User manual

Utilisation
235
FR
CUISSON À BASSE TEMPÉRATURE
Sous-type Fonction Niveau
Poids
(kg)
Temp.
(°C)
Temps
(minutes)
VEAU
THERMO-VENT.
2- - -
120 ( 70)
- - -
BŒUF (SAIGNANT)
THERMO-VENT.
2- - -
90 ( 55)
- - -
BŒUF (BIEN CUIT)
THERMO-VENT.
2- - -
110 ( 70
)
- - -
ÉCHINE DE PORC
THERMO-VENT.
21,5
120
( 75)
- - -
AGNEAU
TURBO
22,0
120
( 75)
- - -
Les temps de cuisson décrits dans
les tableaux se rapportent à
l’aliment indiqué dans la recette, ils
sont indicatifs et peuvent changer
suivant les goûts.