User manual

Uso
371
ES
DULCES
PAN
PIZZA
PASTA/ARROZ
Subtipo Tratamiento
Peso
(Kg)
Función Nivel Temp. (°C)
Tiempo
(minutos)
Rosquilla -
1 Estático + ventilado 2 160 60
Galletas -
0,6 Turbo 2 160 18
Magdalenas -
0,5 Circular 2 160 18
Profiteroles -
0,5 Turbo 2 180 70
Merengue -
0,3 Turbo 2 120 90
Bizcocho -
1 Circular 2 160 60
Strudel -
1 Estático 2 170 40
Tarta -
0,8 Estático 2 170 40
Brioche -
1 Estático + ventilado 2 180 40
Croissant -
0,6 Circular 2 160 30
Subtipo Tratamiento
Peso
(Kg)
Función Nivel Temp. (°C)
Tiempo
(minutos)
Pan de levadura -
1 Circular 2 200 30
Focaccia -
1 Turbo 2 180 25
Subtipo Tratamiento
Peso
(Kg)
Función Nivel Temp. (°C)
Tiempo
(minutos)
Pizza en bandeja -
1 Estático + ventilado 1 280 7
Pizza en piedra
fresca
0,5 Estático + ventilado 1 280 4
congelada
0,3 Estático + ventilado 1 230 6
Subtipo Tratamiento
Peso
(Kg)
Función Nivel Temp. (°C)
Tiempo
(minutos)
Pasta al horno -
2 Estático 1 220 40
Lasaña -
2 Estático 1 230 35
Paella -
0,5 Estático + ventilado 2 190 25
Quiche Lorraine -
0,5
Estático
1
200
30
Soufflè -
0,5 Circular 2 180 25