User manual

Rengjøring og vedlikehold
62
Rengjøring av pizzasteinen
Pizzasteinen skal vaskes separat på
følgende måte:
Pizzasteinen må rengjøres etter hver bruk.
Ikke varm opp på nytt hvis den er skitten. For
rengjøring heller du 50 cc eddik på steinen,
lar virke i 10 minutter og vasker deretter av
med en metallsvamp eller annen slipende
svamp. Skyll med vann og la tørke.
• Før rengjøring fjerner du brente matrester
ved hjelp av en metallspatel eller skrape
for rengjøring av glasskeramiske
platetopper.
• For optimal rengjøring må steinen
fremdeles være lunken, eller alternativt,
vaskes med varmt vann.
• Bruk metallsvamper eller slipende
scotch-brite fuktet med sitron eller eddik.
• Ikke bruk vaskemidler.
• Ikke vask i oppvaskmaskin.
• Ikke la steinen bli liggende i vann.
• Den fuktige steinen må ikke brukes før
etter 8 timer etter at rengjøringen er over.
Over tid vil steinen kunne få små riper på
overflaten. Dette er ikke noe annet enn den
normale utvidelsen som glasuren steinen er
kledt med gjennomgår ved høye
temperaturer.
4.5 Pyrolyse: automatisk rengjøring
av ovnen
Innledende oppgaver
Før du starter pyrolysen:
• Rengjør det innvendige glasset i henhold
til normale rengjøringsprosedyrer.
• Ved svært vanskelig skitt kan du spraye
på glasset med et produkt for rengjøring
av ovner (les advarslene som produktet
er merket med), la virke i 60 minutter,
skyll og tørk deretter glasset med
kjøkkenpapir eller en mikrofiberklut.
Pyrolyse er en framgangsmåte for
automatisk rengjøring ved høy
temperatur som gjør at skitten løser
seg opp. Takket være denne
prosedyren er det svært enkelt å
rengjøre innsiden av ovnen.
Feilaktig bruk
Fare for skader på overflater
• Fjern eventuelle matrester eller større søl
fra tidligere tilberedning fra ovnens
innside.
• Slå av brennere eller elektriske plater på
koketoppen som eventuelt er installert
over ovnen.