باالنفصال الكامل في حاالت الفئة الثالثة من الجھد الزائد وف ًقا لقواعد التركيب. االختبار فور االنتھاء من التركيب قم بعمل اختبار بسيط .
التركيب ضع 5.2تحديد التمو ُ وضع كابل توصيل التيار الكھربي الجھاز ثقيل جراء والسحجات للجروح ض التعر خط ّ ّ السحق • ر ّكب الجھاز في قطعة األثاث بمساعدة شخص ثان. الضغط على الباب المفتوح خطر تضرر الجھاز • ال تستخدم الباب مُطل ًقا كرافعة إلدخال الفرن داخل قطعة األثاث. • ال تضع أي ضغط زائد على الباب المفتوح. زيادة الحرارة أثناء عمل الجھاز خطر الحريق • تح َّقق من أنّ مادة قطعة األثاث الموجودة مقاومة للحرائق.
التركيب AR ِبطانات التثبيت .1ا َ البطانة المُدخلة على الجزء ِنزع سدّادات ِ األمامي من الجھاز. أبعاد الحيز المكاني للجھاز )ملم( .2ضع الجھاز في مكان تركيبه المُدمج. .3ثبت الجھاز في قطعة األثاث بالبراغي. ِّ .4 غط محامل التبطين باألغطية التي سبق إزالتھا.
التركيب أبعاد مكان التركيب ال ُمدمج تحت أسطح العمل )ملم( تح َّقق من أنّ الجزء الخلفي/السُفلي لقِطعة األساس بھا الفتحة المناسبة 60لمم.
التركيب AR مكان التركيب ال ُمدمج تحت أسطح الطھي )فقط لموديالت التحلل الحراري( في حالة وضع سطح للطھي أعلى الفرن سيكون من الضروري القيام بتركيب حاجز فصل من الخشب على مسافة 10ملم على األقل من الجانب األعلى للفرن لتجنب السخونة المفرطة أثناء تشغيل الخاصية الجارية للجھازين .يجب أن يكون حاجز الفصل قابالً لالنتزاع فقط من خالل استعمال أدوات خاصة.
التركيب التركيب الغائر عمود ًيا )ملم( تح َّقق من أن الجزء العلوي/السُفلي لقِطعة األثاث يحتوي على فتحة بعمق 40-35ملم تقريبًا.