User manual

Utilisation
244
GÂTEAUX
Sous-type Fonction Niveau
Poids
(kg)
Temp.
(°C)
Temps
(minutes)
GÂTEAU AU
CHOCOLAT
THERMO-VENT. VAPEUR
ASSISTÉE - L1
2 0,5 160 38
BISCUITS (20 - 22
biscuits de 25-27 g
pièce)
TURBO + VAPEUR
ASSISTÉE - L1
2 0,1 170 12
SAVARIN
STATIQUE
2 1,0 160 43
MUFFINS (environ
50 g par ramequin)
THERMO-VENT. V.A. - L1
2 0,4 160 19
CHOUX (moyens -
grands)
THERMO-VENT.
2 0,2 180 25
MERINGUES
TURBO
2 0,1 120 80
GÉNOISE
TURBO
2 0,5 150 45
STRUDEL
VENTILÉ V.A. - L1
2 0,2 180 27
TARTE CONFIT.
STATIQUE
2 1,0 170 28