User manual

Gebruik
346
GEBAK
Voor zoete bereidingen zoals koekjes, muffins, merengues, beignets, enz.... komt het aangegeven
gewicht overeen met het totaalgewicht van het gebruikte beslag. De bereidingstijden variëren
afhankelijk van de dikte en de grootte van het gebak.
Subtype Functie Niveau
Gewicht
(Kg)
Temp.
(°C)
Tijd
(minuten)
TULBAND
STATISCH
2 1,0 160 55
KOEKJES (20 - 22
stuks van elk 25-27 g)
TURBO
2 0,3 160 20
MUFFINS (circa 50 g
per bakvormpje)
WARMELUCHT
2 0,4 160 15
SOEZEN
(middelgroot)
TURBO
2 0,2 180 60
MERENGUE
TURBO
2 0,1 120 83
BISCUIT
TURBO
2 0,5 150 45
STRUDEL
STATISCH
2 0,5 180 30
CONFITUURTAART
STATISCH
1 1,0 170 43
BRIOCHEBROOD
GEVENTILEERD
2 0,2 170 43
CROISSANT
WARMELUCHT
2 0,2 160 25