User manual

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Istruzioni per l’utente
5.15 Tabella di guida alla cottura
Nella seguente tabella sono riportati i valori di potenza che posso essere impostati e in corrispondenza
di ognuno è indicato il tipo di cibo da preparare. I valori possono variare a seconda della quantità del
cibo e del gusto del consumatore.
LIVELLO
IMPOSTATO
TIPO DI CIBO
1 - 2
Per riscaldare vivande, mantenere in ebollizione piccole quantità d'acqua, per
sbattere salse di tuorlo d'uovo o burro.
3 - 4
Per la cottura di vivande solide e liquide, mantenere in ebollizione acqua,
scongelamento di surgelati, frittate di 2-3 uova, pietanze frutta e verdura, cotture
varie.
5 - 7
Cottura di carni, pesci e verdure in umido, pietanze con più o meno acqua,
preparazione di marmellate, ecc.
8 - 9 Arrosti di carne o pesci, bistecche, fegato, rosolatura di carni e pesci, uova, ecc.
P Friggere a bagno d'olio patate ecc., portare velocemente in ebollizione l'acqua.
Per ottenere un buon rendimento ed un consumo d'energia adeguato è
indispensabile usare solo recipienti adatti alla cottura elettrica:
- Il fondo dei recipienti deve essere molto spesso e perfettamente piano,
inoltre, deve essere pulito ed asciutto come pure il piano di cottura.
- Non utilizzare pentole in ghisa o con il fondo ruvido, perchè potrebbero
provocare graffi sulla superficie di cottura.
Il diametro del fondo dei recipienti deve essere uguale al diametro del cerchio
tracciato sulla zona di cottura; se questi non corrispondono si avrà uno spreco
di energia.