User manual

Bruk
270
DESSERT/KAKER
For tilberedning av kaker som kjeks, muffins, marengs, vannbakkels... angir den angitte vekten
totalvekten av deigen som brukes. Tilberedningstemperaturen varierer på bakgrunn av tykkelsen og
størrelsen på kaken.
Undertype Funksjon Rille
Vekt
(Kg)
Temp.
(° C)
Tid
(minutter)
FORMKAKE
OVER- OG UNDERVARME
2 1,0 160 55
SMÅKAKER (20 - 22
stk. à 25-27 gr. hver)
TURBO
2 0,3 160 20
MUFFINS (cirka 50
gr. per hver form)
VARMLUFT
2 0,4 160 15
VANNBAKKELS
(middels store - store)
TURBO
2 0,2 180 60
MARENGS
TURBO
2 0,1 120 83
SUKKERBRØD
TURBO
2 0,5 150 45
STRUDEL
OVER- OG UNDERVARME
2 0,5 180 30
PAI
OVER- OG UNDERVARME
1 1,0 170 43
BRIOCHEBRØD
OMLUFT
2 0,2 170 43
CROISSANT
VARMLUFT
2 0,2 160 25