User manual

Utilisation
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2.5 Conseils pour la cuisson
Conseils généraux
• Utilisez une fonction de cuisson à
convection pour obtenir une cuisson
uniforme sur tous les niveaux.
• Augmenter la température ne réduit pas
les temps de cuisson (les aliments
pourraient être bien cuits à l’extérieur et
pas assez cuits à l’intérieur).
• Une fois les aliments cuits, ne les laissez
pas chauds au four trop longtemps pour
éviter la formation de condensation sur le
verre.
Conseils pour la cuisson des viandes
• Les temps de cuisson varient en fonction
de l’épaisseur et de la qualité de la
viande, ainsi que des goûts du
consommateur.
• Utilisez un thermomètre pour viandes
durant la cuisson de rôtis ou appuyez
simplement avec une cuiller sur la
viande. S’il est dur au toucher, il est prêt.
Sinon, laissez-le rôtir un peu plus
longtemps.
Conseils pour la cuisson avec le gril et le
gril à convection
• Il est possible de griller les viandes en
commençant avec le four froid ou avec
le four préchauffé pour changer l’effet
de la cuisson.
• Avec la fonction de gril à convection, il
est recommandé de préchauffer le four
avant de commencer à griller.
• Nous vous recommandons de placer les
aliments au centre de la grille.
Circulation d’air
La combinaison du ventilateur et de
l’élément circulant (incorporé à
l’arrière du four) permet de cuisiner
différents aliments sur divers niveaux,
du moment qu’ils ont besoin de la
même température et du même
temps de cuisson. La circulation d’air
assure une distribution instantanée et
uniforme de la chaleur. Il est ainsi
possible, par exemple, de cuire du
poisson, des légumes et des biscuits
simultanément (à différents niveaux),
sans mélanger les odeurs et les
saveurs.
Turbo
La combinaison de la cuisson à
convection et de la cuisson
traditionnelle permet de cuisiner
différents aliments sur divers
niveaux, extrêmement rapidement et
efficacement, sans mélanger les
odeurs et les saveurs. Parfait pour
un gros volume d’aliments qui
demande une cuisson urgente.
(Pour une cuisson à plusieurs
niveaux, il est recommandé d’utiliser
les fentes du premier et du
quatrième niveaux.)
Gril à convection avec circulation
d’air
La combinaison de la cuisson à
convection et de la cuisson
traditionnelle permet de cuisiner
différents aliments sur divers
niveaux, extrêmement rapidement et
efficacement, sans mélanger les
odeurs et les saveurs. Parfait pour
un gros volume qui demande une
cuisson urgente.