User manual
Uso
154
POSTRES
PAN
Subcategoría
Peso
(oz/kg)
Función Nivel
Temp.
(°F/°C)
Tiempo
(minutos)
Donuts
36/1.0 2 320/160 55
Galletas
8/0.2 2 360/180 14
Magdalenas
12/0.3 2 320/160 24
Éclair
12/0.3 2 360/160 49
Merengue
12/0.3 2 250/120 120
Bizcocho ligero
20/0.5 2 320/160 58
Strudel
12/0.3 2 360/180 32
Tarta/pastel de hojaldre
32/0.9 2 360/180 30
Pan tipo brioche
12/0.3 2 360/180 40
Croissant
12/0.3 2 360/180 42
Subcategoría
Peso
(oz/kg)
Función Nivel
Temp.
(°F/°C)
Tiempo
(minutos)
Pan levado
8/0.2 2 390/200 30
Focaccia
12/0.3 2 380/190 25










