Operation Manual

Utilisation
130
Levage
Le levage favorisé par la chaleur en
provenance du haut permet de faire
lever toutes les pâtes, garantissant
un résultat optimal en très peu de
temps.
Chauffe-assiettes
Pour chauffer ou garder les assiettes
au chaud.
Shabat
Cette fonction permet de cuire les
aliments en respectant les
dispositions lors de la fête du repos
dans la religion juive.
Vapor clean (sur certains modèles
uniquement)
Cette fonction facilite le nettoyage
grâce à la vapeur générée par une
petite dose d’eau versée dans
l’emboutissage prévu sur la sole.
Pyrolyse ÉCO (sur certains
modèles uniquement)
Lorsqu’on sélectionne cette
fonction, le four exécute une
pyrolyse à 500° C d’une durée
préétablie. Cette fonction est utile
pour le nettoyage de chambres
moyennement sales.
Pyrolyse (sur certains modèles
uniquement)
Lorsqu’on sélectionne cette
fonction, le four atteint des
températures jusqu’à 500°C qui
détruisent tous les résidus gras se
formant sur les parois internes.
On illustre ci-après les fonctions
spéciales plus complexes. Pour les
fonctions comme Vapor Clean,
Pyrolyse, Pyrolyse ÉCO, voir « 4
Nettoyage et entretien ».