User manual

Uso
41
IT
DOLCI
PANE
PIZZA
PASTA/RISO
Sottotipo Trattamento
Peso
(Kg)
Funzione Livello Temp. (°C)
Tempo
(minuti)
Ciambella -
1 Statico ventilato 2 160 60
Biscotti -
0,6 Turbo 2 160 18
Muffin -
0,5 Circolare 2 160 18
Bignè -
0,5 Turbo 2 180 70
Meringa -
0,3 Turbo 2 120 90
Pan di spagna -
1 Circolare 2 160 60
Strudel -
1 Statico 2 170 40
Crostata -
0,8 Statico 2 170 40
Pan brioché -
1 Statico ventilato 2 180 40
Croissant -
0,6 Circolare 2 160 30
Sottotipo Trattamento
Peso
(Kg)
Funzione Livello Temp. (°C)
Tempo
(minuti)
Pane lievitato -
1 Circolare 2 200 30
Focaccia -
1 Turbo 2 180 25
Sottotipo Trattamento
Peso
(Kg)
Funzione Livello Temp. (°C)
Tempo
(minuti)
Pizza in teglia -
1 Statico ventilato 1 280 7
Pizza su pietra
fresca
0,5 Statico ventilato 1 280 4
congelata
0,3 Statico ventilato 1 230 6
Sottotipo Trattamento
Peso
(Kg)
Funzione Livello Temp. (°C)
Tempo
(minuti)
Pasta al forno -
2 Statico 1 220 40
Lasagne -
2 Statico 1 230 35
Paella -
0,5 Statico ventilato 2 190 25
Quiche lorraine -
0,5
Statico
1
200
30
Soufflè -
0,5 Circolare 2 180 25