Índice 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Advertências gerais de segurança Responsabilidade do fabricante Finalidade do aparelho Eliminação Chapa de identificação Este manual de utilização Como ler o manual de utilização 2 Descrição 2.1 2.2 2.3 2.4 Descrição geral Painel de comandos Outras partes Acessórios disponíveis 3 Utilização 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 Advertências Primeira utilização Utilização dos acessórios Utilização do forno Conselhos para a cozedura Relógio 4 Limpeza e manutenção 4.1 4.2 4.3 4.4 4.
Advertências 1 Advertências 1.1 Advertências gerais de segurança Danos às pessoas • Este aparelho e as suas partes acessíveis ficam muito quentes durante a utilização. • Não toque nos elementos de aquecimento durante a utilização. • Mantenha fora do alcance das crianças menores de 8 anos, caso não estejam permanentemente vigiadas. • As crianças não devem brincar com o aparelho. • Durante o uso não coloque sobre o aparelho objetos metálicos como facas, garfos, colheres e tampas.
Advertências Para este aparelho 1.4 Eliminação • Antes de substituir a lâmpada, assegurese de que o aparelho está desligado. • Não se apoie ou sente sobre a porta aberta. • Verifique que não fiquem objetos presos nas portas. Este aparelho deve ser eliminado em separado dos outros resíduos (diretivas 2002/95/CE, 2002/ 96/CE, 2003/108/CE).
Advertências Informa-se que para a embalagem do aparelho foram utilizados materiais não poluentes e recicláveis. • Entregue os materiais de embalagem aos centros apropriados de recolha seletiva. Embalagens de plástico Perigo de asfixia • Não deixe sem vigilância a embalagem ou partes da mesma. • Não permita que as crianças brinquem com os sacos de plástico da embalagem. 1.5 Chapa de identificação A chapa de identificação indica os dados técnicos, o número de série e a marcação.
Descrição 2 Descrição 2.
Descrição 2.2 Painel de comandos Modelos pirolíticos Modelos pirolíticos com chapa para pizza 1 Botão de temperatura 3 Relógio Através deste botão é possível selecionar a temperatura de cozedura. Rode o botão em sentido horário para o valor desejado compreendido entre o mínimo e o máximo. Útil para visualizar a hora atual, definir cozeduras programadas e programar o temporizador contador de minutos. 2 Lâmpada indicadora do termóstato Acende quando é ativado o ciclo de limpeza automático (pirólise).
Descrição 2.3 Outras partes Iluminação interna Prateleiras de colocação A iluminação interna do aparelho liga-se: • quando a porta é aberta; • quando é iniciada qualquer função exceto a função . O aparelho dispõe de prateleiras para a colocação dos tabuleiros e das grelhas a alturas diferentes. As alturas de introdução devem ser entendidas de baixo para cima (veja 2.1 Descrição geral). Ventoinha de refrigeração Quando a porta está aberta, não é possível desligar a iluminação interna. 2.
Descrição Grelha Útil para apoiar recipientes com alimentos em cozedura. Suporte do espeto rotativo Para utilizar como suporte para a haste do espeto rotativo. Haste do espeto rotativo Grelha para tabuleiro Deve ser colocada sobre o tabuleiro do forno, útil para a cozedura de alimentos que possam pingar. 214 Útil para assar frango e todos os alimentos que requerem uma cozedura uniforme sobre toda a superfície.
Descrição Para colocar no alojamento no fundo do forno no lugar da chapa para pizza quando esta última não for utilizada. Chapa para pizza (só em alguns modelos) Pá para pizza (apenas em alguns modelos) Útil para enfornar comodamente a pizza na chapa apropriada. Os acessórios do aparelho que possam entrar em contacto com os alimentos são construídos com materiais que respeitam as disposições das normas em vigor.
Utilização 3 Utilização 3.1 Advertências Temperatura elevada no interior do compartimento de cozedura durante a utilização Perigo de queimaduras • Mantenha a porta fechada durante a cozedura. • Proteja as mãos com luvas térmicas durante a movimentação de alimentos no interior do compartimento de cozedura. • Não toque nos elementos de aquecimento existentes no interior do compartimento de cozedura. • Não deite água diretamente nos tabuleiros muito quentes.
Utilização 3.3 Utilização dos acessórios Grelha para tabuleiro Grelhas e tabuleiros A grelha para o tabuleiro é inserida no interior do tabuleiro. Deste modo é possível recolher a gordura separadamente dos alimentos em cozedura. As grelhas e os tabuleiros devem ser inseridos nas guias laterais até ao ponto de paragem. • Os bloqueios mecânicos de segurança que impedem a extração da grelha devem ser voltados para baixo e para a parte posterior do compartimento de cozedura.
Utilização Aparafuse a pega apropriada fornecida para movimentar comodamente a haste do espeto rotativo. Após ter preparado a haste do espeto rotativo, coloque-a sobre o respetivo suporte do espeto rotativo. Introduza a haste no orifício A de tal modo que encaixe no motor do espeto rotativo. Prestar atenção para que a roda de encontro esteja corretamente colocada na parte modelada do suporte do espeto rotativo B.
Utilização Pegue na pá para pizza sempre pelo punhos em madeira e enforne ou desenforne o alimento. Aconselha-se espargir ligeiramente a superfície de aço com farinha para facilitar o deslizamento dos produtos frescos que, estando húmidos, poderão aderir ao aço. 3.4 Utilização do forno Ligação do forno Para ligar o forno: 1. Selecione a função de cozedura através do botão de funções. 2. Selecione a temperatura através do botão de temperatura.
Utilização Lista das funções Eco A combinação entre o grill e a resistência inferior é especialmente indicada para a cozedura numa única prateleira, a baixos consumos de energia. Estática O calor, proveniente simultaneamente de baixo e de cima, torna este sistema adequado para cozinhar tipos de alimentos particulares. A cozedura tradicional, denominada também estática, é adequada para cozinhar um único prato de cada vez.
Utilização Turbo A combinação da cozedura ventilada com a cozedura tradicional permite cozinhar com extrema rapidez e eficácia diversos alimentos em vários níveis, sem a transmissão de odores ou sabores. Ideal para alimentos de grande volume que necessitam de cozeduras intensas. Pirólise Escolhendo esta função, o forno atinge temperaturas que chegam até 500°C, destruindo toda a sujidade de gordura que se forma nas paredes internas. 3.
Utilização Conselhos para as cozeduras com Grill e Grill ventilado Conselhos para a descongelação e a fermentação • A grelhagem de carnes pode ser efetuada tanto com o forno frio, como com o forno pré-aquecido se se pretende mudar o efeito da cozedura. • Na função Grill ventilado é recomendado o pré-aquecimento do forno antes de grelhar. • Recomenda-se a disposição dos alimentos no centro da grelha.
Utilização 3.6 Relógio Ajuste da hora Lâmpada indicadora do relógio Lâmpada indicadora do temporizador Lâmpada indicadora da cozedura temporizada Lâmpada indicadora da cozedura diferida A Botão de ajuste indicadora do relógio apaga-se e o relógio inicia o seu funcionamento normal. Pode ser que seja necessário modificar a hora atual, por exemplo nas alturas da mudança de hora de Verão e de Inverno. 3.
Utilização Temporizador Esta função não interrompe a cozedura, mas acciona apenas o sinal acústico. O temporizador pode ser ativado tanto na fase de cozedura como no estado de stand-by do aparelho. 1. Prima o botão de ajuste. No relógio a lâmpada indicadora do temporizador pisca. 2. Dentro de 5 segundos, rode o botão de ajuste em sentido horário/anti-horário para definir o valor da duração (máx. de 4 horas). Cada aumento/diminuição é visualizado pelo avançar do ponteiro dos minutos de 1 posição.
Utilização Por cozedura diferida entende-se a função que permite iniciá-la automaticamente ao fim de um certo período de tempo definido pelo utilizador, com o consequente desligamento automático do aparelho. Após ter definido uma função de cozedura: 1. Pressione 2 vezes o botão de ajuste. No relógio a lâmpada indicadora de cozedura diferida pisca. 2. Dentro de 5 segundos, rode o botão de ajuste no sentido horário/anti-horário para definir o horário de começo da cozedura (máx. de 12 horas). 3.
Utilização Cozedura temporizada Por cozedura temporizada entende-se a função que permite iniciar uma cozedura e terminá-la ao fim de um certo período de tempo definido pelo utilizador. Após ter definido uma função de cozedura: 1. Pressione 2 vezes o botão de ajuste. No relógio a lâmpada indicadora de cozedura diferida pisca. 2. Prima o botão de ajuste. No relógio a lâmpada indicadora de cozedura temporizada pisca. 3.
Utilização Tabela indicadora das cozeduras Alimentos Peso (Kg) Função Posição da Temperatura guia de (°C) baixo 1 220 - 230 1 220 - 230 Tempo (minutos) Lasanha Massa no forno 3-4 3-4 Assado de vitela Lombo de porco Salsichas Rosbife Coelho assado Peito de peru Cachaço no forno Frango assado 2 Turbo/Estático+Ventilador 2 Turbo/Estático+Ventilador 1,5 Grill ventilado 1 Turbo/Estático+Ventilador 1,5 Circular/Estático+Ventilador 3 Turbo/Estático+Ventilador 2 - 3 Turbo/Estático+Ventilador 1,2 Turbo/Estát
Limpeza e manutenção 4 Limpeza e manutenção 4.1 Advertências Utilização não correta Riscos de danos nas superfícies • Não utilize jatos de vapor para limpar o aparelho. • Não utilize detergentes corrosivos ou que contenham cloro, amónia ou lixívia (ex: produtos em pó, removedores de nódoas, etc). • Não utilize materiais ásperos, abrasivos ou raspadores metálicos afiados. 4.2 Limpeza do aparelho Aconselha-se a utilização de produtos para limpeza distribuídos pelo fabricante.
Limpeza e manutenção 2. Segure a porta pelos dois lados com ambas as mãos, levante-a até formar um ângulo de cerca de 30° e extraia-a. 4.4 Limpeza dos vidros da porta Aconselha-se manter os vidros da porta sempre bem limpos. Utilize papel absorvente de cozinha. Para a sujidade mais resistente, lave com uma esponja húmida e detergente comum. Desmontagem dos vidros interiores PT 3.
Limpeza e manutenção 3. Em alguns modelos existe um vidro intermédio. Retire o vidro intermédio puxando-o para cima. 4. Limpe o vidro exterior e os anteriormente retirados. Utilize papel absorvente de cozinha. Em caso de sujidade persistente, lave com uma esponja húmida e detergente neutro. 230 5. Reintroduza os vidros na ordem inversa à da remoção. 6. Volte a colocar o vidro interior. Preste atenção para centrar e encaixar os 4 pernos nas suas cavidades na porta com uma ligeira pressão.
Limpeza e manutenção A remoção das armações de suporte das grelhas/dos tabuleiros permite que seja ainda mais fácil limpar as partes laterais. Esta operação é efetuada sempre que se utilize o ciclo de limpeza automática (apenas em alguns modelos). Para remover a armação de suporte das grelhas/dos tabuleiros: 1. Puxe a armação para o interior do forno de forma a desprendê-la do encaixe A. 2. Em seguida, extraia-a das cavidades situadas na parte de trás B. 3.
Limpeza e manutenção Limpeza da chapa para pizza A chapa para pizza é lavada separadamente de acordo com as seguintes dicas: A pedra deve ser limpa depois de cada utilização. Não proceder a um novo aquecimento se esta estiver incrustada. Para a limpeza, verte 50 cc de vinagre sobre a placa, deixe atuar durante 10 minutos, depois remova-o esfregando com uma esponja com malha metálica ou abrasiva. Enxagúe com água e deixe secar.
Limpeza e manutenção Definição da pirólise 1. Rode o botão de funções para o símbolo . 2. Rode o botão de ajuste para a direita ou para a esquerda para definir a duração do ciclo de limpeza de um mínimo de 2 horas até ao máximo de 3 horas. 3. Prima o botão de ajuste para iniciar a pirólise. Duração aconselhada da pirólise: • Pouca sujidade: 120 minutos. • Sujidade média: 150 minutos. • Muita sujidade: 180 minutos.
Limpeza e manutenção A porta permanece bloqueada até que a temperatura no interior do forno volte a níveis de segurança. 7. Espere que o forno arrefeça e recolha os resíduos do interior com um pano húmido em microfibra. Durante a primeira pirólise poderão manisfestar-se odores desagradáveis decorrentes da evaporação normal das substâncias oleosas de fabricação. Trata-se de um fenómeno de todo normal que desaparece após a primeira pirólise.
Limpeza e manutenção Substituição da lâmpada de iluminação interna 4. Desenrosque e retire a lâmpada. Partes sob tensão elétrica Perigo de eletrocussão • Desligue a alimentação elétrica do aparelho. Preste atenção para não riscar o esmalte da parede do compartimento de cozedura. Não toque na lâmpada de halogéneo diretamente com os dedos, mas utilize uma cobertura isolante. 5. Substitua a lâmpada por uma semelhante (40W). 6. Monte novamente a tampa.
Instalação 5 Instalação 5.1 Ligação elétrica Tensão elétrica Perigo de eletrocussão • Providencie para que a ligação elétrica seja realizada por pessoal técnico qualificado. • É obrigatória a ligação à terra de acordo com as modalidades previstas pelas normas de segurança da instalação elétrica. • Desligue a alimentação elétrica geral. Informações gerais Verifique se as caraterísticas da rede elétrica são adequadas aos dados indicados na chapa.
Instalação 5.3 Colocação Posição do cabo de alimentação Aparelho pesado Perigo de ferimentos por esmagamento • Coloque o aparelho no móvel com a ajuda de uma segunda pessoa. Pressão na porta aberta Riscos de danos ao aparelho Geração de calor durante o funcionamento do aparelho Risco de incêndio (vista posterior) Vedante do painel frontal Coloque o vedante fornecido na parte posterior do painel frontal para evitar eventuais infiltrações de água ou outros líquidos.
Instalação Virolas de fixação 1. Retire as tampas da virola introduzidas na parte frontal do aparelho. 2. Coloque o aparelho no encaixe. 3. Fixe o aparelho ao móvel com os parafusos. 4. Cubra as virolas com as tampas anteriormente retiradas.
Instalação PT Encaixe sob bancadas (mm) Certifique-se de que a parte posterior/inferior do móvel disponha de uma abertura de cerca de 60 mm.
Instalação Encaixe em coluna (mm) Certifique-se de que a parte superior/posterior do móvel possua uma abertura de cerca de 35-40 mm de profundidade.
