User manual
Uso
155
ES
PIZZA
PASTA/ARROZ
COCCIÓN A BAJA TEMP
Subcategoría
Peso
(oz/kg)
Función Nivel
Temp.
(°F/°C)
Tiempo
(minutos)
Pizza gruesa en fuente
profunda
12/0.3 1 500/260 11
Pizza sobre piedra de
cocción (fresca)
12/0.3 1 500/260 10
Pizza sobre piedra de
cocción (congelada)
8/0.2 1 500/260 5
Subcategoría
Peso
(oz/kg)
Función Nivel
Temp.
(°F/°C)
Tiempo
(minutos)
Pasta al horno
36/1.0 1 390/200 40
Lasaña
52/1.5 1 430/220 55
Paella
12/0.3 2 390/200 20
Quiche Lorrain 20/0.5 1 390/200 40
Soufflè
4/0.1 2 360/180 35
Subcategoría
Peso
(oz/kg)
Función Nivel
Temp.
(°F/°C)
Tiempo
(minutos)
Ternera
36/1.0 2 250/120 150
Res (poco hecha)
36/1.0 2 250/120 101
Res (muy hecha)
36/1.0 2 250/120 132
Lomo de cerdo
36/1.0 2 250/120 159
Cordero
36/1.0 2 250/120 151










