User manual

Limpeza e manutenção
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Limpeza da chapa para pizza
A chapa para pizza é lavada
separadamente de acordo com as
seguintes dicas:
A pedra deve ser limpa depois de cada
utilização. Não proceder a um novo
aquecimento se esta estiver incrustada.
Para a limpeza, verte 50 cc de vinagre
sobre a placa, deixe atuar durante 10
minutos, depois remova-o esfregando com
uma esponja com malha metálica ou
abrasiva. Enxagúe com água e deixe
secar.
• Antes de proceder à limpeza
propriamente dita, remova a sujidade
queimada da pedra com o auxílio de
uma espátula metálica ou de um
raspador utilizado para a limpeza das
placas de cozinha de vitrocerâmica;
• Para obter a melhor limpeza, a pedra
deve estar ainda morna ou então deve
ser lavada com água quente.
• Utilize esponjas com malha metálica ou
scotch-brite abrasivas, embebidas em
limão ou vinagre.
• Não utilize detergentes.
• Não lave em máquinas de lavar louça.
• Não deixe a pedra de molho.
• A pedra húmida não deve ser utilizada
antes de 8 horas do término das
operações de limpeza.
Com o passar do tempo, podem aparecer
gretas na superfície da pedra. Este
fenómeno é normal, sendo causado pela
dilatação dos esmaltes que revestem a
pedra quando submetidos a elevadas
temperaturas.
4.5 Pirólise: limpeza automática do
forno
Operações preliminares
Antes de iniciar a pirólise:
• Limpe o vidro interior conforme as
indicações normais de limpeza.
• Em caso de incrustações resistentes,
pulverize sobre o vidro um produto para
a limpeza dos fornos (preste atenção às
advertências indicadas no produto);
deixe-o atuar durante 60 minutos e
depois enxagúe e enxugue o vidro com
papel de cozinha ou com um pano de
microfibra.
A pirólise é um procedimento de
limpeza automática feito com
temperatura elevada que dissolve
a sujidade. Graças a este
procedimento é possível limpar o
interior do forno com extrema
facilidade.
Utilização não correta
Riscos de danos nas superfícies
• Remova do interior do forno resíduos
consistentes de alimentos ou derrames
derivados de cozeduras anteriores.
• Desligue os queimadores ou discos
elétricos da placa de cozinha
eventualmente instalada sobre o forno.