ADVERTENCIAS 219 Advertencias generales de seguridad 219 Para este aparato 223 Función del aparato 224 Este manual de uso 224 Responsabilidad del fabricante 224 Placa de identificación 224 Eliminación 224 Indicaciones para organismos de control europeos 224 Datos técnicos de eficiencia energética 225 Para ahorrar energía 225 Iluminación 225 Cómo leer el manual de uso 225 DESCRIPCIÓN 226 Descripción general 226 Panel de mandos 226 Otras partes 226 Accesorios 227 Accesorios opcionales (se venden por sepa
• • • • • • • • • • y responsables de su seguridad. Los niños no deben jugar con el aparato. Mantenga alejados a los niños menores de 8 años si no están continuamente vigilados. No permita que los niños menores de 8 años se acerquen al aparato durante su funcionamiento. Las operaciones de limpieza y mantenimiento no deben ser efectuadas por niños sin supervisión. Hay que vigilar siempre el proceso de cocción. Hay que vigilar constantemente un proceso de cocción breve.
tratadas superficialmente con acabados metálicos (por ejemplo anodizadas, niqueladas o cromadas) no utilice productos de limpieza que contengan cloro, amoniaco o lejía. • Introduzca las rejillas y las bandejas en las guías laterales hasta que toquen el tope. Los bloqueos mecánicos de seguridad que impiden su extracción deben estar orientados hacia abajo y hacia la parte trasera del interior del horno. • • • • • • • No utilice chorros de vapor para limpiar el aparato.
elimine del interior del horno los posibles restos sólidos o líquidos de comida de cocciones anteriores. • Antes de iniciar la pirólisis, retire todos los accesorios del interior del horno. • Antes de iniciar la pirólisis, si sobre el horno está instalada una placa de cocción, apague los quemadores o las placas eléctricas. Instalación y mantenimiento • NO INSTALE ESTE APARATO EN BARCOS O CARAVANAS. • No instale el aparato encima de un pedestal.
• ATENCIÓN: Antes de sustituir las lámparas de iluminación interna, asegúrese de que el aparato esté apagado y desconectado de la alimentación eléctrica, o que se haya apagado la alimentación general. • Las lámparas utilizadas en este aparato son específicas para electrodomésticos, por lo que no debe utilizarlas para la iluminación de la casa. • Este aparato se puede usar hasta una altura máxima de 4000 metros sobre el nivel del mar. Para este aparato • No se apoye ni se siente sobre la puerta abierta.
Función del aparato Este aparato debe utilizarse para la cocción de alimentos en entornos domésticos. Cualquier otro uso se considera inadecuado. Además, no se puede utilizar: • en la zona de la cocina por parte de dependientes en tiendas, en oficinas y en otros ambientes laborales; • en granjas/establecimientos de turismo rural; • por parte de clientes en hoteles, albergues y ambientes residenciales; • en los bed and breakfast.
función de cocción TERMOVENTILADA y saltarse la fase de precalentamiento (véase apartado "Fase de precalentamiento" en el capítulo USO). pueden ser reemplazadas por el usuario. Datos técnicos de eficiencia energética La información de acuerdo con las regulaciones europeas de etiquetado energético y diseño ecológico está contenida en un documento que acompaña las instrucciones del producto.
DESCRIPCIÓN Descripción general 1 Panel de mandos 2 Junta 3 Toma de corriente de la sonda de temperatura (solo en algunos modelos) 4 Lámpara 5 Puerta 6 Ventilador Nivel del bastidor Panel de mandos 1 Tecla ON/OFF La tecla ON-OFF permite encender o apagar el aparato. 2 Pantalla Mediante la pantalla táctil es posible interactuar con el aparato. Toque los iconos para acceder a las diversas funciones disponibles. La pantalla mostrará todos los parámetros relativos al funcionamiento.
Rejilla Ventilador de enfriamiento Útil para el soporte de recipientes con alimentos en cocción. Bandeja profunda El ventilador procede a enfriar el aparato y entra en funcionamiento durante la cocción. El funcionamiento del ventilador crea un flujo de aire normal que sale por arriba de la puerta y puede seguir saliendo durante un breve período aun después de apagar el aparato.
Sonda de temperatura (solo en algunos modelos) Accesorios opcionales (se venden por separado) PPR2 (Piedra refractaria) Con la sonda de temperatura se puede realizar una cocción en función de la temperatura que mide la sonda en el centro del alimento. Se coloca en el fondo del interior del horno. Accesorio ideal para productos de panificación (pizza, pan, focaccia...), que se puede utilizar también para preparaciones más delicadas como galletas. USO Operaciones preliminares cocción.
Pantalla La pantalla muestra los parámetros y los valores relativos a la operación actualmente seleccionada. Para utilizar la pantalla solo hay que tocar las teclas «virtuales» y/o recorrer los valores indicados (en la imagen se representa la pantalla del menú principal).
• Nombre y contraseña de la red doméstica wifi o modalidad WPS (Wi-Fi Protected Setup) disponible. Para más información remitimos a la lectura del manual de uso «Conectividad horno empotrado». Primer uso Las siguientes instrucciones son también válidas en caso de interrupción prolongada de corriente. Para encender el aparato: 1. Conecte el aparato a la red eléctrica. En la pantalla aparecerá durante unos segundos el logotipo del fabricante.
1. En la pantalla, toque la hora mostrada. puede hornear. 2. En el «menú principal» toque la tecla Fase de cocción 1. Abra la puerta. 2. Hornee el alimento que desea cocinar. 3. Cierre la puerta. COCCIÓN . 3. Seleccione la función deseada (por ejemplo «VENTILADO 4. Toque la tecla INICIO »). (situada en el área inferior a la derecha) para iniciar la fase de precalentamiento.
puerta. Cocción temporizada La cocción temporizada es la función que permite iniciar la cocción y terminarla una vez transcurrido el tiempo programado por el usuario. 1. Después de haber seleccionado una función, toque la tecla DURACIÓN DE COCCIÓN o el valor correspondiente. 2. Desplace los valores hasta seleccionar la duración deseada (por ejemplo «1 hora»). • Toque la tecla HOME función.
función. PIZZA Función específica para la cocción de la pizza. Ideal no solo para pizzas, sino también para tartas y galletas. Listado de las funciones de cocción tradicionales En algunos modelos no todas las funciones están presentes. ESTÁTICO Cocción tradicional que permite preparar un plato a la vez. Ideal para cocinar asados, carnes grasas, pan y tartas rellenas. VENTILADO Cocción intensa y homogénea. Ideal para tartas, galletas y cocciones a varios niveles.
minuteros: 2. Toque la tecla TEMPORIZADOR - que se desea utilizar. 3. Desplace los valores hasta seleccionar la duración deseada. 4. Toque la tecla CONFIRMAR para confirmar la duración seleccionada. En el área inferior aparece la tecla PAPELERA útil para eliminar eventualmente el temporizador seleccionado. 5. Repita la operación para los otros Temporizadores que se desea utilizar. 6. Al final, toque de nuevo la tecla CONFIRMAR para confirmar los temporizadores seleccionados.
Ajuste de la cocción con la sonda de temperatura 1. Seleccione una función de cocción. orificio específico y en la comida.Toque la 2. Toque la tecla TEMPERATURA o el valor correspondiente. 3. Desplace los valores hasta seleccionar la temperatura de cocción deseada. 4. Toque la tecla CONFIRMAR 5. Toque la tecla SONDA . situada en el área inferior . 6. Desplace los valores de la Temperatura objetivo hasta seleccionar la temperatura deseada (por ejemplo, “80°C”).
7. Toque la tecla INICIO para iniciar la cocción con la sonda de temperatura. Sin precalentamiento: 1. Toque la tecla PRECALENTAMIENTO para excluir la fase de precalentamiento. 2. Abra la puerta del aparato. 3. Introduzca la bandeja en la que está depositado el alimento que se va a cocinar en las correspondientes guías. 4. Introduzca el conector jack de la sonda de temperatura en la toma lateral específica utilizando la misma sonda para abrir la tapa de protección. 5. Cierre la puerta. 6.
forma, los alimentos no estarán en contacto con el líquido de descongelación. • Las partes más delicadas pueden cubrirse con una película de aluminio. • Para una buena fermentación, coloque en el fondo del compartimiento de cocción un recipiente con agua. Para ahorrar energía • Pare la cocción durante algunos minutos antes del tiempo empleado normalmente. La cocción proseguirá durante los minutos restantes con el calor que se ha acumulado en el interior.
comida para obtener el mejor resultado. reutilizar los últimos programas o recetas personales utilizadas. 1. En el «menú principal» toque la tecla CRONOLOGÍA Fase de cocción 1. Abra la puerta. 2. Hornee el alimento que desea cocinar. 3. Cierre la puerta. 4. Toque la tecla INICIO para iniciar la cocción. Esta fase está indicada por el aumento progresivo del nivel de cocción. (situada en el área principal ). 2.
Se recomienda usar la bandeja profunda para cocciones en un solo nivel. Coloque la bandeja profunda en el nivel central cuando utilice las funciones ventiladas. coloque la bandeja profunda en el nivel Cuando se utiliza la función ESTÁTICO Bandeja profunda deseado. Para cocciones con la función GRILL , coloque la bandeja en el último nivel con la rejilla para bandeja. Rejilla para bandeja Se recomienda usar la rejilla para bandeja como base para recoger los jugos de las parrilladas.
Alimentos Costillas Chuletas de cerdo Peso (kg) Función 0,5 Nivel Temp. Tiempo (°C) (minutos) 200 35 preh 2 0,5 Sí 280 5 190 8 3 Sí 280 6 Salchicha1 0,8 4 280 13 Sí Tocino2 0,5 4 280 7 Sí Muslo de pavo asado 2,5 1 190 (P=70) - Sí 200 (P=35) - 210 (P=78) - 280 (P=80) - 190 75 Pollo al horno (entero)3 Conejo al horno (en trozos) 1,1 1 0,6 2 Sí Sí 1 El tiempo indicado corresponde a salchichas extendidas sin piel.
Alimentos Peso (kg) Función Nivel Temp. Tiempo (°C) (minutos) preh Pescado entero (fresco) 0,6 2 160 27 Sí Pescado entero (congelado) 0,6 2 180 55 Sí Lubina 0,5 2 160 20 Sí Cola de rape 0,4 2 160 27 Sí Pargo 0,4 2 180 20 Sí Rodaballo 0,8 2 160 30 Sí Nota: el tiempo indicado es para un pescado bien hecho.
Alimentos Peso (kg) Función Nivel Temp. Tiempo (°C) (minutos) preh Biscotes1 0,8 2 160 15 Sí Magdalenas2 0,8 2 160 20 Sí Petisús3 1,0 2 180 30 Sí Merengues3 0,2 2 120 80 Sí Bizcocho 0,2 2 160 35 Sí Strudel 0,2 2 180 40 Sí Tarta 1,0 2 180 43 Sí Brioche4 0,2 2 180 25 Sí Cruasán 0,2 2 160 35 Sí 1 El tiempo de cocción puede variar según el grosor de cada galleta. 2 Utilice un molde para magdalenas y colóquelo sobre la rejilla.
Alimentos Peso (kg) Función Nivel Temp. Tiempo (°C) (minutos) preh Pizza a la piedra (fresca)1 0,6 - 280 6 Sí Pizza a la piedra (congelada)1 0,2 - 280 4 Sí 1 Ponga la piedra refractaria en el fondo del compartimiento de cocción. Nota: el tiempo de cocción puede variar según el grosor, las capas de pasta y el gratinado deseado.
Peso Alimentos Función (kg) Lomo de cerdo 1,5 Cordero Nivel Temp. Tiempo (°C) (minutos) 90 (P=55) - 2 1,0 preh Sí 120 (P=75) - 90 (P=55) - 2 Sí 120 (P=70) - Nota: el tiempo de cocción puede variar según el grosor, las capas de pasta y el gratinado deseado. Los tiempos indicados en la tabla no incluyen los tiempos de precalentamiento y son indicativos. Mis recetas Mediante este menú es posible introducir una programación personal con los propios ajustes deseados.
10. Toque la tecla CONFIRMAR para confirmar la duración de la cocción seleccionada. 16. Para memorizar el programa, toque la tecla CONFIRMAR . En la hora de fin de la cocción, ya se han calculado los minutos necesarios para el precalentamiento. Al llegar a este punto, es posible añadir una cocción programada. Guardar una receta 11. Toque la tecla GUARDAR . 12. Recorra los valores para configurar el NIVEL. 13. Desplace los valores para ajustar el peso del alimento que va a cocinar.
OTRAS FUNCIONES . En algunos modelos algunas funciones no están disponibles. DESCONGELACIÓN POR PESO Función de descongelación automática. Elija la comida, el aparato define autónomamente el tiempo necesario para la correcta descongelación. Si la temperatura interna es superior a la prevista, la función se para inmediatamente y la pantalla muestra el mensaje «Temperatura interna demasiado alta, esperar enfriamiento». Deje enfriar el aparato antes de activar la función.
4. Desplace los valores hasta seleccionar la duración deseada. 4. Desplace los valores hasta seleccionar la duración deseada. 5. Toque la tecla CONFIRMAR para confirmar los ajustes introducidos. 5. Toque la tecla TEMPERATURA o el valor correspondiente. 6. Desplace los valores hasta seleccionar la temperatura de cocción deseada (desde 25 °C hasta 40 °C). 6. Toque la tecla INICIO para iniciar la Descongelación por tiempo.
Mientras la función está en curso, es posible ajustar: • la temperatura 80 °C); (desde 40 °C hasta • la duración de la función ; • una función programada (solo si se ha ajustado una duración distinta a la predeterminada). Al final, suena una breve señal acústica que se puede desactivar tocando cualquier punto de la pantalla o abriendo la puerta. • Indicaciones sonoras desactivadas. Después de activar la función Sabbath no será posible modificar ningún parámetro.
Idioma Show Room (solo para expositores) Permite al aparato desactivar las resistencias y al mismo tiempo mantener activo el panel de mandos. Permite seleccionar el idioma de la pantalla. 1. Seleccione Idioma. 2. Desplace los idiomas disponibles hasta seleccionar el idioma deseado. En el funcionamiento normal está indicado por el encendido de la luz testigo en el área de información 3. Toque la tecla CONFIRMAR para confirmar el idioma seleccionado. .
Mantenimiento calor Esta función permite que el aparato, al finalizar una cocción para la cual se ha programado una duración (si esta no se interrumpe manualmente), mantenga caliente (a bajas temperaturas) la comida que se acaba de cocer y mantener inalteradas las características organolépticas y de aroma obtenidas durante la cocción. El mantenimiento del calor se activa después de 5 minutos del final de la cocción, indicado por una serie de señales acústicas (vea cocción o función acabada). 3.
3. Toque la tecla CONFIRMAR activar la Función Demo. para Formato temperatura Permite ajustar la escala de la temperatura en grados Celsius (°C) o en grados Fahrenheit (°F). La función Formato temperatura está programada de fábrica en °C. 1. Seleccione Formato temperatura. 2. Seleccione °C o °F. para 3. Toque la tecla CONFIRMAR activar el formato de temperatura deseado. Muestra la hora Activa/desactiva la visualización del reloj cuando el horno está apagado.
páselo por la superficie, aclare cuidadosamente y seque con un trapo suave o con un paño de microfibra. Manchas de comida o restos No utilice en ningún caso estropajos de acero y rasquetas cortantes para no dañar las superficies. Utilice los productos normales, no abrasivos, de ser necesario con ayuda de utensilios de madera o de plástico. Enjuague cuidadosamente y seque con un trapo suave o un paño de microfibra. Evite dejar secar dentro del aparato restos de comida de base azucarada (p. ej.
intermedio está compuesto por dos cristales. Durante esta fase puede ocurrir que las gomas superiores se salgan de su sitio. • Vuelva a introducirlas en su lugar. Los extremos de las gomas deben orientarse hacia el cristal externo. 4. Limpie el cristal externo y los quitados anteriormente. 5. Utilice papel absorbente de cocina. En caso de suciedad persistente lávelos con un estropajo húmedo y detergente neutro. 6. Vuelva a introducir el grupo cristal intermedio y recoloque el cristal interior.
• las guías de soporte para rejillas/bandejas. Si utiliza productos de limpieza específicos, haga funcionar el horno a la temperatura máxima durante unos 15/20 minutos para eliminar cualquier residuo. Secado La cocción de los alimentos genera humedad dentro del compartimiento de cocción. Este es un fenómeno completamente normal que no compromete el correcto funcionamiento del aparato. Al final de cada cocción: 1. deje que se enfríe el aparato; 2. elimine la suciedad del compartimiento de cocción; 3.
3. Seleccione los ajustes más adecuados para la limpieza automática dentro del compartimiento de cocción: apertura (en la pantalla se muestra el símbolo ). Durante la primera pirólisis podrían producirse olores desagradables debidos a la evaporación normal de las sustancias oleosas de fabricación. Se trata de un fenómeno absolutamente normal que desaparece después de la primera pirólisis. Duración sugerida de la pirólisis: • Poco sucio: 2:00 • Suciedad media: 2:30 • Muy sucio: 3:00 4.
Mantenimiento especial 4. Extraiga y quite la lámpara. Consejos para el mantenimiento de la junta La junta debe ser blanda y elástica. • Para mantener limpia la junta use un estropajo no abrasivo y lávela con agua templada. Sustitución de la lámpara de iluminación interna Tensión eléctrica Peligro de electrocución • Desconecte la alimentación eléctrica del aparato. • Utilice guantes de protección. 1. Quite todos los accesorios del interior del compartimiento de cocción. 2.
Cable de tres polos 3 x 2,5 mm². Los valores indicados más arriba se refieren a la sección del conductor interno. Los cables de alimentación están dimensionados teniendo en cuenta el factor de simultaneidad (en conformidad con la norma EN 603352-6).
Casquillos de fijación 1. Quite los tapones-casquillos introducidos en el frente del aparato. 2. Coloque el aparato en la estructura de empotramiento. 3. Fije el aparato al mueble con los tornillos. 4. Cubra los casquillos con los tapones quitados anteriormente.
Empotramiento de columna (mm) *Asegúrese de que la parte superior/ trasera del mueble tenga una abertura de unos 35-40 mm de profundidad.
A mín. 900 mm Empotramiento debajo de encimeras (mm) B 860 - 864 mm C 477 - 479 mm D 9 - 11 mm E mín. 5 mm F 121 - 1105 mm G mín. 560 mm co Recorte para el cable de alimentación (mín. 6 cm2) jb Caja de las conexione eléctricas Si se quiere empotrar el aparato debajo de la encimera de trabajo, deberá instalarse una barra de madera para asegurar la utilización de la junta adhesiva pegada en la parte trasera del panel frontal, para evitar cualquier infiltración de agua u otros líquidos.
A mín. 900 mm B 860 - 864 mm C 477 - 479 mm F 121 - 1105 mm G mín. 560 mm H mín. 477 mm co Recorte para el cable de alimentación (mín.
Junto con la tabla de separación de madera hay que instalar una barra de madera debajo de la encimera de trabajo para asegurar la utilización de la junta adhesiva pegada en la parte trasera del panel frontal, para evitar cualquier infiltración de agua u otros líquidos.
