User manual

Rengöring och underhåll
266
Rengöring av pizzastenen
Pizzastenen ska diskas separat enligt
följande anvisningar:
Stenen ska rengöras efter varje
användning. Värm inte upp den igen om det
finns beläggningar på den. Vid rengöring
ska man hälla ut 5 cl vinäger på stenen, låta
verka i 10 minuter och därefter stryka över
stenen med stålull eller en svamp med
slipeffekt. Skölj med vatten och låt torka.
• Före rengöringen ska man avlägsna de
fastbrända resterna på stenen med hjälp
av en metallspatel eller en skrapa för
rengöring av glaskeramikhällar.
• För bästa rengöring ska pizzastenen
fortfarande vara ljummen. I annat fall ska
den diskas med varmt vatten.
• Använd stålull eller scotch-brite indränkt i
citron eller vinäger.
• Använd inte rengöringsmedel.
• Diska inte i diskmaskin.
• Pizzastenen får inte läggas i blöt.
• Använd inte en fuktig pizzasten. Låt den
torka minst 8 timmar efter rengöringen.
Pizzastenens yta kan bli bucklig med tiden.
Detta är helt normalt eftersom färgerna som
täcker pizzatallrikens yta utvidgas när de
utsätts för höga temperaturer.
4.5 Pyrolys: automatisk rengöring av
ugnen
Förberedelser
Innan man startar pyrolysen:
• Rengör det inre glaset enligt
standardanvisningarna för rengöring.
• Vid mer envisa beläggningar ska man
spraya ett rengöringsmedel för ugn på
glaset (var noga att läsa de anvisningar
som anges på produkten); låt verka i 60
minuter, skölj och torka med
hushållspapper eller en mikrofibertrasa.
Pyrolys är ett system för automatisk
rengöring vid extra hög temperatur
där matrester i ugnen bränns bort.
Tack vare denna procedur kan du
mycket enkelt rengöra ugnens
insida.
Felaktig användning
Risk för skador på ytor
• Avlägsna matrester och spill från
tidigare tillagning från ugnens insida.
• Stäng av brännarna eller elplattorna på
spishällen om en sådan installerats
ovanför ugnen.