User manual

Gebruik
446
Voor zoete bereidingen zoals koekjes, muffins, merengues, beignets, enz.... komt het aangegeven
gewicht overeen met het totaalgewicht van het gebruikte beslag. De bereidingstijden variëren
afhankelijk van de dikte en de grootte van het gebak.
BROOD/PIZZA
(2)
(Modellen zonder Pizzasteen) Breng de pizzasteen aan op de bodem van de ovenruimte. De
bereidingstijd van een diepgevroren pizza die op de pizzasteen afgebakken wordt, varieert niet,
ongeacht het gewicht.
Subtype Functie Niveau
Gewicht
(Kg)
Temp.
(°C)
Tijd
(minuten)
BRIOCHEBROOD
+
MULTISTEP - L1
20,1
180 5
180 10
CROISSANT
WARMELUCHT
2 0,8 160 32
Subtype Functie Niveau
Gewicht
(Kg)
Temp.
(°C)
Tijd
(minuten)
GEREZEN BROOD
(BROODJE)
+ +
MULTISTEP - L1
20,2
220 6
200 7
180 5
FOCACCIA
+
MULTISTEP - L1
20,9
200 8
180 12
PIZZA OP BAKPLAAT
PIZZA
10,5 280 8
PIZZA OP STEEN
(VERS)
PIZZA
1
(2)
0,5 280 6
PIZZA OP STEEN
(DIEPGEVROREN)
PIZZA
1
(2)
0,3 250 6