User manual

Использование

261

ДЕСЕРТЫ

Безе (средне-мелкие)

0,35 Задний нагрев + конве. 2 120 80 - 90

Пончики

1,5 Задний нагрев + конв. 2 160 55 - 60

Песочный пирог с вареньем

1 Cтат. нагрев 2 170 35 - 40

Пирог из рикотты

1,2 Cтат. нагрев 2 180 45 -50

Кекс

40 г каждая

формочка

Bерх+низ+конв./

Задний нагрев + конв.

2 160 25 - 30

Бисквит парадиз

1,2 Задний нагрев + конв. 2 160 55 - 60

Заварное печенье (средне-

мелкие эклеры)

тесто 0,5 Задний нагрев + конв. 2 180 70 - 75

Бисквит

1 Задний нагрев + конв. 2 150 55 - 60

Печенье (толщина 0,5 мм)

тесто 0,5 Bерх+низ+конвекция 2 160 14 - 16

Булочки

0,6 Bерх+низ+конвекция 2 160 30 - 35

Время, указанное в таблицах, дано без учета длительности предварительного разогрева и

ориентировочно.

(*) Время приготовления на гриле зависит от толщины продукта и желаемой степени

приготовления и обработки на гриле.

(**) Время приготовления овощей на гриле варьируется в зависимости от толщины и вида

овощей.

При приготовлении жаркого из мяса, последнее необходимо переворачивать, чтобы

однородно подрумянить со всех сторон.