User manual

Uso
52
DOLCI
Sottotipo Funzione Ripiano
Peso
(Kg)
Temp.
(°C)
Tempo
(minuti)
TORTA AL
CIOCCOLATO
TERMO-VENT. V.A. - L1
2 0,5 160 38
BISCOTTI (20 - 22
pezzi da 25-27 gr.
ciascuno)
TURBO V.A. - L1
2 0,1 170 12
CIAMBELLA
STATICO
2 1,0 160 43
MUFFIN (circa 50 gr.
per ogni pirottino)
TERMO-VENT. V.A. - L1
2 0,4 160 19
BIGNÈ
(medio-grandi)
TERMO-VENT.
2 0,2 180 25
MERINGA
TURBO
2 0,1 120 80
PAN DI SPAGNA
TURBO
2 0,5 150 45
STRUDEL
VENTILATO V.A. - L1
2 0,2 180 27
CROSTATA
STATICO
2 1,0 170 28