User manual

Uso
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ES
• Pescado: debido a la delicada
naturaleza del pescado, su cocción vapor
da excelentes resultados. En el caso del
pescado aceitoso como el salmón o la
trucha, cocínelos a 215 °F durante unos 5
minutos. En el caso del pescado blanco
como el bacalao o el abadejo, cocínelos
a 175 °F durante unos 5 minutos. Si
cocina diferentes alimentos, todo el
pescado deberá cocinarse en la bandeja
perforada, que deberá colocar en la
repisa inferior del horno para evitar que el
líquido del pescado gotee sobre los
demás alimentos.
• Carne: los guisos y los curris son ideales
para la cocción al vapor. Prepare el
guiso como si fuera a hornearlo.
Colóquelo en una bandeja de metal,
cúbralo con una tapa o papel de
aluminio, y cocínelo entre durante
45 minutos y 3 horas dependiendo del
trozo de carne que use.
• Sopas líquidas: la cocción al vapor
permite que los sabores sobresalgan
perfectamente con el mínimo esfuerzo,
ya que los líquidos no se sobrehervirán.
En el caso de la sopa de verduras de
una consistencia correcta, primero
cocine las verduras al vapor, a
continuación añádale el caldo y
cocínelo al vapor a 215 °F. La función
de vapor también es ideal para
preparar grandes cantidades para
utilizar más tarde.
• Sopas: Las opas más densas también
son muy fáciles y rápidas de preparar.
Coloque la sopa en una bandeja de
metal, cúbrala con una tapa o papel de
aluminio y cocínela al vapor a 215 °F
durante el mismo tiempo que la
cocinaría en un horno microondas. Para
obtener una textura cremosa, mézclela
cuando haya transcurrido la mitad del
tiempo.
• Recalentamiento: la función de cocción
al vapor no secará los alimentos y, al
contrario, le permitirá obtener un
resultado muy jugoso. Un plato casero
previamente preparado, cubierto con
papel de aluminio, tardará unos 10-12
minutos en recalentarse. Los platos
preparados requerirán
aproximadamente el doble de tiempo
indicado en el paquete.
• Descongelación: es posible usar la
función de cocción al vapor para
descongelar alimentos. Los tiempos
varían, pero la descongelación
realizada con la función de cocción de
vapor tarda la mitad del tiempo que es
necesario para descongelar alimentos
cubiertos a temperatura ambiente.
• Pelar pimientos y tomates: es muy fácil
de hacer con la función de cocción al
vapor. Use un cuchillo para realizar un
pequeño corte en forma de cruz en la
piel del tomate y cocínelo al vapor
durante 1 minuto. Los pimientos tienen
una piel más dura y podrían requerir
hasta 4 minutos hasta ablandarse lo
suficiente antes de proceder a pelarlos.
• Chocolate: puede derretirse usando la
función de cocción al vapor. Coloque el
chocolate en una bandeja de metal,
cúbrala con papel de aluminio y
cocínelo al vapor durante 1 minuto.
A diferencia de otros métodos, el
chocolate es improbable que se queme
cuando se prepara en el horno al vapor.
• Toallas calientes: ideal para
tratamientos faciales, un buen afeitado o
para cocinar platos de fácil preparación
mediante la función de cocción al vapor.
Humedezca una toalla con agua,
enróllela y expóngala al vapor durante
1 minuto.