Sommario 4 1.2 Scopo dell’apparecchio 1.7 Come leggere il manuale d’uso 2 Descrizione 10 10 12 3 Uso 13 3.1 Operazioni preliminari 3.2 Uso del piano 4 Pulizia e manutenzione 14 14 22 Pulizia delle superfici Pulizia ordinaria settimanale Macchie di cibo o residui Pulizia settimanale Cosa fare se... 5 Installazione 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 8 9 10 2.1 Descrizione generale 2.2 Zone di cottura 2.3 Simbologia 4.1 4.2 4.3 4.4 4.
Avvertenze 1 Avvertenze 1.1 Avvertenze generali di sicurezza Danni alle persone • Questo apparecchio e le sue parti accessibili diventano molto calde durante l’uso. • Non toccare gli elementi riscaldanti durante l’uso. • Proteggere le mani tramite guanti termici durante l’uso. • Non tentare mai di spegnere una fiamma/incendio con acqua: spegnere l’apparecchio e coprire la fiamma con un coperchio o con una coperta ignifuga.
Avvertenze • Non tentare mai di riparare l’apparecchio da soli o senza l’intervento di un tecnico qualificato. • Se il cavo di alimentazione elettrica è danneggiato, contattare subito il servizio di assistenza tecnica che provvederà a sostituire il cavo. IT • Non inserire oggetti metallici appuntiti (posate o utensili) nelle feritoie. • Non versare acqua direttamente sulle teglie molto calde.
Avvertenze • Pericolo di incendio: non conservare oggetti sulle superfici di cottura. • NON USARE IN NESSUN CASO L’APPARECCHIO PER RISCALDARE L’AMBIENTE. • I recipienti o le bistecchiere devono essere posizionati all'interno del perimetro del piano di cottura. • Tutti i recipienti devono avere il fondo piatto e regolare. • In caso di tracimazione o traboccamento rimuovere il liquido in eccesso dal piano cottura. • Non rovesciare sul piano cottura sostanze acide come succo di limone o aceto.
• Utilizzare cavi resistenti alla temperatura di almeno 90 °C. • La coppia di serraggio delle viti dei conduttori di alimentazione della morsettiera dev’essere pari a 1,5-2 Nm. • L’installazione e l’eventuale sostituzione del cavo di collegamento elettrico deve essere eseguito esclusivamente da personale tecnico abilitato. Per questo apparecchio • In caso di incrinature, crepe o se la superficie di cottura in vetroceramica si dovesse rompere, spegnere immediatamente l’apparecchio.
Avvertenze • La superficie in vetroceramica non deve essere usata come superficie d’appoggio. • Se presente, rimuovere dal coperchio gli eventuali liquidi tracimati prima di aprirlo. • Prima di chiudere il coperchio, lasciar raffreddare il piano cottura. • I portatori di pacemaker o altri dispositivi simili devono assicurarsi che il funzionamento dei loro apparecchi non sia pregiudicato dal campo induttivo, la cui gamma di frequenza è compresa tra 20 e 50 kHz.
1.6 Smaltimento 1.7 Come leggere il manuale d’uso Questo apparecchio deve essere smaltito separatamente dagli altri rifiuti (direttive 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE). Questo apparecchio non contiene sostanze in quantità tali da essere ritenute pericolose per la salute e l’ambiente, in conformità alle attuali direttive europee.
Descrizione 2 Descrizione 2.1 Descrizione generale Vantaggi della cottura a induzione Il piano è dotato di un generatore ad induzione per ogni zona di cottura. Ogni generatore sotto la superficie di cottura in vetroceramica origina un campo elettromagnetico che induce una corrente termica sulla base della pentola. Nella zona di cottura ad induzione il calore non viene più trasmesso, ma creato direttamente all'interno del recipiente dalle correnti induttive.
IT Descrizione Modelli con cornice Zona 1 2 3 4 Diametro esterno (mm) 160 210 160 210 Ø pentola min. (mm) 110 120 110 120 Potenza max assorbita (W)* 1300 2300 1300 2300 Potenza assorbita in funzione Booster (W)* 1400 3000 1400 3000 * le potenze sono indicative e possono variare a seconda delle impostazioni selezionate e dalla tensione di rete.
Descrizione 2.3 Simbologia Manopole Posizione di OFF La zona di cottura è spenta. Posizione booster In questa posizione si attiva la funzione booster della zona di cottura. Posizione acceleratore In questa posizione si attiva la funzione acceleratore della zona di cottura. Zone di cottura Ruotare la manopola in senso orario o antiorario per aumentare o diminuire la potenza della zona di cottura il cui valore è visibile sui display.
Uso Avvertenze Temperatura elevata Pericolo di ustioni • Proteggere le mani tramite guanti termici durante l’uso. • Non toccare o pulire la superficie del piano cottura durante il funzionamento o quando le lampade spia di residuo calore sono accese. • Non mettere pentole o padelle vuote sulle zone di cottura accese. • Non permettere ai bambini inferiori di 8 anni di avvicinarsi all’apparecchio durante il funzionamento.
Uso 3.1 Operazioni preliminari Al fine di rimuovere l’eventuale umidità accumulata durante le lavorazioni di fabbrica, per un corretto funzionamento dei circuiti elettronici e della tastiera comandi: 1. Rimuovere le pellicole protettive dalle superfici esterne dell’apparecchio e dagli accessori. 2. Rimuovere eventuali etichette (ad eccezione della targhetta con i dati tecnici). 3.
Recipienti non adatti: • Recipienti in rame, acciaio inox, alluminio, vetro refrattario, legno, ceramica e terracotta. Per verificare che la pentola sia adatta è sufficiente avvicinare una calamita al fondo: se questa viene attratta la pentola è adatta per la cottura ad induzione. Se non si dispone di una calamita si può mettere nel recipiente una piccola quantità d’acqua, posarlo su una zona di cottura e mettere in funzione la piastra. Se sul display verrà visualizzato il simbolo pentola non è adatta.
Uso Limitazione della durata di cottura Il piano di cottura dispone di un dispositivo automatico che limita la durata d'esercizio. Se non si modificano le impostazione della zona di cottura, la durata di funzionamento massimo di ogni singola zona dipende dal livello di potenza selezionato. Quando si attiva il dispositivo per la limitazione della durata d'esercizio, la zona di cottura si spegne, viene emesso un breve segnale e se calda viene visualizzato il simbolo sul display.
Uso Livello di potenza 0 Adatto per: Posizione OFF Cottura di quantità ridotte di 1-2 cibo (potenza minima) 3-4 Cottura Cottura di grandi quantità di 5-6 cibo, arrostimento di pezzi più grandi 7-8 Arrostire, soffritto con farina 9 Arrostire Arrostire / Rosolare, cuocere P* (potenza massima) * vedi funzione booster Residuo calore Uso non corretto Pericolo di ustioni Funzione booster IT Livelli di potenza La potenza della zona di cottura può essere regolata su vari livelli.
Uso Acceleratore di riscaldamento Ogni zona di cottura è dotata di un acceleratore di riscaldamento che permette di erogare la massima potenza per un tempo proporzionale alla potenza selezionata (la zona si accende sull’impostazione più alta per poi continuare alla potenza selezionata). 1. Ruotare la manopola in senso antiorario sulla posizione e rilasciare. Sul display appare il simbolo . 2. Entro 3 secondi, selezionare la potenza di riscaldamento desiderata (1...8).
Per rimuovere il blocco comandi ripetere le stesse operazioni descritte precedentemente. Blocco comandi Il blocco comandi è un dispositivo che permette di proteggere l’apparecchio dall’uso involontario o non appropriato. Qualsiasi manopola ruotata sulla posizione per più di 30 secondi, fa apparire sui display il 1.
Uso 2. Ruotare contemporaneamente la manopola comando zona cottura anteriore a sinistra e la manopola comando zona cottura anteriore a destra in senso antiorario (posizione ) e mantenere la posizione. Sui display delle zone posteriore sinistra e posteriore destra compaiono le diciture “7.“ e “4”. 3. Rilasciare le manopole. 4. Ruotare nuovamente entrambe le manopole in senso antiorario e mantenere la posizione.
Uso IT Per riportare il prodotto alla potenza iniziale (o ad una potenza differente) è necessario ripetere la configurazione. L’ultima potenza impostata rimane attiva anche in caso di mancata corrente.
Pulizia e manutenzione 4 Pulizia e manutenzione 4.1 Pulizia delle superfici Avvertenze Per una buona conservazione delle superfici occorre pulirle regolarmente al termine di ogni utilizzo, dopo averle lasciate raffreddare. Uso non corretto Rischio di danni alle superfici • Non utilizzare getti di vapore per pulire l’apparecchio. • Non rovesciare zucchero o miscele dolci sul piano durante la cottura.
Pulizia e manutenzione Manopole IT Cambiamenti cromatici non influiscono sul funzionamento e la stabilità del vetro. Non si tratta infatti di modifiche del materiale del piano cottura, ma di semplici residui non rimossi che si sono quindi carbonizzati. Si possono formare superfici lucide dovute allo sfregamento dei fondi delle pentole, specialmente se di alluminio, e all'utilizzo di detergenti non appropriati. È difficile rimuoverle tramite l’utilizzo di comuni prodotti per la pulizia.
Pulizia e manutenzione 4.4 Cosa fare se... Il piano cottura non funziona: • Controllare che il piano cottura sia collegato e che l’interruttore generale sia inserito. • Controllare che non si verifichino interruzioni di corrente. • Controllare che non sia scattato il fusibile. In questo caso sostituire il fusibile. • Controllare che non sia scattato l’interruttore magnetotermico dell’impianto domestico. In questo caso, riattivare l’interruttore.
Installazione 5.2 Intaglio del piano di lavoro IT 5 Installazione 5.1 Indicazioni di sicurezza Il seguente intervento richiede un’opera muraria e/o di falegnameria e deve essere pertanto eseguito da un tecnico competente. L’installazione è realizzabile su materiali diversi, quali muratura, metallo, legno di massello e legno rivestito di laminati plastici, purché resistenti al calore (>90°C).
Installazione Guarnizione del piano cottura Prima del montaggio, per evitare infiltrazioni di liquidi tra la cornice del piano cottura e il piano di lavoro, posizionare la guarnizione adesiva in dotazione lungo tutto il perimetro del piano cottura. Piani cottura con bordo diritto Per questa tipologia di piani cottura è necessario aggiungere una fresatura da praticare nel foro di incasso qualora si desideri installare il piano cottura a filo con il piano di lavoro.
Installazione Mollette di fissaggio Per garantire il fissaggio ed una centratura ottimale, è necessario posizionare le mollette in dotazione: 1. Inserire le mollette e incastrarle orizzontalmente con una leggera pressione nell’apposito intaglio. Staffe di fissaggio • Avvitare le staffe di fissaggio negli appositi fori posti sui lati del carter inferiore per fissare correttamente il piano cottura alla struttura.
Installazione 5.3 Incasso Su vano incasso forno La distanza tra il piano cottura e i mobili da cucina o gli apparecchi da incasso deve essere tale da garantire una sufficiente ventilazione ed un sufficiente scarico dell'aria. Se installato sopra un forno è necessario lasciare uno spazio tra il fondo del piano cottura e la parte del prodotto installato sotto. Se installato sopra un forno, questo deve essere dotato di ventilatore di raffreddamento.
5.4 Collegamento elettrico Tensione elettrica Pericolo di folgorazione • Far eseguire il collegamento elettrico a personale tecnico abilitato. • Munirsi di dispositivi di protezione individuale. • È obbligatorio il collegamento di terra secondo le modalità previste dalle norme di sicurezza dell'impianto elettrico. • Disattivare l’alimentazione elettrica generale • Non tirare mai il cavo per staccare la spina. • Utilizzare cavi resistenti alla temperatura di almeno 90 °C.
Installazione Lo schema qui sotto illustra la morsettiera di alimentazione vista da sotto, senza alcun cavo collegato. Il collegamento tra i morsetti 4 e 5 deve essere sempre presente. Collegamento con spina e presa Controllare che spina e presa siano dello stesso tipo. Evitare l’utilizzo di riduzioni, adattatori o derivatori in quanto potrebbero provocare riscaldamenti o bruciature. Far passare il cavo di alimentazione nella parte posteriore del mobile.
