User manual

Uso
540
(1)
Para la cocción tipo asado, se recomienda cocer los dos lados de los alimentos, consultando los
tiempos indicados en la tabla. El tiempo mayor indicado se refiere siempre al primer lado que se
cuece del alimento crudo.
Subtipo Función Nivel
Peso
(kg)
Temp.
(°C)
Tiempo
(minutos)
COSTILLAS DE
CERDO (pieza
entera)
+ +
MULTISTEP - L2
21,0
180 30
200 20
210 10
CHULETAS DE
CERDO (unas 4
piezas)
+
MULTISTEP
20,2
180 8
240 10
SALCHICHAS DE
CERDO (unas 10-12
piezas)
GRILL VENTILADO
4 0,8 280 12
PANCETA DE
CERDO (unas 6 tiras
de 5 mm de grosor)
GRILL VENTILADO
4 0,5 280
5+4
(1)
PAVO ASADO
VENTILADO V.A. - L3
22,1
180 (
70)
- - -
POLLO ASADO
+
MULTISTEP - L1
21,5
180
- - -
210 (
85)
PATO ASADO
TERMO-VENT. V.A. - L3
21,6
190 (
85)
- - -
CONEJO ASADO
(en trozos)
TERMO-VENT. V.A. - L3
2 1,0 190 85