User manual

Användning
53
SV
Vid tillagning av sötsaker som kex, muffins, maräng, beignet ... motsvarar den angivna vikten
totalvikten på den deg/smet som använts. Tillagningstiderna varierar i enlighet med sötsakens
tjocklek och storlek.
BRÖD / PIZZA
(2)
(Modeller utan pizzasten) Stenen ska placeras på ugnsbotten. För frusen pizza som tillagas på
stenen är tillagningstiden densamma oberoende av vikt.
Undertyp Funktion Nivå
Vikt
(kg)
Temp.
(°C)
Tid
(minuter)
BRIOCHE
VARMLUFT
HALVAUTOM.ÅNGA - L1
2 0,1 170 20
CROISSANT
VARMLUFT
2 0,3 160 30
Undertyp Funktion Nivå
Vikt
(kg)
Temp.
(°C)
Tid
(minuter)
JÄST BRÖD (LIMPA)
VARMLUFT
HALVAUTOM.ÅNGA - L1
20,1 180 30
FOCACCIA
+
MULTISTEP - L1
20,5
180 3
180 24
PANPIZZA
PIZZA
10,5 280 8
STENUGNSBAKAD
PIZZA (FÄRSK)
PIZZA
1
(2)
0,5 280 9
STENUGNSBAKAD
PIZZA (FRYST)
PIZZA
1
(2)
0,3 280 4