Table des matières 1.1 1.2 1.3 1.4 Description générale Panneau de commande Autres parties Accessoires disponibles 2 Utilisation 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 48 48 49 50 51 Avertissements Utilisation pour la première fois Utilisation d’accessoires Utilisation du four Conseils pour la cuisson Fonctions spéciales Programmes automatiques Menu secondaire 3 Nettoyage et entretien 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.
Consignes de sécurité importantes RECONNAISSEZ L’INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ Ceci est un symbole d’alerte de sécurité. Ce symbole vous informe des dangers potentiels qui pourraient causer des blessures graves ou la mort. COMPRENEZ LES MOTS INDICATEURS Un mot indicateur – DANGER, AVERTISSEMENT, ou ATTENTION – est utilisé avec le symbole d’alerte de sécurité. DANGER indique les dangers les plus sérieux.
AVERTISSEMENT Pour réduire les risques de feu, de chocs électriques, de blessures aux personnes ou de dommages en utilisant l’appareil, quelques précautions de bases doivent être suivies, y compris : • Lire toutes les instructions. • L’installation correcte est votre responsabilité. Demandez à un technicien qualifié d’installer et de mettre cet appareil à la terre, conformément à ces consignes d’installation.
Consignes de sécurité importantes • UNE MISE À LA TERRE ÉLECTRIQUE EST REQUISE. Il est de la responsabilité du consommateur de : 1. Contacter un électricien qualifié. 2. S’assurer que l’installation électrique est adéquate et conforme au Code national de l’électricité ANSI/NFPA 70 – dernière édition – ou au CODE CANADIEN DE L’ÉLECTRICITÉ, C22.11 – 1982 et C22.2 No. 01982 - ou dernière édition - et tous les codes et ordonnances locaux.
Consignes de sécurité importantes Comment lire le manuel d’utilisation Ce manuel d’utilisation utilise les conventions de lecture suivantes : Instructions Informations générales sur ce manuel d’utilisation, la sécurité et l’élimination finale. Description FR • N’utilisez jamais d’eau sur des feux de graisse – Apaisez le feu ou les flammes avec de la poudre extinctrice ou un extincteur de type mousse carbonique.
Description 1 Description 1.1 Description générale 1 Panneau de commande 2 Lampe d’éclairage du four 3 Joint 4 Porte 5 Ventilateur 6 Cadres de support pour grilles/ lèchefrites Cadre de l’étagère 1.
Description 1 Bouton de température Ventilateur de refroidissement 2 Panneau d’affichage Affiche l’heure actuelle, la fonction de cuisson et la température sélectionnées, ainsi que le temps attribué. 3 Bouton des fonctions Utilisez ce bouton pour : • mettre en marche/arrêter l’appareil • sélectionner une fonction • démarrer ou arrêter temporairement une fonction Pour arrêter la fonction active et éteindre l’appareil, appuyez sur le bouton de fonction pendant quelques secondes. 1.
Description 1.4 Accessoires disponibles Grille Plateau Utilisé pour récupérer les graisses provenant des aliments placés au-dessus et pour la cuisson de gâteaux, pizzas et desserts. Grille pour lèchefrite Placée au-dessus de la lèchefrite, elle sert à faire cuire des aliments susceptibles de goutter. 50 Utilisée pour supporter des conteneurs renfermant des aliments à cuire. Les accessoires ne sont pas tout fournis avec tous les modèles.
Utilisation 2.1 Avertissements Température élevée à l’intérieur du four pendant l’utilisation Risque de brûlure • Gardez la porte fermée pendant la cuisson. • Utilisez des mitaines de four ou des gants thermiques pour vous protéger les mains lorsque vous manipulez des casseroles, plats ou moules qui se trouvaient à l’intérieur du four. • Ne touchez pas les éléments chauffants à l’intérieur du four. • Ne versez pas d’eau directement sur les lèchefrites très chaudes.
Utilisation 2.3 Utilisation d’accessoires Grille pour lèchefrite Grilles et lèchefrites La grille pour lèchefrite doit être insérée à l’intérieur de la lèchefrite. De cette façon, la graisse peut être recueillie séparément des aliments en cours de cuisson. Les grilles et les lèchefrites doivent être insérées dans les glissières latérales jusqu’à leurs butées.
2.4 Utilisation du four Fonctions Panneau d’affichage Veille : L’écran affiche l’heure actuelle jusqu’à ce qu’une fonction soit sélectionnée. FR Utilisation Témoin lumineux du mode ECO Logique Témoin lumineux du mode salle d’exposition Témoin lumineux du minuteur ON : Une fois une fonction démarrée, l’écran affiche ses réglages, notamment la température, la durée et la progression de la température.
Utilisation Appuyez sur le bouton de température pendant une fonction active pour faire défiler les réglages dans l’ordre suivant. Température Réglage du minuteur Durée d’utilisation de la fonction Durée de cuisson programmée (si la cuisson minutée a été sélectionnée) Affichage de l’heure Tous les réglages sont modifiables en tournant le bouton de température vers la droite ou la gauche. Continuez à tourner le bouton pour augmenter ou diminuer rapidement la valeur du réglage.
Utilisation Fonctions de cuisson Phase de préchauffage FR La cuisson est précédée par une étape de préchauffage, qui permet à l’appareil d’atteindre la température de cuisson. L’icône de niveau de température clignote sur l’affichage pour indiquer que cette étape est en progression. 1. Appuyez sur le bouton de fonction pour activer l’appareil. 2. Tournez le bouton de fonction vers la gauche ou la droite pour sélectionner une fonction. 3.
Utilisation Liste des fonctions ECO Cette fonction est particulièrement utile pour la cuisson sur une seule grille avec une consommation d’énergie réduite. Idéal pour la cuisson des viandes, du poisson et des légumes. N’est pas recommandé pour les aliments qui doivent augmenter de volume. Pour économiser le plus possible d’énergie et réduire le temps de cuisson, mettez les aliments au four sans le préchauffer.
Gril à convection L’air produit par le ventilateur adoucit la vague de chaleur générée par l’élément du gril, ce qui permet une cuisson au gril parfaite, même pour les morceaux de viande très épais tels que les steaks, les côtelettes de porc, etc. Ventilateur + élément inférieur La combinaison du ventilateur et de l’élément chauffant inférieur permet à la cuisson d’être complétée plus rapidement.
Utilisation Minuteur Cette fonction n’éteint pas le four, mais déclenche une sonnerie. Le minuteur peut être activé dans la phase de cuisson ou lorsque l’appareil est en mode Veille. 1. Appuyez une fois sur le bouton de température (deux fois s’il est déjà allumé). L’écran affichera les chiffres et le témoin lumineux se met à clignoter. 4. Pour désactiver la sonnerie, appuyez sur ou tournez l’un des deux boutons. 5. Pour sélectionner un autre minuteur, tournez le bouton de température.
Utilisation 5. Pour désactiver la sonnerie, appuyez sur ou tournez l’un des deux boutons, ou ouvrez la porte. Pour arrêter la sonnerie et sélectionner une autre session de cuisson minutée, tournez le bouton de température vers la droite. Pour arrêter la sonnerie et sélectionner une fonction de cuisson différente, tournez le bouton de fonction vers la droite ou la gauche. 3.
Utilisation Cuisson programmée La cuisson programmée est la fonction qui éteint automatiquement l’appareil à une heure préréglée, après un temps défini par l’utilisateur. 1. Après avoir sélectionné une fonction et une température de cuisson, appuyez trois fois sur le bouton de température. L’écran affichera les chiffres et le témoin lumineux clignoter. 3. Appuyez sur le bouton de température une quatrième fois. Le témoin lumineux se met à clignoter.
2. Tournez le bouton de température vers la droite ou vers la gauche pour changer le temps de cuisson précédemment réglé. 3. Appuyez à nouveau sur le bouton de température. Le témoin lumineux 6. Pour désactiver la sonnerie, appuyez sur ou tournez l’un des deux boutons, ou ouvrez la porte. Pour éteindre l’appareil, maintenez le bouton de fonction enfoncé. Pour des raisons de sécurité, il n’est pas possible de régler l’heure de démarrage de la cuisson sans avoir programmé préalablement le temps de cuisson.
Utilisation Conseils pour la cuisson des viandes • Les temps de cuisson varient en fonction de l’épaisseur et de la qualité de la viande, ainsi que des goûts du consommateur. • Utilisez un thermomètre pour viandes durant la cuisson de rôtis ou appuyez simplement avec une cuiller sur la viande. S’il est dur au toucher, il est prêt. Sinon, laissez-le rôtir un peu plus longtemps.
Utilisation Décongélation en fonction du temps 6. Une fois la cuisson terminée, s’affiche et une sonnerie retentit. 7. Pour désactiver la sonnerie, appuyez sur ou tournez l’un des deux boutons, ou ouvrez la porte. 8. Appuyez sur le bouton de fonction pendant au moins 3 secondes pour quitter la fonction. 1. Placez les aliments dans le four. 2.
Utilisation Levée de pâte Il n’est pas possible de changer la température pour la fonction de levée de pâte. Pour une bonne levée de pâte, placez un verre d’eau au fond du four. 1. Placez la pâte à faire lever sur le deuxième niveau. 64 2. Appuyez sur le bouton de fonction, puis tournez-le pour sélectionner la fonction Levée de pâte . commence à clignoter. 3. Appuyez sur le bouton de fonction pour confirmer le choix de la fonction. 4. Tournez le bouton pour définir la durée du test (de 00:00 à 13:00). 5.
Utilisation Cette fonction permet de cuire des aliments en se conformant aux dispositions de la journée de repos de la religion juive. Dans ce mode, l’appareil fonctionne comme suit : • La cuisson peut se poursuivre pendant une durée indéterminée et il est impossible de programmer des minuteurs ou une cuisson minutée. • Le four ne préchauffe pas. • La température de cuisson disponible est de 60 à 100 °C (140 à 210 °F).
Utilisation Décongélation en fonction du poids Cette fonction permet de décongeler des aliments en fonction de leur nature et de leur poids. 1. Placez les aliments dans le four. 2. Appuyez sur le bouton de fonction et tournez-le pour sélectionner « Décongélation en fonction du poids », comme indiqué par le témoin lumineux et par les symboles d’aliments illuminés. 3. Appuyez sur le bouton de fonction pour confirmer que vous souhaitez décongeler des aliments en fonction de leur poids. 4.
Utilisation 6. Une fois le four préchauffé, commence à clignoter. Placez les aliments dans le four et appuyez sur le bouton de fonction pour commencer la cuisson. 7. Une fois la décongélation terminée, s’affiche et une sonnerie Les programmes automatiques de l’appareil sont divisés par type d’aliments à cuire. 1. Placez les aliments dans le four. 2.
Utilisation Tableau des programmes automatiques VIANDES (01 - 05) Pr Sous-catégorie Poids Température Temps Puissance Fonction (g) (°C) (minutes) 01 Rôti de bœuf (à point) 1 000 2 200 40 02 Carré de porc 1 000 2 195 75 03 Agneau (bien cuit) 1 000 2 195 110 04 Veau 1 000 2 195 65 05 Poulet rôti (entier) 1 000 2 200 64 POISSON (06 - 07) Pr Sous-catégorie Poids Température Temps Puissance Fonction (g) (°C) (minutes) 06 Poisson Frais (entier) 500 2 160 35 07 Poisson surgelé
Utilisation DESSERTS (11 - 13) Sous-catégorie Poids Température Temps Puissance Fonction (g) (°C) (minutes) 11 Biscuits 600 2 160 18 12 Muffins 500 2 160 18 13 Tarte 800 2 170 40 FR Pr PAIN - PIZZA - PÂTES (14 - 20) Pr Sous-catégorie Poids Température Temps Puissance Fonction (g) (°C) (minutes) 14 Pain levé (miche) 1 000 2 200 30 15 Pizza à croute épaisse 1 000 1 280 7 500 1(2) 280 4 17 Pâtes au four 2 000 1 220 40 18 Lasagnes 2 000 1 230 35 500 2 195 25 1 0
Utilisation 2.8 Menu secondaire Mode de verrouillage de sécurité enfant Cet appareil possède un « menu secondaire » caché, permettant à l’utilisateur de : • Activer ou désactiver le mode de verrouillage de sécurité enfant. • Activer ou désactiver le mode de salle d’exposition (qui met hors de fonctionnement tous les éléments chauffants ce qui fait que seulement le panneau de commande fonctionne). • Activer ou désactiver le mode Basse consommation (ECO Logique).
Mode salle d’exposition (uniquement pour les salles d’exposition) Mode Basse consommation (ECO Logique) Ce mode désactive les éléments chauffants de l’appareil, tout en maintenant le panneau de commande actif. Ce mode limite la consommation d’énergie de l’appareil. Ce mode est conseillé si vous utilisez plusieurs appareils ménagers en même temps. HI : puissance normale. Pour utiliser le four normalement, désactivez ce mode. LO : puissance réduite.
Utilisation Mode Maintien au chaud Une fois que les aliments ont été cuits pendant une durée prédéfinie (si l’opération n’a pas été interrompue), ce mode permet de garder au chaud (à basse température) les aliments qui viennent d’être cuits pendant environ 1 heure. Mode Programmation de la lampe intérieure (Eco Light) Pour encore plus d’économies d’énergie, la lampe à l’intérieur du four s’éteint automatiquement une minute après le début de la cuisson.
Nettoyage et entretien 3.1 Avertissements Utilisation incorrecte Risque de dommages aux surfaces • N’utilisez pas de jet de vapeur pour nettoyer l’appareil. • N’utilisez pas de produits de nettoyage contenant du chlore, de l’ammoniaque ou de l’eau de Javel sur les parties en acier ou traitées en surface avec des finitions métalliques (anodisées, nickelées, chromées, par exemple).
Nettoyage et entretien 3.3 Nettoyage de la porte Retrait de la porte Pour faciliter le nettoyage, il est recommandé de retirer la porte et de la placer sur un torchon ou une serviette. Pour démonter la porte, procédez comme suit : 1. Ouvrez complètement la porte et introduisez les deux pivots dans les trous des charnières, comme illustré sur la figure. 3.
Retrait des panneaux de verre intérieurs Les panneaux de verre intérieurs sont démontables, afin de faciliter leur nettoyage. 1. Pour retirer le panneau de verre intérieur, tirez-le doucement vers le haut à l’arrière, en le déplaçant comme indiqué par les flèches (1). 2. Ensuite, tirez la partie avant vers le haut (2). De cette façon, les 4 goujons attachés au panneau de verre se séparent de leurs rainures dans la porte du four. 4.
Nettoyage et entretien 3.4 Nettoyage de l’intérieur du four Retrait des supports des grilles Pour bien entretenir l’intérieur du four, il faut le nettoyer régulièrement après l’avoir laissé refroidir. Évitez de laisser des aliments séchés à l’intérieur du four, car cela pourrait endommager la surface de l’émail. Avant de procéder au nettoyage, retirez toutes les pièces amovibles.
Nettoyage et entretien Le nettoyage à la vapeur est une procédure de nettoyage assistée qui aide à éliminer la saleté et les résidus d’aliments. Grâce à ce processus, il est possible de nettoyer l’intérieur du four très facilement. Les résidus d’aliments sont ramollis par la chaleur et la vapeur d’eau, ce qui facilite leur élimination. Utilisation incorrecte Risque de dommages aux surfaces • Éliminez tous les résidus de nourriture ou de liquide à l’intérieur du four.
Nettoyage et entretien Réglage du nettoyage à la vapeur Si la température à l’intérieur du four est supérieure à celle autorisée pour le cycle de nettoyage à la vapeur, le cycle s’arrête immédiatement et s’affiche. Laissez l’appareil refroidir avant de lancer la fonction de nettoyage assisté. 1. Appuyez sur le bouton de fonction pour activer l’appareil. 2.
Fin du cycle de nettoyage à la vapeur 3.6 Entretien extra-ordinaire À la fin du cycle, s’affiche et une sonnerie retentit (vous pouvez l’arrêter en appuyant sur le bouton de température). 1. Appuyez sur le bouton de fonction pendant au moins 3 secondes pour quitter la fonction. 2. Ouvrez la porte et nettoyez les résidus relativement faciles à enlever avec un chiffon en microfibre. 3. Utilisez une éponge anti-rayures avec des filaments en laiton sur les résidus les plus tenaces. 4.
Nettoyage et entretien Remplacement de l’ampoule du four 4. Desserrez et retirez l’ampoule. Pièces sous tension électrique Danger de choc • Coupez l’alimentation électrique de l’appareil. 1. Retirez tous les accessoires à l’intérieur du four. 2. Retirez les supports des grilles. 3. Enlevez la protection de l’ampoule à l’aide d’un outil (un tournevis, par exemple). Faites attention à ne pas rayer l’émail des parois du four. Ne touchez pas l’ampoule halogène avec les doigts.
Que faire si… L’écran du four demeure complètement éteint : • Vérifiez la source d’alimentation au secteur. • Vérifiez que l’interrupteur omnipolaire en amont de l’alimentation électrique du four est en position fermée. L’appareil ne chauffe pas : • Vérifiez si l’appareil est en mode « salle d’exposition ». Reportez-vous à la section “Menu secondaire” pour plus de détails. Les commandes ne fonctionnent pas : • Vérifiez si l’appareil est en mode « verrouillage de sécurité enfant ».
PAGE LAISSÉE EN BLANC INTENTIONNELLEMENT
