Innehåll 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Allmänna säkerhetsanvisningar Apparatens syfte Tillverkarens ansvar Denna bruksanvisning Identifikationsdekal Bortskaffning Hur man läser bruksanvisningen 2 Beskrivning 2.1 2.2 2.3 2.4 Allmän beskrivning Kontrollpanel Andra delar Tillgängliga tillbehör 3 Användning 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 Anvisningar Första användningstillfället Användning av tillbehör Användning av ugnen Råd vid tillagning 4 Rengöring och underhåll 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.
Anvisningar 1 Anvisningar 1.1 Allmänna säkerhetsanvisningar Skador på person • Apparaten och dess åtkomliga delar blir mycket varma vid användning. Rör inte vid värmeelementen i samband med användning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Försök aldrig släcka en låga/ brand med vatten utan stäng av apparaten och täck lågan med ett lock eller en brandfilt.
• ANVÄND INTE OCH FÖRVARA INTE BRANDFARLIGT MATERIAL I NÄRHETEN AV APPARATEN. • ANVÄND INTE SPRAYFLASKOR I NÄRHETEN AV DENNA APPARAT MEDAN DEN ÄR IGÅNG. • GÖR INTE NÅGRA ÄNDRINGAR PÅ APPARATEN. • Installation och servicearbete ska utföras av behörig personal i enlighet med gällande lagstiftning. • Försök aldrig reparera apparaten själv eller utan att anlita en kvalificerad tekniker. • Dra aldrig i sladden för att dra ut kontakten.
Anvisningar • Använd inte kärl eller behållare i plast vid tillagning av mat. • Placera inte förslutna burkar eller kärl i ugnen. • Ta ut alla plåtar och galler som inte används vid tillagningen ur ugnen. • Täck inte över ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniolark. • Placera inte kastruller eller plåtar direkt på ugnens botten. • Om man använder bakplåtspapper eller liknande ska det placeras så att det inte blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen.
• Om nätkabeln skadas ska man omedelbart kontakta den tekniska supporten som i sin tur sörjer för att kabeln byts ut. • Innan man utför något arbete på apparaten (installation, underhållsarbete, placering eller förflyttning) ska man alltid förse sig med personlig skyddsutrustning. • Innan man utför något arbete på apparaten ska man bryta den elektriska strömförsörjningen. • Denna apparat får användas på en höjd på upp till 4000 meter över havet.
Anvisningar 1.3 Tillverkarens ansvar Tillverkaren avsäger sig allt ansvar för skador på personer eller egendom som orsakats av: • annan användning av apparaten än den avsedda; • ett nonchalerande av föreskrifterna i bruksanvisningen; • en felaktig användning av hela eller en del av apparaten; • användning av reservdelar som inte är i original. 1.4 Denna bruksanvisning Denna bruksanvisning utgör en del av apparaten och ska förvaras i sin helhet och alltid finnas inom räckhåll under hela apparatens livstid.
Anvisningar Plastemballage Fara för kvävning • Lämna inte emballaget eller delar av det utom synhåll. • Låt inte barn leka med plastpåsarna som ingår i emballaget. 1.7 Hur man läser bruksanvisningen SV Vid tillverkning av apparatens emballage används återvinningsbara och icke förorenande material. • Lämna in emballagen till lämpliga stationer för separat insamling.
Beskrivning 2 Beskrivning 2.
Beskrivning SV 2.2 Kontrollpanel 1 Temperaturvred 2.3 Andra delar Med detta vred väljer man tillagningstemperatur. Vrid vredet medurs till önskat värde mellan det lägsta och det högsta. Positioneringsnivåer 2 Indikeringslampa termostat Lampan tänds för att visa att ugnen värms upp. Lampan slocknar vid den temperatur som har ställts in. Lampan tänds och släcks regelbundet när temperaturen inne i ugnen ligger konstant vid det värde som ställts in.
Beskrivning 2.4 Tillgängliga tillbehör Galler Galler för ugnsplåt Används som stöd för ugnsformar och dylikt. Placeras ovanför ugnsplåten och används vid tillagning av mat som kan droppa. Alla tillbehör finns inte till alla modeller. Djup ugnsplåt Tillbehör som kan komma i kontakt med mat är tillverkade av material som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. Används för att samla upp fett från mat på gallret ovanför och vid bakning av pajer, pizza och bakverk.
3 Användning 3.1 Anvisningar Felaktig användning Risk för skador på ytor • Täck inte över ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniolark. • Om man vill använda bakplåtspapper ska det placeras så att det inte blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen. • Placera inte kastruller eller plåtar direkt på ugnens botten. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. Hög temperatur inne i ugnen vid användning Fara för brännskada • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning.
Användning 3.3 Användning av tillbehör 3.4 Användning av ugnen Galler för ugnsplåt Programmeringsklocka Gallret ska sättas i plåten. Man kan därmed samla upp fettet separat från den mat som tillagas. Knapp för minskning av värde Knapp för klocka Galler och plåtar Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att gallret glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens insida.
Användning Tidsinställd tillagning Med tidsinställd tillagning avses den funktion som gör att det går att starta en tillagning och avsluta den efter en viss tid som ställs in av användaren. Man måste ha ställt in klockan för att kunna starta ugnen. Vid det första användningstillfället eller efter ett strömavbrott blinkar siffrorna på apparatens display. 1. Tryck in klockknappen i två sekunder: Pricken mellan timmar och minuter blinkar. 2.
Användning 7. Tryck på klockknappen för att nollställa programmeringsklockan. Man kan inte ställa in tillagningstiden till mer än 10 timmar. För att nollställa den inställda programmeringen trycker man samtidigt in knappen för värdeökning och knappen för värdeminskning och stänger därefter manuellt av ugnen.
Användning Timer med minuträknare 12. Tryck in knapparna och samtidigt för att nollställa den programmering som ställts in. Timern med minuträknare kan aktiveras när som helst. Man kan inte ställa in tillagningstiden till mer än 10 timmar. Man kan inte ställa in programmerade tillagningar till mer än 24 timmar. Tryck in menyknappen i2 sekunder för att visa kvarvarande tillagningstid efter att inställningen slutförts. Tryck på menyknappen igen.
Användning Ändra inställda värden 1. Tryck på klockknappen Lista över funktioner . 2. Använd knapparna för värdeökning och värdeminskning önskat antal minuter. för att ställa in Radera inställda värden 1. Tryck på klockknappen . 2. Håll knapparna för värdeökning och värdeminskning nedtryckta samtidigt. 3. Stäng sedan manuellt av ugnen om en tillagning pågår. Val av ljudsignal Ljudsignalen kan varieras mellan 3 tonlägen. 1. Håll knapparna för värdeökning och värdeminskning samtidigt. 2.
Undervärme + varmluft med fläkt Den ventilerade tillagningen kombineras med värmen nedifrån vilket samtidigt ger en lätt gyllenbrun stekyta. Idealisk för alla maträtter. ECO Denna funktion lämpar sig särskilt bra för tillagning på en fals, med låg energiförbrukning. Idealisk för tillagning av kött, fisk och grönsaker. Rekommenderas inte för livsmedel som ska jäsa.
Användning 3.5 Råd vid tillagning Råd vid tillagning av bakverk och kakor Allmänna råd • Använd helst bakformar av metall som bättre absorberar värmen. • Temperaturen och tillagningstiden beror på degens kvalitet och konsistens. • Vid tillagning på flera nivåer rekommenderas man att placera livsmedlen på den 2:a och 4:e falsen, att öka tillagningstiden med någon minut och endast använda funktioner med fläkt.
Användning SV Råd vid upptining och jäsning • Placera den frysta maten, utan förpackning, i en behållare utan lock, vid ugnens första nivå. • Undvik att placera matbitar ovanpå varandra. • När man tinar kött ska man placera ett galler vid den andra nivån och en plåt vid den första nivån. På detta sätt kommer maten inte i kontakt med den vätska som frigörs vid upptiningen. • Om bröd och frukts delats i bitar tar de lika lång tid att tina oberoende av mängd och total vikt.
Användning Indikativ tabell för tillagning Maträtter Vikt (Kg) Funktion Nivå Temperatur (°C) Tid (minuter) Lasagne 2 Över-/undervärme 1 230 40 - 45 Pastagratäng 2 Över-/undervärme 1 220 40 - 45 KÖTT Kalvstek 2 - 2,5 Över-/undervärme med fläkt 2 180 115 - 125 Fläskkarré 2 Över-/undervärme med fläkt 2 180 80 - 85 Rostbiff medium 2 Varmluft 2 200 80 - 85 Ugnsstekt kanin (i bitar) 1 Varmluft 2 180 70 - 75 1,5 Över-/undervärme med fläkt 2 180 - 190 80 - 90 Kalkonbrö
SV Användning DESSERTER Maränger (medel - små) Bundt kaka Bakelse Ricottapaj Muffins Paradistårta Profiteroles (medel - små) Sockerkaka Småkakor (tjocklek 0,5 mm) Brioches 0,35 Varmluft med fläkt 2 120 80 - 90 1,5 Varmluft med fläkt 2 160 55 - 60 1 Över-/undervärme 2 170 35 - 40 Över-/undervärme Över-/undervärme 40 g per form med fläkt/Varmluft 1,2 Varmluft med fläkt 2 180 45 -50 2 160 25 - 30 2 160 55 - 60 1,2 deg 0,5 Varmluft med fläkt 2 180 70 - 75 1 Varmluft med fläkt
Rengöring och underhåll 4 Rengöring och underhåll 4.1 Anvisningar Felaktig användning Risk för skador på ytor • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade). • Använd inte rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller frätande ämnen (som till exempel pulver, fläckborttagare eller stålull) på delarna i glas.
2. Ta tag i luckan på båda sidor med båda händerna och lyft den uppåt tills en vinkel på cirka 30° bildas och dra sedan ut den. 4.4 Rengöring av luckans glas Glasen bör alltid vara väl rengjorda. Använd hushållspapper. Vid envisa fläckar kan man rengöra med en fuktad svamp och vanligt rengöringsmedel. Man rekommenderas att använda de rengöringsprodukter som levereras av tillverkaren. Demontering av de invändiga glasen 3.
Rengöring och underhåll 3. Dra sedan ut det invändiga glaset från den främre profilen. 7. Montera det invändiga glaset igen. Sätt i den främre delen i den främre profilen (1). Sänk därefter den bakre delen och fäst stiften på rätt plats på luckan med ett lätt tryck (2). 4. Avlägsna mellanglaset genom att lyfta det uppåt. Avlägsna stödramar för galler/plåtar 5. Rengör det utvändiga glaset samt de glas som avlägsnats tidigare. Använd hushållspapper.
4.5 Vapor Clean Vapor Clean är ett halvautomatiskt rengöringsprogram som gör det enkelt att avlägsna smutsen. Tack vare denna procedur kan du mycket enkelt rengöra ugnens insida. Smutsen mjukas upp av värmen och vattenångan vilket gör det lätt att torka bort den. • Häll i ca 400 ml vatten i plåten. Se noga till att det inte rinner ut från fördjupningen. Felaktig användning Risk för skador på ytor • Avlägsna matrester och spill från tidigare tillagning från ugnens insida.
Rengöring och underhåll Efter att rengöringsprogrammet Vapor Clean avslutats Inställning av Vapor Clean 1. Ställ in en tillagningstid på 18 minuter med hjälp av programmeringsklockan. 2. Vrid funktionsvred till symbolen . 3. Vrid temperaturvredet till symbolen Några sekunder efter att man tryckt på programmeringsklockans knappar startar rengöringsprogrammet Vapor Clean. 4.
Rengöring och underhåll Demontering och montering av tätningslisten För att demontera tätningslisten: • Lossa spärrarna vid de fyra hörnen och i mitten och dra tätningslisten utåt. Byte av glödlampa för invändig belysning SV 4.6 Särskilt underhåll Delar under elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Stäng av apparatens eltillförsel. Ugnen är försedd med två lampor på 40W. 1. Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen. 2. Avlägsna stödramarna för galler/plåtar. 3.
Rengöring och underhåll 4. Skruva loss och avlägsna lampan. Rör inte vid halogenlampan direkt med fingrarna. Använd ett isolerande skydd. 5. Sätt i den nya lampan. 6. Montera skyddet igen. Se till att glasets inre formade del (A) är vänd mot luckan. 7. För in skyddet så långt det går så att det fastnar helt i lamphållaren.
Installation 5.1 Elektrisk anslutning Elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet. • Stäng av den allmänna elektriska tillförseln. Allmän information Kontrollera att egenskaperna för elnätet är lämpliga i förhållande till de värden som anges på dekalen.
Installation 5.3 Byta ut kabeln Elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Stäng av den allmänna elektriska tillförseln. 1. Lossa de 6 skruvarna från det bakre höljet. 5.4 Placering Tung apparat Fara för klämskador • Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten. Tryck på öppen lucka Risk för skador på apparaten • Använd inte luckan som hävarm vid placering av apparaten. • Utsätt inte luckan för överdrivet tryck.
Installation Installera en trälist under arbetsytan. SV Avlägsna den bakre klämman Innan man för in apparaten måste man ta bort kabelklämman som sitter på det bakre höljet. Använd en sax eller ett till syftet avsett redskap. Tätningslist till frontparti På undermonterade installationer måste man limma fast den medföljande tätningslisten på frontpartiets bakre del, detta för att undvika att det tränger in vatten eller andra vätskor från arbetsytan ovanför.
Installation Förankringsöppningar 1. Avlägsna pluggarna som sitter på ugnens frontparti. 2. Placera apparaten i avsett utrymme för inbyggnad. 3. Fixera apparaten vid möbeln med hjälp av skruvarna. 34 4. Täck öppningarna med de pluggar som tidigare avlägsnats.
Installation SV Installation under arbetsbänk (mm) Se till att den bakre/nedre delen av möbeln har en öppning på cirka 60 mm.
Installation Installation i pelare (mm) Se till att den övre/bakre delen av möbeln har en öppning som är cirka 35-40 mm djup.
