User manual

Utilização
475
PT
COZEDURAS A BAIXA TEMPERATURA
Subtipo Tratamento
Peso
(Kg)
Nível Função
Temp.
(°C)
Tempo
(minutos)
Vitela -
1,5 2 90 540
Novilho
mal passado
1,4 2 90 190
bem passado
1 2 90 480
Lombo de porco -
1 2 90 420
Borrego -
1,5 2 90 480
Os tempos de cozedura descritos
nas tabelas referem-se ao
alimento indicado na receita, são
indicativos e podem variar de
acordo com o gosto pessoal.
As tabelas apresentam os dados
definidos de fábrica. Se se desejar
restabelecer um programa
predefinido com as definições
originais após uma eventual
modificação permanente, é
necessário introduzir os dados
apresentados nas tabelas
anteriores.
Se tiver sido ativado o modo ECO
logic (veja 3.9 Definições) os
tempos de alcance da
temperatura ou cozedura podem
variar.