Sommario 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 4 Avvertenze generali di sicurezza Scopo dell’apparecchio Responsabilità del produttore Questo manuale d’uso Targhetta di identificazione Smaltimento Come leggere il manuale d’uso Per risparmiare energia 2 Descrizione 2.1 2.2 2.3 2.4 11 12 13 14 16 Uso degli accessori Uso del forno Consigli per la cottura Quick Mode Smart Cooking Cronologia Le mie ricette Altre funzioni Impostazioni 17 18 32 33 36 38 45 50 56 4 Pulizia e manutenzione 4.1 4.2 4.3 4.
Avvertenze 1 Avvertenze 1.1 Avvertenze generali di sicurezza DANNI ALLE PERSONE • Questo apparecchio e le sue parti accessibili diventano molto calde durante l’uso. Tenere lontani i bambini. • Non toccare gli elementi riscaldanti durante l’uso. • Proteggere le mani tramite guanti termici durante la movimentazione dei cibi all’interno del vano cottura. • Non tentare mai di spegnere una fiamma/incendio con acqua: spegnere l’apparecchio e coprire la fiamma con un coperchio o con una coperta ignifuga.
Avvertenze • Non tentare mai di riparare l’apparecchio da soli o senza l’intervento di un tecnico qualificato. • Non tirare mai il cavo per staccare la spina. IT • In caso di intervento sugli alimenti o al termine della cottura, aprire la porta di 5 centimetri per alcuni secondi, far uscire il vapore, poi aprire completamente la porta. • Pirolisi (solo su alcuni modelli): rimuovere tutti gli accessori all’interno del vano cottura.
Avvertenze • Griglie e teglie devono essere inserite nelle guide laterali fino ad arresto completo. I blocchi meccanici di sicurezza che impediscono la loro estrazione devono essere rivolti verso il basso e verso il retro del vano cottura. • Non utilizzare getti di vapore per pulire l’apparecchio. • Non vaporizzare prodotti spray nelle vicinanze dell’apparecchio.
• Non esercitare pressioni eccessive sulla porta aperta. • Non usare la maniglia per sollevare o spostare questo apparecchio. Installazione e manutenzione • QUESTO APPARECCHIO NON DEVE ESSERE INSTALLATO SU BARCHE O SU ROULOTTE. • L'apparecchio non deve essere installato su di un piedistallo. • Posizionare l’apparecchio nel mobile con l’aiuto di una seconda persona. • Per evitare possibili surriscaldamenti l'apparecchio non deve essere installato dietro ad una porta decorativa o ad un pannello.
Avvertenze Per questo apparecchio • Prima di sostituire la lampada, assicurarsi che l’apparecchio sia spento. • Non appoggiarsi o sedersi sulla porta aperta. • Controllare che non rimangano incastrati oggetti nelle porte. • Non installare/utilizzare l’apparecchio all’aperto. • Utilizzare solamente la sonda di temperatura fornita o raccomandata dal costruttore. 1.
Avvertenze Questo apparecchio, conforme alla direttiva europea WEEE (2012/19/UE), deve essere smaltito separatamente dagli altri rifiuti al termine del suo ciclo di vita. Questo apparecchio non contiene sostanze in quantità tali da essere ritenute pericolose per la salute e l’ambiente, in conformità alle attuali direttive europee. Per smaltire l’apparecchio: • Tagliare il cavo di alimentazione elettrica e rimuoverlo.
Avvertenze 1.7 Come leggere il manuale d’uso 1.8 Per risparmiare energia Questo manuale d’uso utilizza le seguenti convenzioni di lettura: • Preriscaldare l’apparecchio solamente se richiesto dalla ricetta. • Se non diversamente indicato sulla confezione, scongelare gli alimenti surgelati prima di inserirli nel vano cottura. • In caso di molteplici cotture, si consiglia di cuocere gli alimenti uno dopo l’altro per sfruttare al meglio il vano cottura già caldo.
Descrizione IT 2 Descrizione 2.
Descrizione 2.2 Pannello comandi 1 Spia controllo remoto alcuni modelli) (solo su Quando è accesa indica che l’apparecchio è comandabile a distanza tramite smartphone o tablet (vedi il manuale d’uso “Connettività forno da incasso”). Smeg Connect (solo su alcuni modelli) L’apparecchio è dotato della tecnologia Smeg Connect che permette all’utente di controllare il funzionamento dell'apparecchio stesso tramite App sul proprio smartphone o tablet.
Descrizione 2.3 Altre parti IT Ventola di raffreddamento Ripiani di posizionamento L’apparecchio dispone di ripiani per il posizionamento di teglie e griglie a diverse altezze. Le altezze d’inserimento sono da intendersi dal basso verso l’alto (vedi "Descrizione generale").
Descrizione 2.4 Accessori Griglia Teglia Utile per la raccolta dei grassi provenienti da alimenti appoggiati sulla griglia sovrastante. Utile per il supporto di recipienti con alimenti in cottura. Griglia per teglia Teglia profonda Utile per la raccolta dei grassi provenienti da alimenti appoggiati sulla griglia sovrastante e per la cottura di torte, pizze, dolci da forno, biscotti... 14 Da appoggiare sopra alla teglia, utile per la cottura di alimenti che possono sgocciolare.
Descrizione IT Sonda di temperatura (solo su alcuni modelli) Su alcuni modelli non tutti gli accessori sono presenti. Con la sonda di temperatura è possibile eseguire una cottura in base alla temperatura da essa misurata al centro dell’alimento. Coperchio di protezione (solo su alcuni modelli) Gli accessori del forno che possono venire a contatto con gli alimenti, sono costruiti con materiali conformi a quanto prescritto dalle leggi in vigore.
Uso 3 Uso Avvertenze Temperatura elevata all’interno del vano cottura durante l’uso Pericolo di ustioni • Mantenere la porta chiusa durante la cottura. • Proteggere le mani tramite guanti termici durante la movimentazione di alimenti all’interno del vano cottura. • Non toccare gli elementi riscaldanti all’interno del vano cottura. • Non versare acqua direttamente sulle teglie molto calde. • Non permettere ai bambini di avvicinarsi al vano cottura durante il funzionamento.
3.1 Uso degli accessori Griglie e teglie Griglia per teglia Griglie e teglie devono essere inserite nelle guide laterali fino al punto di arresto. • I blocchi meccanici di sicurezza che impediscono l’estrazione accidentale della griglia devono essere rivolti verso il basso e verso la parte posteriore del forno. La griglia per teglia va inserita all’interno della teglia. In questo modo è possibile raccogliere il grasso separatamente dal cibo in cottura.
Uso 3.2 Uso del forno Display Il display mostra i parametri e i valori relativi all'operazione attualmente selezionata. Per utilizzarlo è sufficiente toccare i tasti "virtuali" e/o scorrere i valori indicati. (nell’immagine è rappresentata la schermata del menù principale) Area informazioni In quest’area vengono indicate le informazioni relative ai menù ed ai sottomenù delle operazioni in corso nell’area principale.
Uso Connettività (solo su alcuni modelli) BLOCCO PORTA Requisiti per la connettività: • Dispositivo mobile smartphone o tablet PC con sistema operativo iOS versione 10.x o superiore oppure Android versione 5.1 o superiore. • Rete Wi-Fi (banda 2.4 GHz, impostazione di sicurezza WPA2) attiva e disponibile nel luogo in cui l’apparecchio è installato. • Connessione Internet. • Nome e password della rete domestica Wi-Fi oppure modalità WPS (Wi-Fi Protected Setup) disponibile.
Uso Per poter iniziare qualsiasi cottura è necessario impostare l’ora corrente. 2. Toccare la simbologia lampeggiante per entrare nel sottomenù IMPOSTA ORA. 3. Scorrere verticalmente i valori di ore e minuti per impostare l’ora corrente. 4. Toccare il tasto CONFERMA (posizionato nell’area inferiore a destra) per impostare l’ora corrente. È possibile impostare o modificare l’ora corrente anche toccando per circa 3 secondi consecutivi l’orario visualizzato sul display.
Selezione di una funzione di cottura 1. Sul display, toccare l’orario visualizzato. 4. Toccare il tasto AVVIA (posizionato nell’area inferiore a destra) per iniziare la fase di pre-riscaldamento. Ad ogni apertura della porta, la funzione in corso si arresta per poi riprendere automaticamente alla chiusura della porta. Pre-riscaldamento 2. Nel “menù principale” toccare il tasto COTTURA . 3. Selezionare la funzione desiderata (ad esempio “VENTILATO ”).
Uso Al termine del pre-riscaldamento interviene un segnale acustico ed un avviso sul display per indicare che la pietanza da cuocere può essere introdotta nel vano cottura. Modifica della temperatura di cottura La modifica della temperatura può essere eseguita in qualsiasi fase della cottura. 1. Toccare il tasto TEMPERATURA relativo valore. o il 5. Aprire la porta. 6. Introdurre la pietanza nel vano cottura. 7. Chiudere la porta. 8. Toccare il tasto AVVIA la cottura.
Uso Per cottura temporizzata s’intende quella funzione che permette di iniziare una cottura e terminarla dopo un certo periodo impostato dall’utente. 1. Toccare il tasto DURATA COTTURA o il relativo valore). 3. Toccare il tasto CONFERMA confermare la durata cottura selezionata. per IT Cottura temporizzata I valori di ore e minuti sono selezionabili separatamente. La durata della cottura temporizzata va da un minimo di 1 minuto fino ad un massimo di 13 ore.
Uso Cottura ritardata Per cottura ritardata s’intende quella funzione che permette di terminare una cottura ad un orario stabilito dato un tempo impostato dall’utente, con conseguente spegnimento automatico del forno. 3. Toccare il tasto CONFERMA per confermare l’orario di fine cottura selezionato. 1. Dopo aver impostato una cottura temporizzata, toccare il tasto COTTURA RITARDATA o il relativo valore.
Elenco delle funzioni di cottura tradizionale STATICO Cottura tradizionale adatta alla preparazione di una pietanza per volta. Ideale per cuocere arrosti, carni grasse, pane, torte ripiene. VENTILATO Cottura intense ed omogenea. Ideale per biscotti, torte e cotture su più livelli. IT Uso GRILL Consente di ottenere ottimi risultati di grigliatura e di gratinatura. Utilizzato a fine cottura conferisce una doratura uniforme alle pietanze.
Uso ECO Cottura a basso consumo energetico: questa funzione è particolarmente indicata per la cottura su singolo ripiano a bassi consumi energetici. È consigliata per tutti i tipi di alimenti tranne quelli che possono generare molta umidità (ad esempio le verdure). Per ottenere il massimo risparmio energetico e ridurre i tempi, si raccomanda di infornare gli alimenti senza preriscaldare il vano cottura Nella funzione ECO evitare l’apertura della porta durante la cottura.
Uso • Non tirare il cavo per rimuovere la sonda di temperatura dalla presa o dall’alimento. • Fare attenzione che la sonda di temperatura o il suo cavo non rimangano incastrati nella porta. • Fare attenzione che la sonda di temperatura o il suo cavo non vengano a contatto con gli elementi riscaldanti all’interno del vano cottura.
Uso Impostazione della cottura con la sonda di temperatura 1. Selezionare una funzione di cottura. 2. Toccare il tasto TEMPERATURA o il relativo valore. 3. Scorrere i valori fino a selezionare la temperatura di cottura desiderata. 4. Toccare il tasto CONFERMA 5. Toccare il tasto SONDA nell’area inferiore . posta . L’intervallo di temperatura selezionabile va da un minimo di 20°C fino ad un massimo di 90°C.
Uso 9. Toccare il tasto AVVIA per iniziare per iniziare la fase di pre-riscaldamento. IT Con pre-riscaldamento: Uso non corretto Pericolo di ustioni • Proteggere le mani con guanti termici. Al termine del pre-riscaldamento interviene un segnale acustico ed un avviso sul display per indicare che la pietanza da cuocere può essere introdotta nel vano cottura. 11. Aprire la porta dell’apparecchio. 12. Inserire la teglia su cui è riposto l’alimento da cuocere nelle apposite guide. 13.
Uso Senza pre-riscaldamento: 6. Toccare il tasto PRE-RISCALDAMENTO per escludere la fase di preriscaldamento. 7. Aprire la porta dell’apparecchio. 8. Inserire la teglia su cui è riposto l’alimento da cuocere nelle apposite guide. 9. Inserire la spina a jack della sonda di temperatura nell’apposita presa laterale servendosi della sonda stessa per aprire il coperchio di protezione.
Uso Questa funzione non interrompe la funzione in corso, ma aziona soltanto la suoneria. La durata dei Timer va da un minimo di 1 minuto fino ad un massimo di 12 ore e 59 minuti. 1. Toccare il tasto TIMER nell’area inferiore menù del Timer. (posizionato ) per entrare nel 4. Toccare il tasto CONFERMA per confermare la durata selezionata. Nell’area inferiore appare il tasto CESTINO utile per eventualmente cancellare il timer selezionato. 5.
Uso 3.3 Consigli per la cottura Consigli generali • Utilizzare una funzione ventilata per ottenere una cottura uniforme su più livelli. • Aumentare le temperature non abbrevia i tempi di cottura (il cibo potrebbe risultare molto cotto all’esterno e poco cotto all’interno). • A fine cottura, per evitare formazioni di condensa sul vetro, non lasciare per troppo tempo i cibi caldi all’interno della cavità.
Uso • È possibile utilizzare la sonda anche durante le normali cotture a tempo: 1. inserire la sonda di temperatura nell’alimento da cuocere e collegarla all’apposita presa. 2. Premere il tasto SONDA e verificare la temperatura dell’alimento tramite il valore indicato nella Temperatura istantanea. 3.4 Quick Mode In questa modalità è possibile selezionare rapidamente una funzione di cottura tradizionale e la sua temperatura tramite l’utilizzo delle manopole.
Uso Ora è possibile interagire con l’apparecchio tramite l’utilizzo delle manopole. 2. Ruotare la Manopola Funzioni per selezionare la funzione desiderata (ad esempio “TURBO ”). Cottura tradizionale 3. Ruotare la Manopola Temperatura per impostare la temperatura di cottura (ad esempio “250°C”). Il preriscaldamento del vano cottura parte dopo pochi secondi dall’ultima impostazione effettuata. 4. Agire sui tasti Decremento Incremento inferiore di cottura.
Cottura con sonda (solo su alcuni modelli) 3. Toccare il tasto SONDA nell’area inferiore . 4. Agire sui tasti Decremento Incremento posta 7. Inserire la spina a jack della sonda di temperatura nell’apposita presa laterale servendosi della sonda stessa per aprire il coperchio di protezione. e (posizionati nell’area inferiore )per impostare la temperatura obiettivo (ad esempio “70°C”). 5. Toccare il tasto CONFERMA per confermare la temperatura obiettivo. 6.
Uso 2. Selezionare il tipo di pietanza desiderata dal menu SMART COOKING (ad esempio “VERDURE Termine della cottura Al termine della cottura sul display viene visualizzata la dicitura Cottura terminata ed interviene un breve segnale acustico disattivabile tramite il tocco su un punto qualsiasi del display o tramite l’apertura della porta. ”). 3. Selezionare il sottotipo di pietanza da cucinare (ad esempio “VERDURE MISTE GRIGLIATE 1. Riportare la Manopola Funzioni la Manopola Temperatura posizione di 0.
6. Toccare il tasto AVVIA per iniziare la cottura SMART COOKING. La cottura ha inizio con le impostazioni predefinite del programma. È possibile cambiare in qualsiasi momento, anche a cottura avviata, i parametri di temperatura e durata cottura. 7. Aprire la porta. 8. Introdurre la pietanza nel vano cottura. 9. Chiudere la porta. 10. Toccare il tasto CONFERMA iniziare la cottura.
Uso 3.6 Cronologia Cancellare la cronologia Questo menù è particolarmente utile per visualizzare e riutilizzare gli ultimi programmi o ricette personali utilizzate. 1. Nel “menù principale” toccare il tasto CRONOLOGIA (posizionato In caso si voglia cancellare la cronologia: 1. Nel “menù principale” toccare il tasto CRONOLOGIA . nell’area inferiore a sinistra). 2. Toccare il tasto CESTINO cancellare la cronologia. 2.
Uso IT Tabelle programmi predefiniti = Temperatura obiettivo (vedi "Sonda di temperatura") CARNI Sottotipo ROASTBEEF (AL SANGUE) ROASTBEEF (MEDIO) ROASTBEEF (BEN COTTO) Funzione Ripiano Peso (Kg) Temp. (°C) Tempo (minuti) 2 --- 200 ( 50) --- 2 --- 200 ( 58) --- 2 --- 200 ( 65) --- 2 1,1 2 --- 190 ( 65) --- 2 --- 190 ( 75) --- 1 --- 190 ( 75) --- 3 0,3 180 65 2 0,1 200 12 TERMO-VENT. TERMO-VENT. TERMO-VENT.
Uso Sottotipo Funzione SALSICCIA DI MAIALE (circa 10-12 pezzi) GRILL VENTILATO PANCETTA DI MAIALE (circa 6 fette spesse 5 mm) TACCHINO ARROSTO Ripiano Peso (Kg) Temp. (°C) Tempo (minuti) 4 0,3 280 11 4 0,2 250 3+1 (1) 2 1,3 210 60 2 1,3 210 60 GRILL VENTILATO VENTILATO POLLO ARROSTO TURBO CONIGLIO ARROSTO (in pezzi) 2 1,0 190 80 TERMO-VENT. (1) Per le cotture grigliate, si consiglia di cuocere gli alimenti su entrambe i lati riferendosi ai tempi indicati in tabella.
Sottotipo Funzione CODA DI ROSPO Ripiano Peso (Kg) Temp. (°C) Tempo (minuti) 2 0,1 160 55 2 0,3 180 25 2 0,2 160 20 Ripiano Peso (Kg) Temp. (°C) Tempo (minuti) 4 0,3 250 8+5 (1) 2 0,6 210 26 2 0,6 190 28 2 0,2 220 17 TERMO-VENT. DENTICE TERMO-VENT. ROMBO TERMO-VENT.
Uso DOLCI Sottotipo Funzione CIAMBELLA Ripiano Peso (Kg) Temp. (°C) Tempo (minuti) 2 1,0 160 55 2 0,3 160 20 2 0,4 160 15 2 0,2 180 60 2 0,1 120 83 2 0,5 150 45 2 0,5 180 30 1 1,0 170 43 2 0,2 170 43 2 0,2 160 25 STATICO BISCOTTI (20 - 22 pezzi da 25-27 gr. ciascuno) MUFFIN (circa 50 gr. per ogni pirottino) BIGNÈ (mediograndi) TURBO TERMO-VENT.
IT Uso PANE / PIZZA Sottotipo PANE LIEVITATO (PAGNOTTA) Funzione Ripiano Peso (Kg) Temp. (°C) Tempo (minuti) 2 0,4 200 25 2 1,0 180 25 1 0,7 280 8 1(2) 0,7 280 6 1(2) 0,5 280 6 TERMO-VENT. FOCACCIA VENTILATO PIZZA IN TEGLIA PIZZA PIZZA SU PIETRA (FRESCA) PIZZA SU PIETRA (CONGELATA) PIZZA PIZZA (2) (Modelli senza piastra Pizza) La pietra deve essere appoggiata sul fondo del vano cottura.
Uso Sottotipo Funzione QUICHE LORRAINE Ripiano Peso (Kg) Temp. (°C) Tempo (minuti) 1 0,6 200 37 Ripiano Peso (Kg) Temp. (°C) Tempo (minuti) 2 --- 120 ( 75) --- 2 --- 90 ( 55) --- 2 --- 110 ( 70) --- 2 1,5 120 ( 75) --- 2 2,0 120 ( 75) --- STATICO COTTURE BASSA TEMPERATURA Sottotipo Funzione VITELLO TERMO-VENT. MANZO (AL SANGUE) MANZO (BEN COTTO) TERMO-VENT. TERMO-VENT. LONZA DI MAIALE TERMO-VENT.
3.7 Le mie ricette Aggiungere una ricetta Tramite questo menu è possibile inserire un programma personale con i parametri di proprio gradimento. Al primo utilizzo verrà proposto solamente di aggiungere una nuova ricetta. Dopo aver memorizzato le proprie ricette queste ultime verranno riproposte nel menu relativo. 1. Nel “menù principale” toccare il tasto LE (posizionato MIE RICETTE 2. Selezionare il tipo di pietanza desiderata dal menu LE MIE RICETTE nell’area inferiore a sinistra).
Uso 9. Scorrere i valori fino a selezionare la durata desiderata (ad esempio “55 minuti”). Salvare una ricetta 11. Toccare il tasto SALVA . 12. Scorrere i valori della voce RIPIANO (ad esempio 2). 13. Scorrere i valori per impostare il peso dell’alimento da cuocere (ad esempio ” 10. Toccare il tasto CONFERMA confermare la durata cottura selezionata. per Nell’orario di fine cottura, sono già calcolati i minuti necessari per il pre-riscaldamento.
Uso 1. Nel “menù principale” toccare il tasto LE MIE RICETTE . Utilizzare i tasti e per passare dalla tastiera alfabetica alla tastiera numerica e viceversa. Il nome della ricetta può essere lungo al massimo 12 caratteri comprensivo di spazi. Per poter memorizzare la ricetta è necessario che il nome contenga almeno un carattere. Il carattere precedente. 2. Selezionare il tipo di pietanza desiderata dal menu LE MIE RICETTE (ad esempio “DOLCI ”). 3.
Uso 4. Toccare il tasto AVVIA la cottura. per iniziare 5. Aprire la porta. 6. Introdurre la pietanza nel vano cottura. 7. Chiudere la porta. 8. Toccare il tasto CONFERMA iniziare la cottura. per Pre-riscaldamento La cottura è preceduta dalla fase di preriscaldamento che permette al vano cottura di raggiungere la temperatura impostata. Questa fase è segnalata dal progressivo aumento del livello di raggiungimento temperatura.
Uso 1. Nel “menù principale” toccare il tasto LE MIE RICETTE . 2. Selezionare il tipo di pietanza desiderata dal menu LE MIE RICETTE (ad esempio “DOLCI ”). 4. Toccare il tasto CESTINO per cancellare la ricetta selezionata. IT Cancellazione di una ricetta 5. Toccare il tasto CONFERMA per confermare la cancellazione della ricetta selezionata (oppure il tasto ANNULLA per annullare l’operazione. 3. Selezionare la ricetta salvata in precedenza (ad esempio RISOTTO).
Uso 3.8 Altre funzioni Elenco delle altre funzioni Nel menu delle funzioni speciali sono raccolte alcune funzionalità come scongelamento, lievitazione o pulizia... • Nel “menù principale” toccare il tasto ALTRE FUNZIONI . SCONGELAMENTO A PESO Funzione di scongelamento automatica. Scegli la pietanza, il forno definisce autonomamente il tempo necessario per il corretto scongelamento. SCONGELAMENTO A TEMPO Su alcuni modelli certe funzioni non sono disponibili. Funzione di scongelamento manuale.
Uso SABBATH Funzione che permette di cuocere gli alimenti rispettando le disposizioni della festa del riposo della religione Ebraica. VAPOR CLEAN (solo su alcuni modelli) Se la temperatura interna è superiore a quella prevista, la funzione viene immediatamente arrestata e il display visualizza la dicitura “Temperatura interna troppo elevata attendere raffreddamento” Lasciare raffreddare l’apparecchio prima di attivare la funzione. Funzione di pulizia con generazione di vapore.
Uso Al termine, interviene un breve segnale acustico disattivabile tramite il tocco su un punto qualsiasi del display o tramite l’apertura della porta.
Uso 7. Toccare il tasto HOME dalla funzione. per uscire La durata dello Scongelamento a tempo va da un minimo di 1 minuto fino ad un massimo di 12 ore e 59 minuti. Nella funzione Scongelamento a tempo non è possibile cambiare la temperatura di default (30°C).
Uso 6. Scorrere i valori fino a selezionare la temperatura di cottura desiderata (da 25°C a 40°C). 7. Toccare il tasto CONFERMA per confermare le impostazioni inserite. 8. Toccare il tasto AVVIA per iniziare la Lievitazione. Al termine, interviene un breve segnale acustico disattivabile tramite il tocco su un punto qualsiasi del display o tramite l’apertura della porta. La durata della Lievitazione va da un minimo di 1 minuto fino ad un massimo di 12 ore e 59 minuti. Scalda stoviglie 1.
Mantenimento 1. Selezionare MANTENIMENTO . 2. Toccare il tasto TEMPERATURA o il relativo valore. 3. Scorrere i valori fino a selezionare la temperatura di cottura desiderata (da 60°C a 100°C). 4. Toccare il tasto AVVIA per iniziare la funzione Mantenimento calore. Al termine, interviene un breve segnale acustico disattivabile tramite il tocco su un punto qualsiasi del display o tramite l’apertura della porta.
Uso 3.9 Impostazioni Lingua Attraverso questo menù è possibile impostare la configurazione del prodotto. • Nel “menù principale” toccare il tasto il tasto IMPOSTAZIONI (posizionato nell’area inferiore a destra). Permette di selezionare la lingua del display. 1. Selezionare Lingua. 2. Scorrere tra le lingue disponibili fino a selezionare la lingua desiderata. 3. Toccare il tasto CONFERMA per confermare la lingua selezionata.
Uso Show Room (solo per espositori) Permette all’apparecchio di bloccare automaticamente i comandi dopo un minuto di normale funzionamento senza alcun intervento da parte dell’utente. 1. Selezionare Comandi bloccati. 2. Selezionare Sì. 3. Toccare il tasto CONFERMA per attivare la modalità Comandi bloccati. Nel normale funzionamento è indicata dall’accensione della spia nell’area informazioni . Per disinserire il blocco temporaneamente durante una cottura: 4.
Uso Mantenimento a caldo Questa modalità permette all’apparecchio, al termine di una cottura in cui è stata impostata una durata (se questa non viene interrotta manualmente), di tenere in caldo (a basse temperature) il cibo appena cotto e di mantenerne inalterate le caratteristiche organolettiche e di fragranza ottenute durante la cottura. Mantenimento a 1. Selezionare caldo. 2. Selezionare On. 3. Toccare il tasto CONFERMA per attivare la modalità Mantenimento a caldo.
Orologio digitale Permette di visualizzare l’orario corrente in formato digitale. 1. Selezionare 2. Selezionare On. Orologio digitale. Toccare il tasto CONFERMA per attivare la modalità Orologio digitale. Modalità Demo (solo per espositori) Del tutto simile alla Show Room, con l’attivazione di questa modalità, dopo un determinato tempo di inattività, sul display compare una dimostrazione delle varie schermate che illustrano le potenzialità dell’apparecchio. Modalità Demo. 1. Selezionare 2.
Uso Visualizza l’orario Attiva/disattiva la visualizzazione dell’orologio quando il forno è spento. Luminosità del display Permette di scegliere il livello di luminosità del display. 1. Selezionare Visualizza l’orario. 2. Selezionare On. 1. Selezionare Luminosità del display. 2. Selezionare tra le voci Alta - Media Bassa. 3. Toccare il tasto CONFERMA per attivare la visualizzazione dell’orario. 3. Toccare il tasto CONFERMA per confermare la scelta selezionata.
4 Pulizia e manutenzione Macchie di cibo o residui Avvertenze Evitare nel modo più assoluto l’uso di spugne in acciaio e raschietti taglienti per non danneggiare le superfici. Usare i normali prodotti, non abrasivi, eventualmente con l’ausilio di utensili in legno o materiale plastico. Risciacquare accuratamente e asciugare con uno straccio morbido o con un panno in microfibra. Evitare di lasciar seccare all’interno dell’apparecchio residui di cibo a base zuccherina (es. marmellata).
Pulizia e manutenzione 2. Afferrare la porta ai due lati con entrambe le mani, sollevarla verso l’alto formando un angolo di circa 30° ed estrarla. Pulizia dei vetri porta Si consiglia di mantenere i vetri porta sempre ben puliti. Utilizzare carta assorbente da cucina. In caso di sporco persistente, lavare con una spugna umida e detergente comune. Si consiglia l’utilizzo di prodotti per la pulizia distribuiti dal costruttore. Smontaggio dei vetri interni 3.
3. Su alcuni modelli è presente un vetro intermedio. Rimuovere il vetro intermedio sollevandolo verso l’alto. 4. Pulire il vetro esterno e quelli rimossi in precedenza. Utilizzare carta assorbente da cucina. In caso di sporco persistente lavare con una spugna umida e detergente neutro. 5. Reinserire i vetri nell’ordine inverso alla rimozione. 6. Riposizionare il vetro interno. Fare attenzione a centrare ed incastrare i 4 perni nelle loro sedi sulla porta, mediante una leggera pressione. 4.
Pulizia e manutenzione Asciugatura La cottura delle pietanze genera umidità all’interno del vano cottura. Questo è un fenomeno del tutto normale che non compromette il corretto funzionamento dell’apparecchio. Alla fine di ogni cottura: 1. lasciar raffreddare l’apparecchio; 2. rimuovere lo sporco dal vano cottura; 3. asciugare il vano cottura con un panno morbido; 4. lasciare la porta aperta il tempo necessario affinché il vano cottura si asciughi completamente.
Pulizia e manutenzione Temperatura elevata all’interno del vano cottura durante l’uso Pericolo di ustioni • Le seguenti operazioni devono essere eseguite solamente a forno completamente freddo e spento. L’apparecchio è dotato di una resistenza basculante che permette di agevolare la pulizia della parte superiore del forno. 1. Sollevare leggermente la resistenza superiore e ruotare il fermo di 90° per liberare la resistenza. 2. Abbassare la resistenza delicatamente fino al suo arresto.
Pulizia e manutenzione 2. Versare circa 40cc di acqua sul fondo del vano cottura. Prestare attenzione a non fuoriuscire dall’incavo. Impostazione del Vapor Clean Se la temperatura interna è superiore a quella prevista, la funzione viene immediatamente arrestata e il display visualizza la dicitura “Temperatura interna troppo elevata attendere raffreddamento” Lasciare raffreddare l’apparecchio prima di attivare la funzione. 5. Nel “menù principale” toccare il tasto 3.
Pulizia e manutenzione I parametri di durata e temperatura non sono modificabili da parte dell’utente. Tramite il tasto COTTURA RITARDATA è possibile impostare un orario di fine funzione ritardato. 8. Toccare il tasto AVVIA la Vapor Clean. per iniziare Nel caso in cui la temperatura all’interno del vano cottura sia troppo elevata, un segnale acustico ed un avviso sul display segnalano di attenderne il raffreddamento.
Pulizia e manutenzione Pirolisi: pulizia automatica del vano cottura (solo su alcuni modelli) La pirolisi è un procedimento di pulizia automatica ad elevata temperatura che provoca il dissolvimento della sporcizia. Grazie a questo procedimento è possibile pulire l’interno del vano cottura con estrema facilità.
3. Selezionare l’impostazione più appropriata per la pulizia automatica all’interno del vano cottura: 5. Toccare il tasto AVVIA la pirolisi. per iniziare Nel caso in cui la sonda di temperatura fosse inserita nell’apposita presa, non sarà possibile avviare la pirolisi. Ad ogni pressione del tasto AVVIA l’apparecchio emetterà un segnale di errore. Durata consigliata della pirolisi: • Poco sporco = 02:00’. • Mediamente sporco = 02:30’. • Molto sporco = 03:00’.
Pulizia e manutenzione Termine del ciclo di pulizia Pirolisi Al termine della pirolisi un breve segnale acustico disattivabile tramite il tocco su un punto qualsiasi del display. La porta rimane bloccata fino a quando la temperatura all’interno del vano cottura torna a livelli di sicurezza. Sul display compare un avviso per indicare che la procedura di raffreddamento del vano cottura è in corso.
Pulizia e manutenzione 4. Sfilare e rimuovere la lampada. IT Sostituzione della lampada di illuminazione interna Parti sotto tensione elettrica Pericolo di folgorazione • Disattivare l’alimentazione elettrica dell’apparecchio. • Utilizzare guanti protettivi. 1. Rimuovere tutti gli accessori all’interno del vano cottura. 2. Rimuovere i telai di supporto griglie/ teglie. 3. Rimuovere il coperchio della lampada tramite un utensile (ad esempio un cucchiaio).
Pulizia e manutenzione Cosa fare se... Il display è completamente spento: • Controllare l’alimentazione di rete. • Controllare se un’eventuale interruttore onnipolare a monte dell’alimentazione dell’apparecchio è in posizione di “On”. L’apparecchio non scalda: • Controllare se è stata impostata la modalità "Show Room (solo per espositori)" o la "Modalità Demo (solo per espositori)" (per maggiori dettagli vedi il paragrafo "Impostazioni").
5 Installazione Collegamento con spina e presa 5.1 Collegamento elettrico Controllare che spina e presa siano dello stesso tipo. Evitare l’utilizzo di riduzioni, adattatori o derivatori in quanto potrebbero provocare riscaldamenti o bruciature.
Installazione 5.2 Posizionamento Posizione del cavo di alimentazione Apparecchio pesante Pericolo di ferite da schiacciamento • Posizionare l’apparecchio nel mobile con l’aiuto di una seconda persona. Pressione sulla porta aperta Rischio di danni all’apparecchio • Non usare la porta aperta come leva per posizionare l’apparecchio nel mobile. • Non esercitare pressioni eccessive sulla porta aperta.
Installazione Ingombri dell’apparecchio (mm) IT Boccole di fissaggio 1. Togliere i tappi boccola inserite sulla facciata dell’apparecchio. 2. Posizionare l’apparecchio nell’incasso. 3. Fissare l’apparecchio al mobile con le viti. 4. Coprire le boccole con i tappi precedentemente rimossi.
Installazione Incasso sotto piani di lavoro (mm) Assicurarsi che la parte posteriore/inferiore del mobile disponga di un'apertura di circa 60 mm.
Installazione IT Incasso sotto piani cottura (solo su modelli pirolitici) Qualora venga posizionato un piano cottura sopra al forno, sarà necessario installare un setto di separazione di legno ad una distanza minima di 10 mm dal lato superiore del forno al fine di evitare surriscaldamenti durante la funzione contemporanea dei due apparecchi. Il setto di separazione deve poter essere rimosso solo utilizzando appositi attrezzi.
Installazione Incasso a colonna (mm) Assicurarsi che nella parte superiore/posteriore il mobile abbia una apertura di circa 35-40 mm di profondità.
