Innehåll 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 Allmänna säkerhetsanvisningar Apparatens syfte Tillverkarens ansvar Denna bruksanvisning Identifikationsdekal Bortskaffning Så här läser du bruksanvisningen Spara energi 2 Beskrivning 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 Allmän beskrivning Kontrollpanel Andra delar Tillbehör Fördelar med halvautomatisk ångtillagning 3 Användning 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 3.
Anvisningar 1 Anvisningar 1.1 Allmänna säkerhetsanvisningar SKADA PÅ PERSON • Apparaten och dess åtkomliga delar blir mycket varma vid användning. Håll barn på avstånd. • Rör inte vid värmeelementen i samband med användning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Försök aldrig släcka en låga/brand med vatten utan stäng av apparaten och täck lågan med ett lock eller en brandfilt.
• Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • Vid omrörning i maten eller när tillagningen avslutats öppna först luckan 5 centimeter. Låt ångan avdunsta, och öppna sedan luckan helt. • Pyrolys (endast på vissa modeller): ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen. • För inte in spetsiga metallföremål (bestick eller verktyg) i apparatens springor. • Stäng av apparaten efter användning. • ANVÄND INTE OCH FÖRVARA INTE BRANDFARLIGT MATERIAL I NÄRHETEN AV APPARATEN.
Anvisningar • Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade). • Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att de glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens insida. • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Spruta inte med sprayprodukter i närheten av apparaten.
• Ställ inte ifrån dig kastruller eller plåtar på den öppna luckans inre glas. • Använd inte luckan som hävarm vid placering av apparaten. • Utsätt inte luckan för överdrivet tryck. • Använd inte handtaget för att lyfta eller flytta apparaten. Installation och underhåll • DENNA APPARAT FÅR INTE INSTALLERAS PÅ BÅTAR ELLER I HUSVAGNAR. • Apparaten får inte installeras på en sockel. • Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten.
Anvisningar • Innan något arbete utförs på apparaten (installation, underhållsarbete, placering eller förflyttning) ska man alltid förse sig med personlig skyddsutrustning. • Innan något arbete utförs på apparaten ska den elektriska strömförsörjningen brytas. • Denna apparat får användas på en max höjd på 2000 fot över havet. För denna apparat • Innan glödlampa byts ut, se till att apparaten är avstängd. • Se till att inte luta dig mot eller sitta på luckan när den är öppen.
Anvisningar • Denna bruksanvisning utgör en del av apparaten och ska förvaras i sin helhet och alltid finnas inom räckhåll under hela apparatens livstid. • Innan apparaten används ska denna bruksanvisning läsas noga. • Förklaringarna i denna bruksanvisning omfattar även bilder som beskriver det som normalt visas på displayen. Vi påminner dock om att apparaten kan ha en uppdaterad version av systemet, och därför kan det som visas på displayen skilja sig från det som visas i bruksanvisningen. 1.
Anvisningar 1.7 Så här läser du bruksanvisningen 1.8 Spara energi Följande läsanvisningar gäller för denna bruksanvisning: • Värm upp apparaten i förväg endast om det står så i receptet. • Tina djupfrysta livsmedel innan du sätter in dem i ugnen om inget annat finns angivet på förpackningen. • Vid flera tillagningar rekommenderar vi att livsmedlen tillagas direkt efter varandra för att utnyttja den ännu varma ugnen på bästa sätt. • Använd helst bakformar av metall som bättre absorberar värmen.
Beskrivning SV 2 Beskrivning 2.1 Allmän beskrivning 1 Kontrollpanel 2 Uttag till temperatursond 3 Lampa 4 Tätningslist 5 Lucka 6 Fläkt 7 Stödramar för galler/plåtar Stödramens fals 2.2 Kontrollpanel 1 Indikeringslampa för fjärrstyrning (endast på vissa modeller) När den är tänd, anger den att apparaten kan fjärrstyras via smartphone eller surfplatta (se bruksanvisningen ”Uppkoppling av inbyggnadsugn”). 2 Funktionsvred I Quick-läge kan manvälja tillagningsfunktion med hjälp av detta vred.
Beskrivning 3 Display 2.3 Andra delar Man kan interagera med apparaten via displayen med pekskärm. Tryck på ikonerna för att få åtkomst till de olika funktioner som finns tillgängliga. Displayen visar alla parametrar som är kopplade till funktionen. Positioneringsnivåer Apparaten har nivåer för placering av plåtar och galler på olika höjd. Isättningshöjderna avses nerifrån och upp (se ”Allmän beskrivning”). 4 Temperaturvred I Quick-läge kan man välja tillagningstemperatur med hjälp av detta vred.
Beskrivning Galler för ugnsplåt SV Kylfläkt Placeras ovanför ugnsplåten och används vid tillagning av mat som kan droppa. Galler Fläkten har som funktion att kyla ner ugnen och aktiveras vid tillagning. Fläkten ger en normal luftström som kommer ut över ugnsluckan. Det kan hända att denna luftström fortsätter en kort stund efter det att ugnen har stängts av. 2.4 Tillbehör Djup ugnsplåt Används som stöd för ugnsformar och dylikt.
Beskrivning Skyddslock (endast på vissa modeller) Används för att stänga och skydda temperatursondens uttag när sonden inte används. Alla tillbehör finns inte till alla modeller. Ugnstillbehör som kan komma i kontakt med mat är tillverkade av material som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. De originaltillbehör som medföljer eller som finns som tillval kan beställas från behöriga serviceverkstäder. Använd endast tillverkarens originaltillbehör. 14 2.
3 Användning Anvisningar Hög temperatur inne i ugnen vid användning Fara för brännskada • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Rör inte vid värmeelementen inne i ugnen. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Låt inte barn närma sig ugnen när den är i drift. Felaktig användning Risk för skador på emaljerade ytor • Täck inte över ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniolark.
Användning 3.1 Användning av tillbehör Galler och plåtar Galler för ugnsplåt Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att gallret glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens insida. Gallret ska sättas i plåten. Därmed kan fettet samlas upp separat från den mat som tillagas. För försiktigt in gallren och plåtarna i ugnen så långt det går.
3.2 Användning av ugnen Display Displayen visar parametrar och värden kopplade till den valda funktionen. För att använda displayen räcker det att trycka på de ”virtuella” knapparna och/eller bläddra bland de tillgängliga värdena. (På bilden visas skärmbilden för huvudmenyn) Informationsområde I detta område visas information gällande menyer och undermenyer till de funktioner som pågår i huvudområdet.
Användning Beroende på vilken sida som visas finns även nedanstående knappar: Uppkoppling (endast på vissa modeller) LUCKSPÄRR Krav för uppkoppling: • Bärbar enhet av typen smartphone eller surfplatta med operativsystem iOS version 10.x eller högre, eller Android version 5.1 eller högre. • Wifi-nätverk (2.4 GHz-band, säkerhetsinställning WPA2) som är aktivt och tillgängligt på den plats där apparaten är installerad. • Internetanslutning.
Man måste ställa in klockan för att det ska gå att starta en tillagning. 2. Tryck på den blinkande symbolen för att komma till undermenyn STÄLL IN TID. 3. Bläddra vertikalt mellan värdena för timmar och minuter för att ställa in aktuell tid. 4. Tryck på knappen BEKRÄFTA (placerad nere till höger) för att ställa in aktuell tid. Man kan ställa in eller ändra aktuell tid även genom att trycka på tiden som visas på displayen under 3 sekunder.
Användning Välj en tillagningsfunktion med ånga Halvautomatiska ångtillagningar lämpar sig i synnerhet vid tillagning av mjuka pajer, bröd och mjuka stekar. 4. Tryck på knappen TEMPERATUR motsvarande värde. eller 1. Tryck på tiden som visas på displayen. 5. Bläddra bland värdena tills önskad tillagningstemperatur har valts (t.ex. ”200 °C”). 2. Tryck på knappen TILLAGNING i ”huvudmenyn”. 6. Tryck på knappen BEKRÄFTA 3. Välj önskad ångtillagningsfunktion (till exempel ”FLÄKT HALVAUTOM.ÅNGA 20 ”).
Användning 9. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta den valda tillagningstiden. Värdena för timmar och minuter kan väljas separat. 10. Tryck på knappen ÅNGNIVÅ motsvarande värde. eller 11. Bläddra bland värdena tills önskad ångprocent har valts (t.ex. ”1”). SV 8. Bläddra bland värdena tills önskad tillagningstid har valts (t.ex. ”35 minuter”).
Användning 12. Tryck på knappen BEKRÄFTA . Under tillagningen visas tiden då tillagningen beräknas vara klar (i exemplet klockan ”13:15”). Fylla behållaren Använd färskt kranvatten som inte har för hög kalkhalt, uppmjukat vatten eller mineralvatten utan kolsyra. Använd inte destillerat vatten, kranvatten med för hög klorhalt (> 40 mg/l) eller andra vätskor. I tiden för tillagningens slut har de minuter som krävs för uppvärmning redan tagits med i beräkningen. 13.
5. Sänk ner slangens ände på kannans botten. SV Användning Apparaten fyller automatiskt på den mängd vatten som krävs för tillagningen utifrån tillagningens längd. Om det saknas vatten avbryter apparaten automatiskt den tillagning som pågår. En ljudsignal aktiveras och displayen visar begäran om påfyllning av vatten i behållaren. 7. Efteråt ska röretskakas för att avlägsna eventuella vattenrester. 6. Tryck på knappen START för att börja fylla på vatten i apparatens behållare. 8.
Användning 9. Stäng luckan. När luckan har stängts suger ett automatiskt system upp eventuella vattenrester ur röret för att undvika att det droppar. Eventuellt hörs ett ljud som vid kokning vilket är helt normalt. 10. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta att behållaren fyllts på. Apparaten startar funktionen med de inställda värdena. Varje gång man öppnar luckan avbryts den pågående funktionen som sedan automatiskt startar igen när man stänger luckan.
Användning 1. Öppna luckan. 2. Sätt in maträtten i ugnen. 3. Stäng luckan. 4. Tryck på knappen START starta tillagningen. för att Om man under uppvärmning eller tillagning avser ändra typ av funktion kan man endast välja en traditionell tillagningsfunktion. Efter kombinerad tillagning Efter tillagningen visas texten Funktion avslutad på displayen och en kort ljudsignal aktiveras. Ljudsignalen kan stängas av genom att man trycker någonstans på displayen eller öppnar luckan.
Användning 5. Dra ut slangen från dess plats och sänk ner änden i botten på kannan. Man kan bara tömma ut vatten medan luckan är öppen. Kontrollera alltid att röret dragits ut från sin plats och förts in i kannan (eller behållaren) innan knappen START trycks in för att starta tömningen. Efteråt visar displayen att processen för att tömma ut restvatten har avslutats. 6. Tryck på knappen START för att börja tömma ut vatten i kannan. 26 7. Tryck på knappen BEKRÄFTA . 8.
9. Sätt tillbaka röret på plats och ta bort kannan. 10. Använd en svamp för att avlägsna kondens på ugnens botten och väggar och på luckans glas. Varning: Vattnet kan vara mycket varmt. Lista över tillagningsfunktioner med ånga FLÄKT HALVAUTOM.ÅNGA Den intensiva värmen förstärks av ångpuffar som skyndar på tillagningen utan att maträtterna blir torra. Idealisk för kex, tårtor och tillagning på flera nivåer. VARMLUFT HALVAUTOM.
Användning Val av traditionell tillagning 1. Tryck på tiden som visas på displayen. 4. Välj önskad funktion (t.ex. ”MED FLÄKT ”). 2. Tryck på knappen TILLAGNING i ”huvudmenyn”. 5. Tryck på knappen START (placerad nere till höger) för att starta uppvärmningen. Varje gång man öppnar luckan avbryts den pågående funktionen som sedan automatiskt startar igen när man stänger luckan. 3. Dra med fingret från vänster på displayen för att komma åt menyn över traditionella funktioner.
Användning Tryck på motsvarande knapp för att koppla bort föruppvärmningen. Efter uppvärmningen aktiveras en ljudsignal och ett meddelande visas på displayen för att tala om att den maträtt som ska tillagas kan ställas in i ugnen. Man kan ändra temperaturen när som helst under tillagningen. 1. Tryck på knappen TEMPERATUR motsvarande värde. eller 2. Bläddra bland värdena tills önskad tillagningstemperatur har valts (t.ex. ”180°C”). 6. Öppna luckan. 7. Sätt in maträtten i ugnen. 8. Stäng luckan. 9.
Användning Tidsinställd tillagning Med tidsinställd tillagning avses den funktion som gör att det går att starta en tillagning och avsluta den efter en viss tid som ställs in av användaren. 1. Tryck på knappen TILLAGNINGSTID eller motsvarande värde). 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta den valda tillagningstiden. Värdena för timmar och minuter kan väljas separat. Den tidsinställda tillagningen kan ställas in till mellan 1 minut och max 13 timmar.
Fördröjd tillagning Fördröjd tillagning avser den funktion som gör det möjligt att avsluta en tillagning vid en bestämd tid (som ställs in av användaren) varefter ugnen automatiskt stängs av. 1. Tryck på knappen FÖRDRÖJD TILLAGNING eller motsvarande värde när den tidsinställda tillagningen har ställts in. 2. Bläddra bland värdena tills önskad sluttid för tillagning har valts (t.ex. ”20:00”). 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA bekräfta den valda sluttiden för tillagning.
Användning Multistep-tillagning 3. Tryck på knappen TEMPERATUR motsvarande värde. Med Multistep-tillagning avses möjligheten att inleda en tillagning med en viss funktion och avsluta den med andra funktioner som användaren ställt in. 1. Tryck på knappen TILLAGNING ”huvudmenyn”. i eller 4. Bläddra bland värdena tills önskad tillagningstemperatur har valts (t.ex. ”180°C”). 2. Välj önskad funktion (t.ex. ”MED FLÄKT ”). 5. Tryck på knappen BEKRÄFTA bekräfta den nya tillagningstemperaturen. för att 6.
Användning 14. Tryck på knappen TILLAGNINGSTID eller motsvarande värde. 15. Bläddra bland värdena tills önskad tillagningstid har valts (t.ex. ”20 minuter”). SV 7. Bläddra bland värdena tills önskad tillagningstid har valts (t.ex. ”1 timme”). 16. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta den valda tillagningstiden. 8. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta den valda tillagningstiden. I tiden för tillagningens slut har de minuter som krävs för uppvärmning redan tagits med i beräkningen. 9.
Användning 22. Tryck på knappen TILLAGNINGSTID eller motsvarande värde. 23. Bläddra bland värdena tills önskad tillagningstid har valts (t.ex. ”5 minuter”). För att visa och eventuellt justera de inställningar som angivits för vardera steg: 24. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta den valda tillagningstiden. För att radera ett steg: • Tryck på knapparna STEG - - . 25. Tryck på knappen för det STEG - - som ska raderas. 26.
Användning Lista över traditionella tillagningsfunktioner SV 28. När alla inställningar har gjorts, tryck på knappen START för att starta Multistep-tillagningen. ÖVER/UNDERV Traditionell tillagning som passar för att tillaga en rätt åt gången. Passar för tillagning av stekar, fett kött, bröd, pajer. 29. I närheten av varje knapp för STEG visar displayen motsvarande tid. Det pågående stegets temperatur och tid kan justeras under tillagningen.
Användning GRILL Ger möjlighet att uppnå utmärkta resultat vid grillning och gratinering. Om den används i slutet av tillagningen bryns maträtterna jämnt. GRILL+FLÄKT Ger möjlighet att uppnå utmärkta grillresultat även för tjocka köttbitar. Idealisk för stora köttstycken. UNDERVÄRME Värmen kommer endast underifrån. Perfekt för tårtor och pajer, bakelser och pizzor. UNDERVÄRME MED VARMLUFT Ger möjlighet att snabbt avsluta tillagning av mat som redan tillagats på ytan men inte inuti.
Användning Temperatursonden blir mycket varm Fara för brännskada • Rör inte vid temperatursondens sticka eller spets när den har använts. • Skydda händerna med grillvantar när du använder temperatursonden. Felaktig användning Risk för skador på apparaten • Använd endast den medföljande temperatursonden eller en som rekommenderas av tillverkaren. • Se noga till att temperatursondens spets eller kontakt inte repar eller skadar de lackade eller krombelagda ytorna.
Användning Korrekt användning av temperatursonden Ställa in en tillagning med temperatursond 1. Placera maten på en plåt. 2. Sätt i temperatursondens spets i maten innan den sätts in i ugnen. 3. För bästa resultat ska man se till att temperatursonden förs in sidledes i livsmedlets tjockaste del. Säkerställ att minst 3/4 av temperatursondens längd förts in i livsmedlet, men utan att röra plåten som maten ligger på. Kontrollera också att den inte sticker ut ur livsmedlet. 1. Välj en tillagningsfunktion.
Användning Du kan välja en temperatur på lägst 20 °C och högst 90 °C. Om ugnens temperatur ställs till ett för lågt värde kommer apparaten automatiskt att ställa in den lägsta temperatur som krävs för att nå vald Måltemperatur. För bästa resultat rekommenderar vi att man alltid ställer in en tillagningstemperatur som är högre än måltemperaturen. 7. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta temperaturen för den valda sonden.
Användning 11. Öppna apparatens lucka. 12. Sätt in plåten med den mat som ska tillagas på falsarna. 13. Sätt i temperatursondens kontakt i det till syftet avsedda uttaget på sidan. Använd själva sonden för att öppna skyddslocket. Utan uppvärmning: 6. Tryck på knappen UPPVÄRMNING för att koppla bort uppvärmningsfasen. 7. Öppna apparatens lucka. 8. Sätt in plåten med den mat som ska tillagas på falsarna. 9. Sätt i temperatursondens kontakt i det till syftet avsedda uttaget på sidan.
Användning När Aktuell temperatur når den Måltemperatur som användaren ställt in är tillagningen avslutad. Timer med minuträknare SV Tillagning med temperatursond Denna funktion avbryter inte den pågående tillagningen utan aktiverar endast ljudsignalen. Timern kan ställas in till mellan 1 minut och max 12 timmar och 59 minuter. 1. Tryck på knappen TIMER nedre området menyn för Timer. (finns i det ) för att komma till Värmeelementen inaktiveras och apparaten ger ifrån sig en serie ljudsignaler.
Användning 4. Tryck på knappen BEKRÄFTA bekräfta den valda tiden. I det nedre området för att Allmänna råd visas knappen PAPPERSKORG som kan användas om man vill radera den valda timern. 5. Upprepa proceduren för övriga Timer som ska användas. 6. När man är klar trycker man på knappen BEKRÄFTA igen för att bekräfta valda timer. För att avbryta, tryck på knappen RETUR . Om knappen TIMER är tänd på nästa skärmbild innebär det att en eller flera Timer med minuträknare har aktiverats. 7.
Användning • Inför grillning kan du sätta in köttet i kall ugn, eller värma upp ugnen i förväg om du önskar ändra effekten av tillagningen. • Om man använder funktionen grill med fläkt ska man värma upp ugnen innan grillningen startas. • Maten ska placeras på gallrets mitt. Råd vid tillagning av bakverk och kakor • Använd helst bakformar av metall som bättre absorberar värmen. • Temperaturen och tillagningstiden beror på degens kvalitet och konsistens.
Användning 3.4 Quick-läge I detta läge kan man snabbt välja en traditionell tillagningsfunktion och dess temperatur med hjälp av vreden. Man kan dessutom snabbt ställa in tillagning med temperatursonden. Uppvärmningen kan inte inaktiveras medan man använder Quick-läge. Man kan när som helst avbryta en tillagning genom att vrida funktionsvredet och temperaturvredet till 0. Nu kan man kommunicera med apparaten med hjälp av vreden. 2. Vrid Funktionsvredet för att välja önskad funktion (t.ex. ”TURBO ”).
3.5 Smart Cooking Traditionell tillagning 3. Vrid Temperaturvredet för att ställa in tillagningstemperaturen (t.ex. ”250 °C”). I detta läge kan man välja ett sparat program för tillagning av maträtter. Utifrån vald vikt räknar apparaten automatiskt ut optimala tillagningsvärden. 1. Tryck på tiden som visas på displayen. Ugnen börjar värmas upp några sekunder efter den senast utförda inställningen. 2. Tryck på knappen SMART COOKING i ”huvudmenyn”. 4.
Användning Starta ett program 3. Välj önskad typ av maträtt från menyn SMART COOKING (t.ex. ”GRÖNSAKER 6. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta de angivna inställningarna. ”). 4. Välj undertyp för den maträtt som ska tillagas (t.ex. ”GRILLADE BL. GRÖNSAKER ”). 5. Bläddra bland värdena för att ställa in vikt på det livsmedel som ska tillagas (t.ex. ” 0.7 kg”). Nu kan man spara de inställda värdena som ett personligt recept (se kapitel ”3.7 Mina recept”) 7.
Användning Tillagningen föregås av uppvärmningsfasen under vilken ugnen når den inställda temperaturen. Denna fas signaleras av att temperaturen stiger. Uppvärmningen kan inte inaktiveras medan man använder program av typen Smart Cooking. Efter uppvärmningen informerar en ljudsignal och ett meddelande på displayen om att maträtten kan ställas in i ugnen Dessutom anges vilken fals maträtten ska ställas på för att få bästa resultat. 8. Öppna luckan. 9. Sätt in maträtten i ugnen. 10. Stäng luckan.
Användning 3.6 Minne Radera minnet Denna meny är särskilt användbar för att visa och återanvända de senast använda programmen eller personliga recept. 1. Tryck på tiden som visas på displayen. Om man vill radera minnet ska man: 2. Tryck på knappen HISTORIK 5. Tryck på knappen HISTORIK radera historiken. i ”huvudmenyn”. 4. Tryck på knappen HISTORIK i ”huvudmenyn”. för att 6. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta att historiken ska raderas (eller tryck på AVBRYT för att avbryta radering. 3.
Användning SV Tabeller med fördefinierade program = Måltemperatur (se ”Temperatursond”) L1 - L2 - L3 = Ångnivå 1 - 2 - 3 KÖTT Undertyp Funktion ROSTBIFF (BLODIG) Nivå Vikt (Kg) Temp.
Användning Undertyp REVBENSSPJÄLL (hel bit) FLÄSKKOTLETTER (cirka 4 bitar) FLÄSKKORV (cirka 10-12 bitar) BACON AV FLÄSK (cirka 6 skivor, 5 mm tjocka) STEKT KALKON Funktion Nivå + + MULTISTEP - L2 2 + MULTISTEP 2 Vikt (Kg) 1,0 Temp. (°C) Tid (minuter) 180 30 200 20 210 10 180 8 240 10 0,2 4 0,8 280 12 4 0,5 280 5+4(1) 2 2,1 2 1,5 GRILL+FLÄKT GRILL+FLÄKT FLÄKT HALVAUTOM.
SV Användning FISK Undertyp HEL FISK (FÄRSK) HEL FISK (FRYST) HAVSARBORRE LAX Funktion VARMLUFT HALVAUTOM. ÅNGA - L1 VARMLUFT HALVAUTOM. ÅNGA - L1 VARMLUFT HALVAUTOM. ÅNGA - L1 VARMLUFT HALVAUTOM. ÅNGA - L2 MARULK Nivå Vikt (Kg) Temp. (°C) Tid (minuter) 2 0,3 190 23 2 0,4 200 33 2 0,5 190 22 2 0,2 180 12 2 1,1 2 06 2 1,5 220 ( 75) --- FLÄKT HALVAUTOM.ÅNGA - L1 SNAPPER VARMLUFT HALVAUTOM.
Användning GRÖNSAKER Undertyp GRILLADE BL. GRÖNSAKER UGNSSTEKTA GRÖNSAKER UGNSSTEKT POTATIS FRYSTA POMMES FRITES POTATISGRATÄNG (1) Funktion Nivå Vikt (Kg) Temp. (°C) Tid (minuter) 5 0,6 250 9+8 (1) 2 1,2 200 29 190 20 220 10 280 6 220 27 200 20 210 20 GRILL FLÄKT HALVAUTOM.ÅNGA - L1 + + MULTISTEP 2 1,3 2 0,7 2 0,8 MED FLÄKT + MULTISTEP - L1 Vid grillning rekommenderar vi att man tillagar maten på båda sidor, i enlighet med tiderna som anges i tabellen.
SV Användning DESSERTER Undertyp CHOKLAD TÅRTA KEX (20 - 22 stycken á 25-27 g.) Funktion VARMLUFT HALVAUTOM. ÅNGA - L1 Nivå Vikt (Kg) Temp. (°C) Tid (minuter) 2 1,0 160 50 3 0,5 170 13 2 1,0 160 50 3 0,7 170 19 2 0,4 180 35 2 0,2 120 75 2 0,5 150 55 2 0,7 190 25 2 1,0 170 30 FLÄKT HALVAUTOM.ÅNGA - L1 SOCKERKAKA FLÄKT HALVAUTOM.ÅNGA - L1 MUFFINS (cirka 50 g.
Användning Undertyp BRIOCHE Funktion Nivå Vikt (Kg) + MULTISTEP - L1 2 0,1 CROISSANT 2 0,8 Temp. (°C) Tid (minuter) 180 5 180 10 160 32 VARMLUFT Vid tillagning av sötsaker som kex, muffins, maräng, beignet ... motsvarar den angivna vikten totalvikten på den deg/smet som använts. Tillagningstiderna varierar i enlighet med sötsakens tjocklek och storlek.
SV Användning PASTA/RIS Undertyp UGNSBAKAD PASTA LASAGNE PAELLA QUICHE Funktion Nivå Vikt (Kg) + MULTISTEP - L1 2 1,5 FLÄKT HALVAUTOM.ÅNGA - L3 FLÄKT HALVAUTOM.ÅNGA - L1 + MULTISTEP 1 5,0 2 0,3 1 1,0 Temp.
Användning TILLAGNING VID LÅG TEMPERATUR Undertyp KALV + + MULTISTEP NÖTKÖTT (BLODIGT) NÖTKÖTT (GENOMSTEKT) FLÄSKKARRÉ LAMM Funktion 2 Vikt (Kg) 2,9 2 2,5 2 2,5 Temp.
3.7 Mina recept Lägga till ett recept Via denna meny kan man ställa in personliga program med de värden man själv önskar. Vid det första användningstillfället blir man endast tillfrågad om man vill lägga till ett nytt recept. När man har sparat sina egna recept kommer systemet att föreslå dem i respektive meny. 1. Tryck på tiden som visas på displayen. 3. Välj önskad typ av maträtt från menyn MINA RECEPT(t.ex. ”DESSERTER 4. Tryck på knappen NYTT RECEPT . 5. Välj önskad funktion (t.ex. ”VARMLUFT 2.
Användning 10. Bläddra bland värdena tills önskad tillagningstid har valts (t.ex. ”55 minuter”). Spara ett recept 12. Tryck på knappen SPARA . 13. Bläddra bland värdena för alternativet NIVÅ (t.ex. 2). 14. Bläddra bland värdena för att ställa in vikt på det livsmedel som ska tillagas (t.ex. ” 1,0 kg”). 11. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta den valda tillagningstiden. I tiden för tillagningens slut har de minuter som krävs för uppvärmning redan tagits med i beräkningen.
Användning Använd knapparna och SV Starta ett personligt recept 1. Tryck på tiden som visas på displayen. för att växla mellan den alfabetiska och den numeriska knappsatsen. Namnet på receptet kan vara max 12 tecken, inklusive mellanrum. 2. Tryck på knappen MINA RECEPT i ”huvudmenyn”. För att man ska kunna spara receptet måste namnet innehålla minst ett tecken. Tecknet bokstav. raderar föregående 17. Tryck på knappen BEKRÄFTA att spara programmet. 3.
Användning 5. Tryck på knappen START starta tillagningen. för att 6. Öppna luckan. 7. Sätt in maträtten i ugnen. 8. Stäng luckan. 9. Tryck på knappen BEKRÄFTA starta tillagningen. Uppvärmning Tillagningen föregås av uppvärmningsfasen under vilken ugnen når den inställda temperaturen. Denna fas signaleras av att temperaturen stiger.
Användning 1. Tryck på tiden som visas på displayen. 5. Tryck på knappen PAPPERSKORG för att radera det valda receptet. SV Radera ett recept 2. Tryck på knappen MINA RECEPT i ”huvudmenyn”. 6. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta att det valda receptet ska raderas (eller tryck på AVBRYT för att avbryta radering. 3. Välj önskad typ av maträtt från menyn MINA RECEPT(t.ex. ”DESSERTER ”). 4. Välj det sparade receptet (t.ex. RISOTTO).
Användning 3.8 Andra funktioner Lista över övriga funktioner I menyn med specialfunktioner hittar man specialfunktioner som t.ex. upptining, jäsning och rengöring. 1. Tryck på tiden som visas på displayen. UPPTINING PER VIKT Funktion för automatisk upptining. När maträtten har valts fastställer ugnen automatiskt hur lång tid som krävs för upptining. UPPTINING PER TID 2. Tryck på knappen ÖVR. FUNKT. ”huvudmenyn”. i Funktion för manuell upptining. Ange tid för upptining av maträtten.
Användning HELGINSTÄLLNING Med denna funktion kan man tillaga livsmedlen i enlighet med de regler som gäller för den judiska sabbaten. VAPOR CLEAN (endast på vissa modeller) Rengöringsfunktion med ånggenerering. Ta ut alla tillbehör, häll 40 ml vatten i hålet och spruta en lösning av vatten och diskmedel på väggarna.
Användning Efter upptining aktiveras en kort ljudsignal som kan stängas av genom att man trycker någonstans på displayen eller öppnar luckan. Förinställda parametrar: Typ Vikt (Kg) Tid Upptining per tid Om den invändiga temperaturen överskrider den förutsedda avbryts funktionen omedelbart och texten ”Temperatur alltför hög invänta avkylning” visas på displayen. Låt apparaten svalna innan du startar funktionen igen. 1. Sätt in maträtten i ugnen. 0,5 01t 45m 2.
Användning 7. Tryck på knappen HOME stänga funktionen. för att Tiden för Upptining per tid kan ställas in till mellan 1 minut och max 12 timmar och 59 minuter. Man kan inte ändra standardtemperaturen (30 °C) för funktionen Upptining per tid. Jäsning Om den invändiga temperaturen överskrider den förutsedda avbryts funktionen omedelbart och texten ”Temperatur alltför hög invänta avkylning” visas på displayen. Låt apparaten svalna innan du startar funktionen igen.
Användning 6. Bläddra bland värdena tills du valt önskad tillagningstemperatur (från 25 °C till 40 °C). 2. Välj TALLRIKSVÄRM 7. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta de angivna inställningarna. 3. Tryck på knappen START för att starta funktionen Tallriksvärmare. 8. Tryck på knappen START för att starta Jäsning. Efter upptining aktiveras en kort ljudsignal som kan stängas av genom att man trycker någonstans på displayen eller öppnar luckan.
Användning 1. Välj HELGINSTÄLLNING 1. Välj VARMHÅLLNING SV Varmhållning . . 2. Tryck på knappen TEMPERATUR eller motsvarande värde. 3. Bläddra bland värdena tills du valt önskad tillagningstemperatur (från 60 °C till 100 °C). 4. Tryck på knappen START för att starta funktionen Varmhållning. Efter upptining aktiveras en kort ljudsignal som kan stängas av genom att man trycker någonstans på displayen eller öppnar luckan.
Användning 3.9 Inställningar Funktionsspärr Via denna meny kan man konfigurera produkten. • Tryck på knappen INSTÄLLNINGAR (nere till höger) i huvudmenyn. Gör det möjligt att automatiskt spärra apparatens kontroller efter en minuts normal drift, utan att användaren behöver ingripa. 1. Välj Funktionsspärr. 2. Välj Ja. 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA aktivera läget Funktionsspärr.
Användning I detta läge stängs apparatens värmeelement av medan kontrollpanelen förblir aktiverad. 1. Välj Show Room. 2. Välj On. 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA aktivera läget Show Room. för att Vid normal drift signaleras detta av att indikeringslampan tänds i informationsområdet . För att man ska kunna använda apparaten normalt måste detta läge vara inställt till Off. Ljud Varje gång man trycker på en av symbolerna på apparatens display aktiveras ett ljud.
Användning Eco light Digital klocka För att öka energibesparingen släcks lamporna inne i ugnen automatiskt cirka en minut efter att tillagningen startar eller luckan öppnas. 1. Välj Eco light. 2. Välj On. 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA aktivera läget Eco light. Digital klocka. för att för att Om detta läge har ställts till Off släcks lamporna cirka 15 minuter efter att luckan öppnats. Man kan alltid tända eller släcka lampan manuellt.
Användning Med hjälp av denna funktion kan man ställa in värdet för vattnets hårdhet för att optimera avkalkningsprocessen. Apparaten ställs på fabriken in enligt ett medelvärde för vattenhårdhet (3). Vattnets hårdhet. 1. Välj 2. Bläddra till önskat värde (från 1 till 5). 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA bekräfta valet.
Användning Demoläge (endast för utställning) Detta läge påminner om Show Room. Om man aktiverar detta läge kommer displayen efter en viss tids inaktivitet att ta fram olika skärmbilder som visar apparatens funktioner. Aktiverar/inaktiverar klockan när ugnen är avstängd. 1. Välj Visa tid. 2. Välj On. 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA aktivera visning av tid. Demoläge. 1. Välj 2. Välj On. 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA aktivera Demoläge.
Användning Skärmens ljusstyrka Aktiverar/inaktiverar visning av tiden i 12- eller 24-timmars format. 1. Välj Tidsformat. 2. Välj 12h eller 24h. 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA aktivera önskat tidsformat. för att SV Tidsformat Ger möjlighet att välja skärmens ljusstyrka. 1. Välj Skärmens ljusstyrka. 2. Välj mellan de tre alternativen Hög Medel - Låg. 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA bekräfta valet. Funktionen Tidsformat är fabriksinställd till 24h.
Rengöring och underhåll 4 Rengöring och underhåll Matstänk eller rester Anvisningar Undvik så vitt möjligt att använda stålull eller vassa skrapor eftersom de skadar apparatens ytor. Använd vanliga icke-repande produkter och vid behov redskap av trä eller plast. Skölj omsorgsfullt och eftertorka med en mjuk trasa eller en mikrofibertrasa. Undvik att låta sockerhaltig mat (till exempel sylt) torka fast inne i apparaten eftersom det medför en risk att emaljbeläggningen på apparatens insida skadas.
Rengöring och underhåll Rengöring av luckans glas Glasen bör alltid vara väl rengjorda. Använd hushållspapper. Vid envisa fläckar kan man rengöra med en fuktad svamp och vanligt rengöringsmedel. Det rekommenderas att använda de rengöringsprodukter som levereras av tillverkaren. Demontering av de invändiga glasen 3. För att montera tillbaka luckan för man in gångjärnen i de till syftet avsedda öppningarna på ugnen och ser till att spåren A vilar helt i öppningarna.
Rengöring och underhåll 3. Dra sedan ut det invändiga glaset från den främre profilen. 5. Rengör det utvändiga glaset samt de glas som avlägsnats tidigare. Använd hushållspapper. Vid envisa fläckar kan man tvätta glasen med en fuktad svamp och ett neutralt rengöringsmedel. 4. Avlägsna mellanglaset genom att lyfta det uppåt. 6. Sätt tillbaka mellanglaset. 7. Montera det invändiga glaset igen. Sätt i den främre delen i den främre profilen (1).
4.3 Rengöring av ugnen Torkning För att hålla ugnen i gott skick bör man rengöra den regelbundet. Låt den svalna först. Undvika att låta matrester torka fast inne i ugnen eftersom det kan skada beläggningen. Ta ut alla lösa delar innan du påbörjar rengöringsarbetet. För att underlätta rengöringsarbetet bör man ta av: • Luckan; • Stödramar till galler/plåtar; • Ugnstätningen. Det genereras fukt inne i ugnen i samband med tillagning av mat.
Rengöring och underhåll Avlägsna stödramar för galler/plåtar Genom att ta bort stödramarna för galler/plåtar kan man enklare rengöra sidodelarna. För att avlägsna stödramar för galler/plåtar: • För ramen in mot ugnen tills den lossnar från spärren A, ta sedan ut den från hållarna placerade längst in i ugnen B. 1. Lyft det övre värmeelementet lätt och vrid spärrarna i 90° för att lossa värmeelementet. 2. Sänk försiktigt värmeelementet tills det stannar.
Vapor Clean (endast på vissa modeller) Vapor Clean är ett halvautomatiskt rengöringsprogram som gör det enkelt att avlägsna smutsen. Tack vare denna procedur kan du mycket enkelt rengöra ugnens insida. Smutsen mjukas upp av värmen och vattenångan vilket gör det lätt att torka bort den. 2. Häll ca 40 ml vatten på ugnens botten. Se noga till att det inte rinner ut från fördjupningen. Felaktig användning Risk för skador på ytor • Avlägsna matrester och spill från tidigare tillagning från ugnens insida.
Rengöring och underhåll Inställning av programmet Vapor Clean Med knappen FÖRDRÖJD TILLAGNING kan man ställa in en fördröjd sluttid för funktionen. Om den invändiga temperaturen överskrider den förutsedda avbryts funktionen omedelbart och texten ”Temperatur alltför hög invänta avkylning” visas på displayen. Låt apparaten svalna innan du startar funktionen igen. 5. Tryck på knappen ÖVR. FUNKT. 8. Tryck på knappen START starta Vapor Clean. för att i ”huvudmenyn”.
Rengöring och underhåll Det rekommenderas att bära gummihandskar när man utför dessa arbetsmoment. För att underlätta det manuella rengöringsarbetet bör luckan tas av. Pyrolys: automatisk ugnsrengöring (endast på vissa modeller) SV 9. Tryck på knappen HOME för att stänga funktionen. 10. Öppna luckan och torka bort den smuts som lossnat med hjälp av en mikrofibertrasa. 11. Använd en icke slipande svamp med mässingstrådar för att avlägsna mer envisa beläggningar. 12.
Rengöring och underhåll • Vid mer envisa beläggningar ska man spraya ett rengöringsmedel för ugn på glaset (var noga med att läsa de anvisningar som anges på produkten); låt verka i 60 minuter, skölj och torka med hushållspapper eller en mikrofibertrasa. • Ta bort temperatursonden (i förekommande fall). • Avlägsna stödramarna för galler/plåtar. • Stäng luckan. Inställning av pyrolys 1. Tryck på knappen ÖVR. FUNKT. från ”huvudmenyn”. 3.
5. Tryck på knappen START starta pyrolysen. för att Om temperatursonden sitter i det till syftet avsedda uttaget går det inte att starta pyrolysen. Varje gång man trycker på knappen START ger apparaten ifrån sig en felsignal. Två minuter efter pyrolysens start spärras luckan av en mekanism som hindrar att den öppnas (displayen visar symbolen ). Det går inte att välja några funktioner när luckspärren är aktiverad. Man kan dock fortfarande stänga av apparaten via respektive kommandon.
Rengöring och underhåll 4.4 Rengöring av den hydrauliska kretsen Avkalkning Kalkavlagringar som uppstår till följd av en utebliven avkalkning kan på sikt försämra apparatens funktion. Apparatens display kommer då och då att visa nedanstående meddelande som informerar om att det är dags att avkalka apparatens pannan: 2. Fyll en kanna med en avkalkningslösning (t.ex. utspädd citronsyra). Vi rekommenderar att man blandar ut 100 g citronsyra i 250 ml vatten. OBS: Använd inte mjölksyra. 3. Öppna luckan helt. 4.
Rengöring och underhåll Displayen visar den tid som återstår av avkalkningsprocessen. SV 7. Sänk ner slangens ände på kannans botten. När avkalkningsprocessen har slutförts aktiveras en ljudsignal och displayen visar bilden för tömning av avkalkningsmedlet. 8. Tryck på knappen START för att börja fylla på vatten i apparatens behållare. 9. Öppna apparatens lucka. 10. Placera en kanna på den öppna luckan. 11. Dra ut slangen från dess plats och sänk ner änden i botten på kannan.
Rengöring och underhåll 12. Tryck på knappen START för att börja tömma ut blandningen i kannan. Efteråt informerar displayen om att avkalkningen avslutats och att sköljningen startar. 13. Skaka röret för att avlägsna eventuella rester av blandningen. 14. Förbered en kanna med vatten för att gå vidare med sköljningsproceduren. 15. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att starta proceduren för sköljning (se kapitel ”Rengöring av behållare (sköljning)”.
Rengöring och underhåll OBS: Man kan hoppa över processen för avkalkning 3 gånger i rad. SV Manuell avkalkning Om man vill utföra avkalkningen i förväg kan man aktivera funktionen manuellt: 1. Tryck på knappen ÖVR. FUNKT. från ”huvudmenyn”. Därefter medger apparaten inte någon annan funktion innan man har genomfört en avkalkning. 2. Bläddra åt vänster i menyn och välj funktionen AVKALKNING . 3. Displayen visar skärmen för avkalkning. 4.
Rengöring och underhåll Rengöring av behållare (sköljning) För att garantera att apparaten fungerar optimalt rekommenderas man att rengöra behållaren cirka var 2-3 månad. Sköljningsproceduren utgörs av två faser om 5 steg vardera. 1. Tryck på knappen ÖVR. FUNKT. från ”huvudmenyn”. 3. Displayen visar skärmbilden för rengöring av behållare. 4. Fyll en kanna med en liter rent vatten. 5. Öppna apparatens lucka. 6. Placera kannan på den öppna luckan. OBS: Vattenkannan måste ha en bruttovikt på under 5 kilo. 7.
Rengöring och underhåll 10. När momentet avslutats ska man ta fram en tom kanna. SV 8. Sänk ner slangens ände på kannans botten. 11. Placera den tomma kannan på den öppna luckan och för in slangens ände i kannan. 12. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att starta proceduren för sköljning av hydraulkretsen. 9. Tryck på knappen START för att börja fylla på vatten i apparatens behållare. Ta inte bort kannan. innan cykeln avslutats.
Rengöring och underhåll Därefter visas på displayen ett meddelande för att informera om att proceduren för sköljning av hydraulkretsen har avslutats. 4.5 Särskilt underhåll Nedmontering och montering av tätning (gäller ej pyrolytiska modeller) För att demontera tätningslisten: • Lossa spärrarna vid de fyra hörnen och i mitten och dra tätningslisten utåt. 13. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att gå ut ur funktionen. 14. Skaka röret för att avlägsna eventuella vattenrester.
Rengöring och underhåll 4. Skruva loss och avlägsna lampan. SV Byte av glödlampa för invändig belysning Delar under elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Stäng av apparatens eltillförsel. • Använd skyddshandskar. 1. Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen. 2. Avlägsna stödramarna för galler/plåtar. 3. Avlägsna lampskyddet med hjälp av ett lämpligt verktyg (t.ex. en sked). Var noga att inte repa lacken på ugnens sidor. Rör inte vid halogenlampan direkt med fingrarna. Använd ett isolerande skydd. 5.
Rengöring och underhåll Vad gör man om... Displayen är helt släckt: • Kontrollera tillförseln via elnätet. • Kontrollera om en eventuell flerpolig strömbrytare ovanför apparatens anslutning är i läget ”On”. Apparaten inte värms upp: • Kontrollera om läget ”Show Room (endast för utställning)” eller ”Demoläge (endast för utställning)” har ställts in (för ytterligare information, se avsnitt ”Inställningar”).
Installation • 220-240 V 3~ SV 5 Installation 5.1 Elektrisk anslutning Elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet. • Stäng av den allmänna elektriska tillförseln. Kabel med fyra poler 4 x 1,5 mm². • 220-240 V 1N~ Kabel med tre poler 3 x 2,5 mm².
Installation Fast anslutning Installera en flerpolig brytare på linjen för tillförsel, i enlighet med installationsföreskrifterna. Brytaren ska placeras i närheten av apparaten och på ett sådant sätt att man lätt kommer åt den. Anslutning med kontakt och uttag Kontrollera att kontakten och uttaget är av samma typ. Undvik att använda adaptrar eller shuntar eftersom de kan förorsaka överhettning och förbränning.
Installation Tung apparat Fara för klämskador Förankringsöppningar 1. Placera apparaten i avsett utrymme för inbyggnad. 2. Öppna luckan helt. • Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten. Tryck på öppen lucka Risk för skador på apparaten • Använd inte luckan som hävarm vid placering av apparaten. • Utsätt inte luckan för överdrivet tryck. pluggarnas placering Värmeutveckling vid drift av apparaten Brandrisk • Kontrollera att möbelns material är värmebeständigt.
Installation 4 Fixera apparaten vid möbeln med hjälp av skruvarna. 5 Täck öppningarna med de pluggar som tidigare avlägsnats. 96 Tätningslist till frontparti På undermonterade installationer måste man limma fast den medföljande tätningslisten på frontpanelens bakre del för att undvika att det tränger in vatten eller andra vätskor från arbetsytan ovanför. Installera en trälist under arbetsytan.
Installation SV Apparatens storlek (mm) 97
Installation Installation under arbetsbänk (mm) Installation under spishäll Om spishäll installeras ovanför ugnen måste man installera en avskiljare i trä vid ett minsta avstånd om 10 mm från ugnens ovansida, i syfte att förhindra överhettning när båda apparaterna används samtidigt. Avskiljaren ska kunna avlägsnas endast med hjälp av avsedda verktyg. Se till att den bakre/nedre delen av möbeln har en öppning på cirka 60 mm.
Installation SV Installation i pelare (mm) Se till att den övre/bakre delen av möbeln har en öppning som är cirka 35-40 mm djup. Tillsammans med avskiljaren i trä måste man också installera en trälist under arbetsbänken, för att säkerställa användning av den självhäftande tätningslist som limmats fast på frontpanelens bakre del i syfte att förhindra att vatten eller andra vätskor tränger in.
Installation 100
