Indhold 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 Generelle sikkerhedsanvisninger Apparatets formål Producentens ansvar Denne brugermanual Identifikationsskilt Bortskaffelse Sådan læser du brugermanualen For energibesparelse 2 Beskrivelse 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 Generel beskrivelse Betjeningspanel Andre dele Fordele ved assisteret tilberedning med damp Tilbehør 3 Anvendelse 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.
Bemærkninger 1 Bemærkninger 1.1 Generelle sikkerhedsanvisninger SKADER PÅ PERSONER • Dette apparat og dets tilgængelige dele bliver meget varme under brugen. Hold børn på afstand. • Rør ikke ved varmeelementerne under brugen. • Beskyt hænderne med termohandsker, når du skal se til eller vender maden i ovnrummet. • Forsøg aldrig at slukke en flamme/ild med vand: Sluk apparatet, og dæk flammen med et låg eller brandhæmmende tæppe.
• Ved indgreb på madvarerne, eller ved afslutning af tilberedningen, skal du åbne lågen 5 centimeter i nogle få sekunder, lade dampen slippe ud, og derefter åbne lågen helt. • Pyrolyse (kun på nogle modeller): Fjern alt tilbehør inde i ovnrummet. • Indsæt ikke spidse metalgenstande (bestik eller værktøj) i åbningerne. • Sluk apparatet efter brugen. • BRUG ELLER OPBEVAR IKKE BRÆNDBARE MATERIALER I NÆRHEDEN AF APPARATET. • BRUG IKKE AEROSOLER I NÆRHEDEN AF APPARATET, MENS DET ER I FUNKTION.
Bemærkninger • Riste og bradepander skal indsættes i sideskinnerne, indtil de standser helt. De mekaniske sikkerhedslåse, som forhindrer en utilsigtet udtrækning af disse, skal vende nedad og mod ovnrummets bageste del. • Brug ikke dampstråler til rengøring af apparatet. • Spray ikke med sprayprodukter i nærheden af apparatet. • (kun på nogle modeller) Inden du starter pyrolyse, skal du fjerne madrester eller spildt mad fra tidligere tilberedninger fra ovnrummet.
• Pres ikke for hårdt på den åbne låge. • Brug ikke håndtaget til at løfte eller flytte dette apparat. Installation og vedligeholdelse • DETTE APPARAT MÅ IKKE INSTALLERES PÅ BÅDE ELLER I CAMPINGVOGNE. • Apparatet må ikke installeres på en sokkel. • Placér apparatet i køkkenelementet med hjælp fra en anden person. • For at undgå evt. overophedning må apparatet ikke installeres bag en dekorativ låge eller et panel.
Bemærkninger For dette apparat • Før pæren udskiftes, skal man sikre sig, at apparatet er slukket. • Læn eller sæt dig ikke på den åbne låge. • Kontrollér, at der ikke sidder fastklemte genstande i lågerne. • Apparatet må ikke installeres/anvendes i det fri. • Brug kun den medfølgende temperatursonde eller den anbefalet af fabrikanten. 1.
1.6 Bortskaffelse Dette apparat, som er i overensstemmelse med det europæiske WEEE-direktiv (2012/19/EU), skal bortskaffes separat fra andet affald i slutningen af dets livscyklus. Dette apparat indeholder ikke stoffer i en sådan mængde, at de betragtes som sundheds- og miljøskadelige ifølge gældende europæiske direktiver. For bortskaffelse af apparatet: • Tag det elektriske forsyningskabel ud og fjern det.
Bemærkninger 1.7 Sådan læser du brugermanualen 1.8 For energibesparelse Denne brugermanual anvender de følgende læsekonventioner: • Forvarm kun apparatet, hvis det står i opskriften. • Medmindre andet er anført på emballagen, skal frosne fødevarer optøs inden de sættes ind i ovnrummet. • Ved flere tilberedninger anbefales det at tilberede fødevarerne lige efter hinanden for bedst muligt at udnytte det allerede varme ovnrum. • Det er bedst at bruge mørke metalbageforme, da disse opsuger varmen bedre.
Beskrivelse 2 Beskrivelse DA 2.
Beskrivelse 2.2 Betjeningspanel 1 ON/OFF-knap ON/OFF-knappen gør det muligt at tænde eller slukke apparatet. 2 Display Ved hjælp af displayet med touch screen er det muligt at interagere med apparatet. Berør ikonerne for at få adgang til de forskellige tilgængelige funktioner. Displayet viser alle relevante parametre til funktionen.
Beskrivelse 2.3 Andre dele Afkølingsventilator Positionsriller DA Apparatet er forsynet med riller til placering af plader og riste i forskellig højde. Indsætningshøjderne skal læses nedefra og opefter (se „Generel beskrivelse“).
Beskrivelse 2.4 Fordele ved assisteret tilberedning med damp Systemet med assisteret tilberedning med damp tilbereder enhver type fødevarer meget blidere og hurtigere, og er bedste egnet til: • Grydestegning og småkogning • Kogning af sovse • Gratinering • Stegning • Tilberedninger ved lav temperatur • Regenerering • Tilberedninger på flere måder Variationer i temperatur og fugtighedsniveau gør det muligt at opnå det ønskede gastronomiske resultat.
Beskrivelse Beskyttelsesdæksel (kun på nogle modeller) DA Rist Anvendes til støtte af beholdere med mad under tilberedning. Rist til bradepande Bruges til at lukke og beskytte stikket til temperatursonden, når sidstnævnte ikke anvendes. På enkelte modeller følger ikke alt tilbehør med. Placeres på bradepanden, praktisk til tilberedning af retter, som kan dryppe.
Anvendelse 3 Anvendelse Bemærkninger Forhøjet temperatur inde i ovnrummet under brugen Fare for forbrændinger • Hold lågen lukket under tilberedningen. • Beskyt hænderne med grillhandsker under håndtering af madvarer inde i ovnrummet. • Rør ikke ved varmeelementerne inde i ovnrummet. • Hæld ikke vand direkte på de meget varme bradepander. • Lad ikke børn nærme sig ovnrummet mens ovnen er i funktion.
3.1 Anvendelse af tilbehøret Riste og bradepander Rist til bradepande Riste og bradepander skal indsættes i sideskinnerne, indtil stoppunktet. • De mekaniske sikkerhedslåse, som forhindrer utilsigtet udtrækning af risten, skal vende nedad, og mod ovnens bageste del. Risten til bradepanden indsættes i bradepanden. På denne måde er det muligt at opsamle fedtet separat fra maden, som tilberedes. Indsæt ristene og bradepanderne forsigtigt i ovnen, indtil de standser.
Anvendelse 3.2 Brug af ovnen Display Displayet viser de relevante parametre og værdier for den aktuelt valgte funktion. For at bruge funktionen skal man blot berøre de „virtuelle“ knapper og/eller bladre gennem de angivne værdier. (På billedet vises hovedmenuens skærmbillede) Informationsområde I dette område angives de relevante informationer om menuerne og undermenuerne for de aktuelle funktioner i hovedområdet.
Anvendelse I dette område er der nogle direkte funktionstaster, der varierer afhængigt af de indstillede funktioner i hovedområdet: TIMER LAMPE INDSTILLINGER RETUR BEKRÆFT START REPLAY Konnektivitetskrav: • Mobilenhed smartphone eller tablet PC med iOS-operativsystem version 10.x eller større eller Android version 5.1 eller større. • Wi-Fi-netværk (2,4 GHz-bånd, WPA2-sikkerhedsindstilling) er aktivt og tilgængeligt på det sted, hvor apparatet er installeret. • Internetforbindelse.
Anvendelse 2. Berør det blinkende symbol for at åbne undermenuen INDSTIL UR. 3. Rul lodret gennem time- og minutværdierne for at indstille det aktuelle klokkeslæt. 4. Berør knappen BEKRÆFT (placeret nederst til højre) for at indstille det aktuelle klokkeslæt. Det er også muligt at indstille eller ændre det aktuelle klokkeslæt ved at berøre det viste klokkeslæt på displayet i cirka 3 sekunder.
Anvendelse Valg af en funktion med assisteret damp 4. Berør knappen TEMPERATUR den tilhørende værdi. DA Assisterede tilberedninger med damp er særligt velegnede til tilberedning af klæge kager, brød eller til bløde stege. eller 1. På displayet skal du trykke på det viste klokkeslæt. 5. Rul gennem værdierne, og vælg den ønskede tilberedningstemperatur (for eksempel „200 °C”). 2. Berør knappen TILBEREDNING i „hovedmenuen”. 6. Tryk på knappen BEKRÆFT 3.
Anvendelse 8. Rul gennem værdierne og vælg den ønskede varighed (for eksempel „35 minutter”). 9. Berør knappen BEKRÆFT bekræfte den valgte tilberedningsvarighed. for at Time- og minutværdierne vælges separat. 10. Rør knappen DAMPNIVEAU den relevante værdi. 118 eller 11. Rul gennem værdierne og vælg det ønskede dampniveau (for eksempel „1”).
Anvendelse Påfyldning af beholderen Anvend frisk vand fra hanen uden alt for meget kalk, blødgjort vand eller mineralvand uden kulsyre. Anvend ikke destilleret vand, vand fra hanen med et højt indhold af klorid (> 40 mg/l) eller andre væsker. I tidspunktet for endt tilberedning er minutterne til forvarmning allerede indregnet. 13. Rør knappen START for at starte opfyldningen af beholderen. 1. Fyld en karaffel med en tilstrækkelig mængde vand til hele tilberedningsvarigheden. 2. Åbn apparatets låge. 3.
Anvendelse 5. Nedsæt enden i bunden af karaflen. Apparatet påfylder automatisk den nødvendige mængde vand til tilberedningen på baggrund af dens varighed. Ved mangel på vand standser apparatet automatisk den igangværende tilberedning, der lyder et akustisk signal, og på displayet anmodes om påfyldning af vand i beholderen. 7. Ved endt påfyldning skal man ryste slangen for at fjerne evtuelle rester af vand. 6. Rør knappen START for at starte påfyldningen af vand i apparatets beholder. 8.
Anvendelse Når lågen lukkes, udsuger systemet automatisk evt. resterende vand i slangen, for at undgå at den drypper. Der kan fremkomme en lyd, som af væske der koger, men det er helt normalt. Forvarmning Forud for kombineret tilberedning finder forvarmningen altid sted, hvilket gør det muligt for ovnrummet at nå den indstillede temperatur. Denne fase angives ved en progressiv forøgelse af niveauet for opnået temperatur. 10. Rør knappen BEKRÆFT for at bekræfte at påfyldningen af beholderen er afsluttet.
Anvendelse 1. Åbn lågen. 2. Indsæt retten i ovnrummet. 3. Luk lågen. 4. Tryk på knappen START tilberedningen. Fjernelse af resterende vand for at starte Hvis man gerne vil ændre funktionstypen under forvarmningen, vil det udelukkende være muligt at vælge en traditionel tilberedningsfunktion.
5. Træk slangen ud af lejet og indsæt enden i karaflen. Aftapningen af vandet er kun mulig med åben låge. Sørg altid for, at slangen er trukket helt ud af lejet og indsat i karaflen (eller beholderen), inden der røres ved knappen START for at starte aftapningen. Displayet angiver, når aftapningen af resten af vandet er afsluttet. 6. Rør knappen START for at starte aftapningen af vandet i karaflen. 7. Berør knappen BEKRÆFT . 8. Ryst slangen for at fjerne evt. rester af vand.
Anvendelse 9. Sæt slangen tilbage i sædet, og fjern karaflen. 10. Fjern kondensen i bunden af ovnrummet, på sidevæggene og på ovnlågens rude ved hjælp af en svamp. Advarsel: Vandet kan være meget varmt. Liste over tilberedninger med assisteret dampfunktion (A.D.) TURBO V.A. Gør det muligt at stege hurtigt på flere plader uden at blande aromaer. Ideel til store fødevarer eller retter, som kræver kraftig stegning. Dampsprøjtene gør tilberedningen hurtigere, uden at retterne bliver tørre. GRILL BLÆSER V.A.
Anvendelse 1. På displayet skal du trykke på det viste klokkeslæt. 4. Vælg den ønskede funktion (for eksempel „VENTILERET 5. Tryk på knappen START 2. Tryk på knappen TILBEREDNING på „hovedmenuen“. “). DA Valg af en funktion med traditionel tilberedning (placeret i det nederste område til højre) for at starte forvarmningsfasen. Ved hver åbning af lågen standser den igangværende tilberedning for derefter at starte automatisk igen, når lågen lukkes. 3.
Anvendelse Ændring af tilberedningstemperatur Tryk på den relevante knap for at udelukke forvarmningen. Ved afslutningen af forvarmningen lyder et lydsignal og der ses en advarsel på displayet, som indikerer, at retten, der skal tilberedes, kan sættes ind i ovnrummet. 1. Tryk på knappen TEMPERATUR den tilhørende værdi. eller 2. Rul gennem værdierne, og vælg den ønskede tilberedningstemperatur (for eksempel „180°C”). 6. Åbn lågen. 7. Indsæt retten i ovnrummet. 8. Luk lågen. 9.
Anvendelse Med tidsindstillet tilberedning menes den funktion, som gør det muligt at starte og afslutte en tilberedning efter et bestemt tidsrum, som brugeren har indstillet. 1. Tryk på knappen TILBEREDNINGSVARIGHED den relevante værdi. eller 3. Berør knappen BEKRÆFT bekræfte den valgte tilberedningsvarighed. for at Time- og minutværdierne vælges separat. Varigheden for tidsindstillet tilberedning med damp går fra et minimum på 1 minut til et maksimum på 13 timer.
Anvendelse Forskudt tilberedning Med forskudt tilberedning menes den funktion, som gør det muligt at afslutte en tilberedning på et bestemt tidspunkt, som brugeren har indstillet, hvorefter ovnen automatisk slukker. 3. Tryk på knappen BEKRÆFT for at bekræfte det valgte tidspunkt for endt tilberedning. 1. Tryk på knappen FORSKUDT TILBEREDNING , eller den relevante værdi, efter at have indstillet tidsindstillet tilberedning. Afsluttet tilberedning 2.
Anvendelse Med Multistep-tilberedning menes muligheden for at starte en tilberedning med en bestemt funktion, og fortsætte og afslutte tilberedningen med andre funktioner, der indstilles af brugeren. 1. Tryk på knappen TILBEREDNING på „hovedmenuen“. 3. Tryk på knappen TEMPERATUR den tilhørende værdi. eller DA Multistep-tilberedning 4. Rul gennem værdierne, og vælg den ønskede tilberedningstemperatur (for eksempel „180°C”). 2. Vælg den ønskede funktion (for eksempel „VENTILERET “). 5.
Anvendelse 7. Rul gennem værdierne, og vælg den ønskede varighed (for eksempel „1 time”). 8. Berør knappen BEKRÆFT bekræfte den valgte tilberedningsvarighed. 14. Tryk på knappen TILBEREDNINGSVARIGHED eller den relevante værdi. 15. Rul gennem værdierne, og vælg den ønskede varighed (for eksempel „20 minutter”). 16. Berør knappen BEKRÆFT bekræfte den valgte tilberedningsvarighed. for at for at I tidspunktet for endt tilberedning er minutterne til forvarmning allerede indregnet. 17.
Anvendelse 24. Berør knappen BEKRÆFT bekræfte den valgte tilberedningsvarighed. for at For at få vist og eventuelt ændre de indstillinger, der er indtastet for hvert trin: • Tryk på knapperne TRIN - - . DA 22. Tryk på knappen TILBEREDNINGSVARIGHED eller den relevante værdi. 23. Rul gennem værdierne, og vælg den ønskede varighed (for eksempel „5 minutter”). For at slette et trin: 25. Tryk på knappen TRIN - - , som man ønsker at slette. 26. Tryk på knappen PAPIRKURV . 27.
Anvendelse 28. Tryk på knappen START for at starte Multistep-tilberedningen, når alle indstillinger er blevet udført. Liste over traditionelle tilberedningsfunktioner OVER/UNDERVARME Traditionel tilberedning egnet til tilberedning af en ret ad gangen. Ideel til at tilberede stege, fedt kød, brød, tærter med fyld. 29. Displayet viser trinnets varighed ud for hver TRIN-knap. Under tilberedningen kan man ændre temperatur og varighed for det igangværende trin.
Anvendelse Giver mulighed for gode grill- og gratineringsresultater. Bruges ved afslutning af tilberedning til at give retten en ensartet lysebrun farve. VENTIL. GRILL Giver gode grillresultater også på større stykker kød. Ideel til store kødudskæringer. UNDERVARME Varmen kommer kun fra ovnrummets bund. Ideel til søde og salte tærter, marmeladetærter og pizzaer. BUNDVARME VARMLUFT Gør det muligt hurtigt at afslutte tilberedningen af mad, som er stegt udenpå, men ikke indeni.
Anvendelse Brug af temperatursonden (kun på nogle modeller) Forhøjet temperatur på temperatursonden Fare for forbrændinger • Rør ikke ved stangen eller spidsen af temperatursonden, når du har anvendt den. • Beskyt hænderne med grillhandsker når du bruger temperatursonden. Ukorrekt anvendelse Risiko for skader på apparatet • Brug kun den medfølgende temperatursonde eller den anbefalet af fabrikanten.
Anvendelse 1. Anbring fødevaren på en bradepande. 2. Indsæt sondens spids ind i fødevaren uden for ovnrummet. 3. For optimale resultater skal man sikre sig, at temperatursonden er indsat i den tykkeste del af fødevaren, på tværs og i mindst 3/4 af sin længde, men at den ikke berører bradepanden nedenunder, og at den ikke falder ud af selve fødevaren. For en præcis måling i midten af retten, må spidsen af sonden ikke komme i kontakt med ben eller dele med fedt.
Anvendelse Med forvarmning: Det valgbare temperaturområde varierer fra et minimum på 20°C til et maksimum på 90°C. Hvis ovntemperaturen er indstillet for lavt, indstiller apparatet automatisk den nødvendige minimumstemperatur for at nå den valgte måltemperatur. Det anbefales altid at indstille tillberedningstemperaturen højere end måltemperaturen for at opnå en bedre ydelse. 7. Tryk på knappen BEKRÆFT for at bekræfte den valgte sondetemperatur.
Anvendelse Uden forvarmning: 6. Tryk på knappen FORVARMNING for at udelukke forvarmningsfasen. 7. Åbn apparatets låge. 8. Indsæt bradepanden med den ret, der skal tilberedes, på de tilhørende skinner. 9. Indsæt jackstikket på temperatursonden i det tilhørende stik i siden, og brug selve sonden til at åbne beskyttelsesdækslet. 14. Luk lågen. 15. Tryk på knappen START starte tilberedningen med temperatursonden. for at 10. Luk lågen. 11. Tryk på knappen START starte tilberedningen med temperatursonden.
Anvendelse Tilberedning med temperatursonde Når den Aktuelle temperatur når Måltemperaturen indstillet af brugeren, er tilberedningen færdig. Timer Denne funktion afbryder ikke den igangværende funktion, men aktiverer kun alarmen. Timerens varighed går fra et minimum på 1 minut til et maksimum på 12 timer og 59 minutter. 1. Tryk på knappen TIMER det nederste område Timer-menuen. (placeret i ) for at åbne Varmelementerne deaktiveres og apparatet udsender en serie af lydsignaler.
Anvendelse I nederste område for at vises knappen PAPIRKURV , som kan bruges til eventuelt at slette den valgte timer. 5. Gentag proceduren for de andre timere, som man ønsker at bruge. 6. Tryk derefter igen på knappen BEKRÆFT for at bekræfte de valgte timere. For at annullere operationen skal man trykke på knappen RETUR . På næste skærmbillede er knappen TIMER tændt, hvilket angiver at en eller flere minuttællere er blevet aktiveret. 7. Vent på at lydsignalet adviserer brugeren om at tiden er gået.
Anvendelse Råd om tilberedning med grill og ventileret grill • Stegning af kød kan foretages såvel ved indsættelse i kold ovn som ved forvarmet ovn, hvis man ønsker at ændre tilberedningens effekt. • Ved ventileret grillfunktion anbefales det at forvarme ovnrummet inden stegningen. • Det anbefales at placere maden midt på risten. Råd om tilberedning af kager og småkager • Det er bedst at bruge mørke metalbageforme, da disse opsuger varmen bedre.
Anvendelse Start af et program I denne tilstand er det muligt at gemme et forlagret program for tilberedning af retter. Ud fra den valgte vægt beregner apparatet automatisk de optimale tilberedningsparametre. 1. På displayet skal du trykke på det viste klokkeslæt. 3. Vælg den ønskede type ret fra menuen SMART COOKING (for eksempel „GRØNTSAGER DA 3.4 Smart Cooking “). 4. Vælg undertypen for den ret, der skal tilberedes (for eksempel „GRILLET MIX AF GRØNTS. “). 5.
Anvendelse 7. Tryk på knappen START for at starte tilberedningen SMART COOKING. Tilberedningen starter med de foruddefinerede indstillinger i programmet. Det er til enhver tid muligt at ændre de foruddefinerede parametre for temperatur og tilberedningens varighed, også efter startet tilberedning. Forvarmning Forud for tilberedningen finder forvarmningen sted, som gør det muligt for ovnrummet at nå den indstillede temperatur. Denne fase angives ved en progressiv forøgelse af niveauet for opnået temperatur.
Anvendelse 3.5 Kronologi Slet kronologien Denne menu er især nyttig til at vise og genbruge de senest anvendte programmer eller personlige opskrifter. 1. På displayet skal du trykke på det viste klokkeslæt. Såfremt man ønsker at slette kronologien: 2. Tryk på knappen KRONOLOGI på „hovedmenuen“. DA 4. Tryk på knappen KRONOLOGI på „hovedmenuen“. 5. Tryk på knappen PAPIRKURV slette kronologien. for at 6.
Anvendelse Tabeller over prædefinerede programmer = Måltemperatur (se „Temperatursonde“) L1 - L2 - L3 = Dampniveau 1 - 2 - 3 KØD Undertype Funktion ROASTBEEF (RØDT) Rille Vægt (kg) Temp. (°C) Tid (minutter) 2 --- 200 ( 50) --- 2 --- 200 ( 58) --- 2 --- 200 ( 65) --- 3 --- 190 ( 75) --- 180 ( 20) 190 ( 55) 205 ( 65) 180 ( 25) 190 ( 55) 205 ( 70) 160 ( 30) 180 ( 50) 200 ( 75) VARMLUFT ROASTBEEF (MEDIUM) ROASTBEEF (GENNEMSTEGT) VARMLUFT VARMLUFT SVINEKAM TURBO V.
Undertype SPARERIBS (helt stykke) SVINEKOTELETTER (ca. 4 stk.) SVINEPØLSE (ca. 10-12 stk.) BACON (ca. 6 skiver, 5 mm tykke) STEGT KALKUN Funktion Rille + + MULTISTEP - L1 2 + MULTISTEP 3 Vægt (kg) 0,3 Temp. (°C) Tid (minutter) 185 15 195 15 220 8 190 8 240 6 0,1 4 0,7 280 16 4 0,1 280 5+2 (1) 2 --- 2 1,2 VENTIL. GRILL VENTIL.
Anvendelse FISK Undertype Funktion HEL FISK (FRISK) Rille Vægt (kg) Temp. (°C) Tid (minutter) 2 0,3 180 28 2 0,3 200 32 2 0,3 180 28 2 0,2 180 12 2 0,2 220 20 2 0,4 180 27 2 0,8 200 20 VARMLUFT V.A. - L1 HEL FISK (FROSSEN) VARMLUFT ABORRE VARMLUFT LAKS VARMLUFT V.A.
Anvendelse Undertype GRILLET MIX AF GRØNTS. RISTEDE GRØNTSAGER STEGTE KARTOFLER FROSNE POMMES FRITES KARTOFFELGRATIN Funktion Rille Vægt (kg) Temp. (°C) Tid (minutter) 5 0,3 250 9+8 (1) 2 0,6 210 26 180 18 220 9 280 4 220 17 200 15 200 15 GRILL TURBO + + MULTISTEP 2 0,6 3 0,2 2 0,6 VENTILERET + MULTISTEP - L1 (1) Ved grillede tilberedninger anbefales det at stege madvarerne på begge side med reference til de angivne tider i tabellen.
Anvendelse DESSERTER Undertype Funktion CHOKOLADEKAGE Rille Vægt (kg) Temp. (°C) Tid (minutter) 2 0,5 160 38 2 0,1 170 12 2 1,0 160 43 2 0,4 160 19 2 0,2 180 25 2 0,1 120 80 2 0,5 150 45 2 0,2 180 27 2 1,0 170 28 VARMLUFT V.A. - L1 SMÅKAGER (20 - 22 stk. à 25-27 g pr. stk.) TURBO V.A. - L1 BUNDT KAGE OVER/UNDERVARME MUFFINS (ca. 50 g pr. bæger) PROFITEROLES (mellemstore) VARMLUFT V.A.
Undertype Funktion BRIOCHE Rille Vægt (kg) Temp. (°C) Tid (minutter) 2 0,1 170 20 VARMLUFT V.A. - L1 CROISSANT 2 0,3 160 30 VARMLUFT Ved tilberedning af desserter som småkager, muffin, marengs og vandbakkelser svarer den angivne vægt til den samlede vægt på den brugte dej. Tilberedningstiderne varierer alt efter dessertens tykkelse og størrelse. BRØD / PIZZA Undertype HÆVET BRØD (RUNDT BRØD) FOCACCIA Funktion Rille Vægt (kg) Temp.
Anvendelse PASTA/RIS Undertype OVNBAGT PASTA LASAGNE Funktion Rille Vægt (kg) + MULTISTEP - L2 1 2,0 VENTILERET ASSISTERET DAMP - L3 PAELLA 1 --- 2 0,2 Temp.
Anvendelse Undertype Funktion KALV Rille Vægt (kg) Temp. (°C) Tid (minutter) 2 --- 120 ( 70) --- 2 --- 90 ( 55) --- 2 --- 110 ( 70) --- 90 ( 55) 2 --- VARMLUFT OKSEKØD (RØDT) VARMLUFT OKSEKØD (GENNEMSTEGT) SVINEMØRBRAD LAM VARMLUFT + MULTISTEP + + MULTISTEP 2 --- --120 ( 75) 90 ( 55) 120 ( 70) 130 ( 80) --- Tilberedningstiderne beskrevet i tabellerne refererer til den ret, som er indikeret i opskriften; de er vejledende og kan variere alt efter personlig smag.
Anvendelse 3.6 Mine opskrifter Tilføjelse af en opskrift Ved hjælp af denne menu er det muligt at indsætte et personligt program med parametre efter egen smag. Ved første anvendelse foreslås kun at tilføje en ny opskrift. Efter at man har gemt egne opskrifter, vil disse blive foreslået igen i den tilhørende menu. 1. På displayet skal du trykke på det viste klokkeslæt. 3. Vælg den ønskede type ret fra menuen MINE OPSKRIFTER (for eksempel „DESSERTER “). 4. Tryk på knappen NY OPSKRIFT 5.
Anvendelse Gem en opskrift 12. Tryk på knappen GEM . 13. Rul gennem værdierne i punktet RILLE (for eksempel 2). 14. Bladr gennem værdierne for at indstille vægten for den fødevare, der skal tilberedes (for eksempel „ 11. Berør knappen BEKRÆFT bekræfte den valgte tilberedningsvarighed. 1.0 kg“). for at I tidspunktet for endt tilberedning er minutterne til forvarmning allerede indregnet. 15. Tryk på knappen BEKRÆFT for at bekræfte de indtastede indstillinger. Man skal nu indtaste et navn på opskriften.
Anvendelse Start af en personlig opskrift Brug knapperne og til at skifte mellem det alfabetiske tastatur og det numeriske tastatur og omvendt. Navnet på opskriften kan maksimalt have 12 tegn, inklusiv mellemrum. For at kunne gemme opskriften er det nødvendigt at navnet indeholder mindste en karakter. 1. På displayet skal du trykke på det viste klokkeslæt. 2. Tryk på knappen MINE OPSKRIFTER i „hovedmenuen“. Karakteren sletter det foregående bogstav. 17.
Anvendelse for at starte 6. Åbn lågen. 7. Indsæt retten i ovnrummet. 8. Luk lågen. 9. Tryk på knappen BEKRÆFT starte tilberedningen. Forvarmning Forud for tilberedningen finder forvarmningen sted, som gør det muligt for ovnrummet at nå den indstillede temperatur. Denne fase angives ved en progressiv forøgelse af niveauet for opnået temperatur. Ved afslutningen af forvarmningen indikerer et lydsignal og en advarsel på displayet, at retten kan sættes ind i ovnrummet.
Anvendelse Slette en opskrift 1. På displayet skal du trykke på det viste klokkeslæt. 5. Tryk på knappen PAPIRKURV slette den valgte opskrift. for at 2. Tryk på knappen MINE OPSKRIFTER i „hovedmenuen“. 3. Vælg den ønskede type ret fra menuen MINE OPSKRIFTER (for eksempel „DESSERTER “). 4. Vælg en tidligere gemt opskrift (for eksempel RISOTTO). 156 6. Tryk på knappen BEKRÆFT for at bekræfte sletning af den valgte opskrift (eller knappen ANNULLÉR for at annullere operationen.
Anvendelse I menuen for særlige funktioner findes en række funktioner såsom optøning, hævning eller rengøring... 1. På displayet skal du trykke på det viste klokkeslæt. Liste over andre funktioner OPTØNING PR. VÆGT DA 3.7 Andre funktioner Automatisk optøningsfunktion. Vælg ret. Ovnen definerer selv den tid, en korrekt optøning tager. OPTØNING PÅ TID 2. Tryk på knappen ANDRE FUNK. i „hovedmenuen“. Manuel optøningsfunktion. Indtast rettens optøningstid.
Anvendelse Optøning pr. vægt SABBATH FUNKTION Denne funktion gør det muligt at tilberede mad under overholdelse af dispositionerne for hviledagen i den hebraiske religion. VAPOR CLEAN (kun på enkelte modeller) Rengøringsfunktion med dannelse af damp. Tag alt ekstraudstyr ud, hæld 40 ml vand i hullet i bunden, og sprøjt en blanding af vand og opvaskemiddel på væggene i ovnrummet.
Anvendelse Forindstillede parametre: Typer Vægt (kg) Tid 0,5 01t 45m 0,4 00t 40m 0,3 00t 20m 1,0 00t 45m KØD Optøning på tid Hvis den indvendige temperatur overstiger den foreskrevne, standses cyklussen øjeblikkeligt, og displayet viser meddelelsen „Indvendig temperatur for høj, afvent afkøling”. Lad apparatet afkøle, inden du aktiverer funktionen. 1. Indsæt retten i apparatet. 2. Vælg OPTØNING PÅ TID FISK BRØD . 3. Tryk på knappen TILBEREDNINGSVARIGHED eller den relevante værdi. 4.
Anvendelse 6. Tryk på knappen START for at starte optøning på tid. Bagefter udsendes et kort lydsignal, der kan deaktiveres ved at berøre et hvilket som helst punkt på displayet. 7. Tryk på HOME-knappen afslutte funktionen. for at Varigheden for Optøning på tid går fra et minimum på 1 minut til et maksimum på 12 timer og 59 minutter. Under funktionen Optøning på tid er det ikke muligt at ændre standardtemperaturen (30 °C).
Anvendelse 7. Tryk på knappen BEKRÆFT for at bekræfte de indtastede indstillinger. 8. Tryk på knappen START for at starte hævning. Bagefter udsendes et kort lydsignal, der kan deaktiveres ved at berøre et hvilket som helst punkt på displayet. Varigheden for hævning går fra et minimum på 1 minut til et maksimum på 12 timer og 59 minutter. 2. Vælg TALLERKENOPVARMNING . 3. Tryk på knappen START for at starte funktionen tallerkenopvarmning.
Anvendelse Holde varm funktion 1. Vælg SABBATH FUNKT. 1. Vælg HOLDE VARM . . 2. Tryk på knappen TEMPERATUR eller den tilhørende værdi. 3. Rul gennem værdierne, og vælg den ønskede tilberedningstemperatur (fra 60°C til 100°C). 2. Tryk på knappen TEMPERATUR eller den tilhørende værdi. 3. Rul gennem værdierne, og vælg den ønskede tilberedningstemperatur (fra 60°C til 100°C). 4. Tryk på knappen START for at starte holde varm-funktionen.
Anvendelse 3.8 Indstillinger Gennem denne menu er det muligt at indstille produktets konfiguration. • På hovedmenuskærmbilledet, tryk på knappen INDSTILLINGER (placeret nederst til højre). Gør det muligt for apparatet automatisk at låse betjeningsknapperne efter ét minuts normal funktion uden noget indgreb fra brugerens side. 1. Vælg Låsning af betjeningsknapper. 2. Vælg Ja. 3. Tryk på knappen BEKRÆFT aktivere tilstanden Låsning af betjeningsknapper.
Anvendelse Showroom-tilstand (kun ved udstilling) Dette gør det muligt for apparatet at deaktivere alle varmeelementer, mens betjeningspanelet forbliver aktivt. 1. Vælg Show Room. 2. Vælg On. 3. Tryk på knappen BEKRÆFT for at aktivere tilstanden Show Room. Den normale funktion vises ved tænding af kontrollampen i informationsområdet . For at anvende apparatet normalt, skal denne tilstand indstilles på Off. Lyde Ved hvert tryk på symbolerne på displayet udsender apparatet en lyd.
Anvendelse Digitalt ur Af hensyn til energibesparelse slukker lamperne inde i ovnrummet automatisk ca. et minut efter start af tilberedningen eller åbning af lågen. 1. Vælg Eco light. 2. Vælg On. 3. Tryk på knappen BEKRÆFT aktivere tilstanden Eco light. Gør det muligt at vise det aktuelle klokkeslæt i digitalt format. 1. Vælg 2. Vælg On. Digitalt ur. Tryk på knappen BEKRÆFT aktivere tilstanden Digitalt ur. for at for at For at hindre at apparatet slukker ovnlyset automatisk efter ca.
Anvendelse Antallet er vejledende, afhængigt af apparatets anvendelsestype, og som følger Vandets hårdhed Denne tilstand gør det muligt at indstille værdien for vandets hårdhed for at kunne optimere afkalkningsprocessen. Apparatet leveres fra fabrikken forindstillet til et middelindeks for vandets hårdhed (3). Vandets hårdhed. 1. Vælg 2. Rul til den ønskede værdi (fra 1 til 5). 3. Tryk på knappen BEKRÆFT bekræfte.
Anvendelse Ligner meget Show room. Med aktivering af denne tilstand vises efter en vis tids inaktivitet en demonstration af de forskellige skærmbilleder, som viser apparatets potentiale. Aktiver/deaktiver visning af uret, når ovnen er slukket. 1. Vælg Visning af klokkeslæt. 2. Vælg On. 3. Tryk på knappen BEKRÆFT aktivere visning af klokkeslæt. Demotilstand. 1. Vælg 2. Vælg On. 3. Tryk på knappen BEKRÆFT aktivere Demotilstand.
Anvendelse Tidsformat Displayets lysstyrke Aktiver/deaktiver visning af uret i 12eller 24-timers formatet. 1. Vælg Tidsformat. 2. Vælg 12h eller 24h. 3. Tryk på knappen BEKRÆFT for at aktivere det ønskede tidsformat. Gør det muligt at vælge displayets lysstyrke. 1. Vælg Displayets lysstyrke. 2. Vælg mellem punkterne Høj - Medium Lav. 3. Tryk på knappen BEKRÆFT bekræfte valget. Funktionen Tidsformat er fabriksindstillet til 24h. for at Funktionen Displayets lysstyrke er fabriksindstillet til Høj.
4 Rengøring og vedligeholdelse Pletter fra mad eller rester Bemærkninger Det er vigtigt at undgå at bruge skuresvampe i stål eller skrabere, der ridser, for ikke at beskadige overfladerne. Brug almindelige produkter, som ikke ridser, eventuelt med hjælp fra redskaber i træ eller plastic. Skyl grundigt, og tør efter med en blød klud eller med en mikrofiberklud. Undgå at lade sukkerholdige madvarer (f. eks. marmelade) tørre inde i ovnen, da de kan ødelægge emaljen indvendigt i apparatet.
Rengøring og vedligeholdelse 2. Hold på lågen på begge sider med begge hænder, løft den opad i en vinkel på ca. 30°, og træk den ud. Rengøring af ovnlågens ruder Vi anbefaler, at ovnlågens ruder altid holdes rene. Brug sugende køkkenrulle. Hvis snavset på ruderne sidder godt fast, skal disse renses med en fugtig svamp og et almindeligt rengøringsmiddel. Det anbefales at anvende rengøringsmidler, som er distribueret af fabrikanten. Afmontering af de indvendige ruder 3.
Rengøring og vedligeholdelse 6. Sæt den indvendige rude på plads. Sørg for at centrere og indsætte de 4 stifter i deres lejer på ovnlågen, ved hjælp af et let tryk. DA 3. På enkelte modeller med multifunktion findes en mellemrude. Tag mellemruden af ved at løfte den opad. 4. Rengør den udvendige rude og de som blev afmonteret før. Brug sugende køkkenrulle. Hvis snavset på ruderne sidder godt fast, skal disse renses med en fugtig svamp og et neutralt rengøringsmiddel. 5.
Rengøring og vedligeholdelse Tørring Tilberedningen af retter danner fugt inden i ovnrummet. Dette er et helt normal fænomen, som ikke forringer apparatets korrekte funktion. Ved afslutningen af hver tilberedning: 1. Lad apparatet afkøle; 2. fjern snavset fra ovnrummet; 3. tør ovnrummet med en blød klud; 4. lad ovnlågen stå åben i den tid, der er nødvendig for at ovnrummet tørrer fuldstændigt. Rengøring af sonden Temperatursonden skal rengøres hver gang, den har været brugt, når den er afkølet.
Rengøring og vedligeholdelse Forhøjet temperatur inde i ovnrummet under brugen Fare for forbrændinger • De følgende indgreb må udelukkende udføres med helt afkølet og slukket ovn. Apparatet er forsynet med en vippende modstand, som gør det muligt at lette rengøringen af ovnens øverste del. 1. Løft den øverste modstand let og drej grebet 90° for at frigøre modstanden. Vapor Clean (kun på enkelte modeller) Vapor Clean er en hjælpeforanstaltning til rengøring, som letter afrensning af snavs.
Rengøring og vedligeholdelse 2. Hæld ca. 40 cl vand på ovnrummets bund. Sørg for, at det ikke løber ud over fordybningen. Indstilling af funktionen Vapor Clean Hvis den indvendige temperatur overstiger den foreskrevne, standses cyklussen øjeblikkeligt, og displayet viser meddelelsen „Indvendig temperatur for høj, afvent afkøling”. Lad apparatet afkøle, inden du aktiverer funktionen. 5. Tryk på knappen ANDRE FUNK. 3. Spray en opløsning af vand og opvaskemiddel ind i ovnrummet med en forstøver.
Med knappen FORSKUDT TILBEREDNING er det muligt at indstille en forsinket sluttid for funktionen. 8. Tryk på knappen START Vapor Clean. for at starte Såfremt den indvendige temperatur i ovnrummet er forhøjet, angiver et lydsignal og en meddelelse på displayet at man skal afvente afkølingen.
Rengøring og vedligeholdelse Pyrolyse: automatisk rengøring af ovnrummet (kun på nogle modeller) Pyrolyse er en metode til automatisk rengøring ved høj temperatur, som fremmer opløsningen af snavs. Takket være denne metode er det særlig nemt at rense ovnrummet indvendigt. Ukorrekt anvendelse Risiko for personskader • Under denne funktion kan overfladerne nå højere temperaturer end normalt. • Hold børn på afstand.
Rengøring og vedligeholdelse 3. Vælg den bedst egnede indstilling til automatisk rengøring inde i ovnrummet: 5. Tryk på knappen START pyrolysen. for at starte DA Hvis temperatursonden er sat i dens holder, kan pyrolyse ikke startes. Hver gang knappen START trykkes, udsender apparatet et fejlsignal. Anbefalet varighed af pyrolyse: • Lidt snavset = 02:00’. • Medium snavset = 02:30’. • Meget snavset = 03:00’.
Rengøring og vedligeholdelse Afslutning af pyrolyse-rengøringscyklussen Ved afslutningen af pyrolysen udsendes et kort lydsignal, der kan deaktiveres ved at berøre et hvilket som helst punkt på displayet. Lågen er blokeret, indtil den indvendige temperatur er faldet til et sikkert niveau. På displayet vises en meddelelse, der indikerer, at proceduren for afkøling af ovnrummet er i gang. • Vent på at ovnrummet afkøles, og opsaml resterne inde i ovnen med en fugtig mikrofiberklud.
Rengøring og vedligeholdelse Afkalkning Dannelsen af kalk grundet manglende afkalkning kan i længden forringe en korrekt funktion på apparatet. På apparatets display vises jævnligt den følgende tekst for at angive, at man skal afkalke vandkedlen: 2. Fyld en karaffel med en afkalkningsopløsning (f.eks. fortyndet citronsyre). Det anbefales at opløse 100 g citronsyre i 250 ml vand. BEMÆRK: Brug ikke mælkesyre. 3. Åbn lågen helt. 4. Åbn apparatets låge. 5. Stil karaflen på den åbne låge.
Rengøring og vedligeholdelse 7. Nedsæt enden i bunden af karaflen. Displayet viser den nødvendige tid indtil afslutning af afkalkningscyklussen. Ved afslutningen af afkalkningscyklussen aktiveres et lydsignal, og på displayet vises skærmbilledet for udledning af afkalkningsopløsningen. 8. Berør knappen START for at starte påfyldningen af vand i apparatets beholder. 180 9. Åbn apparatets låge. 10. Stil en tom karaffel på den åbne låge. 11. Træk slangen ud af lejet og indsæt enden i karaflen.
Rengøring og vedligeholdelse Når aftapningen er afsluttet, viser displayet, at afkalkningsprocessen er afsluttet og starter skylleprocessen. DA 12. Berør knappen START for at starte aftapningen af opløsningen i karaflen. 13. Ryst røret for at fjerne evt. rester af blandingen. 14. Forbered en karaffel med vand for at fortsætte med skylningen. 15. Berør knappen START for at starte skylningen (se kapitel „Rengøring af beholderen (skylning)“.
Rengøring og vedligeholdelse Manuel afkalkning BEMÆRK: Afkalkningsprocessen kan annulleres 3 gange i træk. Hvis man synes det er en god idé at udføre afkalkningsprocessen på forhånd, er det muligt at udføre funktionen manuelt: 1. Tryk på knappen ANDRE FUNK. i „hovedmenuen“. Apparatet tillader ikke nogen andre funktioner indtil der er udført en ny afkalkningsproces. 2. Rul menuen til venstre, og vælg funktionen AFKALKNING . 3. På displayet vises afkalkningsskærmbilledet. 4.
Rengøring og vedligeholdelse For at sikre at apparatet fungerer optimalt, anbefales det at udføre en rengøring af beholderen ca. en gang hver 2-3. måned. Skylningen består af to faser, hver på 5 trin. 1. Tryk på knappen ANDRE FUNK. i „hovedmenuen“. 3. Skærmbilledet for rengøring af beholderen vises på displayet. DA Rengøring af beholderen (skylning) 4. Fyld en karaffel med en rent vand. 5. Åbn apparatets låge. 6. Stil karaflen på den åbne låge.
Rengøring og vedligeholdelse 8. Nedsæt enden i bunden af karaflen. 10. Forbered en tom karaffel ved afslutningen. 11. Sæt den tomme karaffel på den åbne låge, og sæt enden af slangen i karaflen. 12. Berør knappen BEKRÆFT for at starte skylningen af vandkredsløbet. 9. Rør knappen START for at starte påfyldningen af vand i apparatets beholder. 184 Fjern ikke karaflen, før cyklussen er afsluttet.
Rengøring og vedligeholdelse 4.5 Særlig vedligeholdelse Afmontering og montering af tætningslisten (undtaget på pyrolytiske modeller) Afmontering af tætning: • Fjern krogene i de 4 hjørner, og træk tætningen udad. 13. Berør knappen BEKRÆFT for at afslutte funktionen. 14. Ryst slangen for at fjerne evt. rester af vand. Montering af tætning: • Sæt krogene i tætningens 4 hjørner. Gode råd til vedligeholdelse af tætningen Tætningen skal være blød og elastisk.
Rengøring og vedligeholdelse Udskiftning af pæren til ovnlyset 4. Træk pæren ud og fjern den. Dele under elektrisk spænding Fare for dødeligt elektrisk stød • Deaktivér apparatets strømforsyning. • Brug beskyttelseshandsker. 1. Fjern alt tilbehør inde i ovnrummet. 2. Fjern støtterammerne til riste/bradepander. 3. Fjern dækslet over pæren ved hjælp af et køkkenredskab (for eksempel en ske). Sørg for ikke at ridse emaljen på ovnrummets væg.
Hvad bør man gøre hvis... Displayet er helt slukket: • Kontroller strømforsyningen. • Kontrollér om en eventuel flerpolet afbryder oven på apparatets strømforsyningslinje står på “On”. Apparatet varmer ikke op: • Kontrollér, om tilstanden „Showroom-tilstand (kun ved udstilling)“ eller „Demotilstand (kun ved udstilling)“ er valgt (flere detaljer i afsnittet „Indstillinger“).
Installation 5 Installation 5.1 Elektrisk tilslutning Elektrisk spænding Fare for dødeligt elektrisk stød • Den elektriske tilslutning skal udføres af en kvalificeret tekniker. • Det er et krav, at der er jordtilslutning i henhold til sikkerhedsstandarderne for det elektriske anlæg. • Deaktiver hovedstrømforsyningen. Generelle informationer Kontrollér, at egenskaberne på det elektriske net passer til de data, der er angivet på skiltet.
Installation 5.2 Placering Placering af forsyningskablet DA Tungt apparat Fare for kvæstelser ved knusning • Placér apparatet i køkkenelementet med hjælp fra en anden person. Tryk på den åbne låge Risiko for skader på apparatet • Brug ikke lågen til at løfte og placere ovnen i køkkenelementet. • Pres ikke for hårdt på den åbne låge. Varmeudslip under apparatets funktion Risiko for forbrændinger • Kontrollér, at køkkenelementets materiale er varmeresistent.
Installation Låsebøsninger 1. Fjern bøsningspropperne, som er indsat på apparatets facade. 2. Placér apparatet i indbygningen. 3. Fastgør apparatet til køkkenelementet med skruerne. 4. Dæk bøsningerne med propperne, som blev taget af før.
Installation DA Indbygning under køkkenborde (mm) Sørg for, at køkkenelementets bageste/nederste del råder over en åbning på ca. 60 mm.
Installation Indbygning under kogeplader (kun på pyrolytiske modeller) Hvis der placeres en kogeplade over ovnen, vil det være nødvendigt at installere en skillevæg af træ med en minimumsafstand på 10 mm fra ovnens overside for at undgå overophedning ved samtidig brug af de to apparater. Skillevæggen skal kun kunne afmonteres med passende værktøj.
Installation DA Indbygning i søjle (mm) Sørg for at køkkenelementet har en åbning på ca. 35-40 mm dybde på den øverste/bageste del.
