User manual

Uso
535
ES
COCCIONES A BAJA TEMPERATURA
Subtipo Función Nivel
Peso
(kg)
Temp.
(°C)
Tiempo
(minutos)
TERNERA
TERMO-VENT.
2- - -
120 ( 70)
- - -
BUEY (POCO
HECHO)
TERMO-VENT.
2- - -
90 ( 55)
- - -
BUEY (MUY
HECHO)
TERMO-VENT.
2- - -
110 ( 70
)
- - -
LOMO DE CERDO
+
MULTISTEP
2- - -
90
( 55)
- - -
120
( 75)
CORDERO
+ +
MULTISTEP
2- - -
90
( 55)
- - -
120
( 70)
130 ( 80)
Los tiempos de cocción descritos
en las tablas hacen referencia a la
comida indicada en la receta, son
indicativos y pueden variar según
el gusto personal.