User manual

Utilisation
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8. Faites défiler les valeurs pour
sélectionner la durée souhaitée (par
exemple « 35 minutes »).
9. Effleurez la touche CONFIRMER
pour confirmer la durée de cuisson
sélectionnée.
10. Effleurez la touche NIVEAU VAPEUR
ou la valeur correspondante.
11. Faites défiler les valeurs jusqu’au niveau
de vapeur souhaité (par exemple « 1 »).
Indications générales sur le niveau de
vapeur
Niveau 1 : comparable à une cuisson avec
couvercle, il est indiqué pour la préparation
des pizzas, des saucisses de grandes
dimensions, des filets de porc entiers, du
blanc de poulet, du poisson en tranches,
des quiches, des légumes à l’étouffée, de
pain…
Niveau 2 : conseillé pour le poulet rôti, le
blanc de dinde, les pièces de porc
allongées, les poissons de moyenne
dimension, les pommes de terre rôties, les
cuissons à basse température de grands
rôtis semi-maigres, la pasteurisation, les
pâtes aux œufs...
Niveau 3 : comparable à une cuisson avec
couvercle et l’ajout de vin, il est conseillé
pour les viandes braisées, les ragoûts,
l’épaule rôtie, les grands poissons, les
pommes de terre à l’étouffée, le poisson et
les légumes mijotés...
Les valeurs des heures et des
minutes peuvent être sélectionnées
séparément.
Le niveau de vapeur à sélectionner
dépend de la durée de cuisson
choisie :
Niveau 1 : toujours disponible ;
Niveau 2 : à partir de 30 minutes ;
Niveau 3 : à partir de 45 minutes.