User manual

Utilização
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Para as cozeduras com grelhagem, aconselha-se a cozer os alimentos em ambos os lados
consultando os tempos indicados na tabela. O tempo mais longo indicado refere-se sempre ao
primeiro lado a cozer a partir do alimento cru.
PEIXE
Subtipo Função Tabuleiro
Peso
(Kg)
Temp.
(°C)
Tempo
(minutos)
SALSICHA DE
PORCO (cerca de
10-12 peças)
GRILL VENTILADO
4 0,3 280 11
ENTREMEADA
(cerca de 6 fatias
grossas de 5 mm)
GRILL VENTILADO
4 0,2 250
3+1
(1)
PERU ASSADO
VENTILADO
2 1,3 210 60
FRANGO ASSADO
TURBO
2 1,3 210 60
COELHO ASSADO
(em peças)
TERMOVENT.
2 1,0 190 80
Subtipo Função Tabuleiro
Peso
(Kg)
Temp.
(°C)
Tempo
(minutos)
PEIXE INTEIRO
(FRESCO)
VENTILADO
2 0,4 160 30
PEIXE INTEIRO
(CONGELADO)
TERMOVENT.
2 0,3 180 48
ROBALO
TERMOVENT.
2 0,4 160 45