Operation Manual

Gebrauch
245
DE
GEBÄCK
BROT
Untertyp Behandlung
Gewicht
(Kg)
Funktion Stufe
Temp.
(°C)
Zeit
(Minuten)
Rührteigkuchen -
1 2 160 60
Plätzchen/Kekse -
0,6 2 160 18
Muffins -
0,5 2 160 18
Windbeutel -
0,5 2 180 70
Meringen -
0,3 2 120 90
Biskuitgebäck -
1 2 160 60
Strudel -
1 2 170 40
Mürbeteigkuchen -
0,8 2 170 40
Brioche -
1 2 180 40
Croissant -
0,6 2 160 30
Untertyp Behandlung
Gewicht
(Kg)
Funktion Stufe
Temp.
(°C)
Zeit
(Minuten)
Hefebrot -
1 2 200 30
Focaccia -
1 2 180 25