Índice 1 Advertências 172 1.2 Finalidade do aparelho 1.7 Como ler o manual de utilização 2 Descrição 178 2.1 Descrição geral 2.2 Zonas de cozedura 2.3 Símbolos 3 Utilização 4 Limpeza e manutenção Limpeza das superfícies Limpeza de rotina semanal Manchas de alimentos ou resíduos Limpeza semanal Que fazer se...
Advertências 1 Advertências 1.1 Advertências gerais de segurança Danos às pessoas • Este aparelho e as suas partes acessíveis ficam muito quentes durante a utilização. • Não toque nas resistências de aquecimento durante a utilização. • Proteja as mãos com luvas térmicas durante a utilização. • Nunca tente apagar uma chama/incêndio com água: desligue o aparelho e cubra a chama com uma tampa ou com um cobertor à prova de fogo.
Advertências • Nunca tente reparar o aparelho sozinho ou sem a intervenção de um técnico qualificado. • Se o cabo da alimentação elétrica estiver danificado, contacte de imediato o serviço de assistência técnica para que proceda à sua substituição. Danos ao aparelho • Nas partes em vidro não utilize detergentes abrasivos ou corrosivos (por exemplo, produtos em pó, removedores de manchas e palhas de aço). • Utilize eventualmente utensílios de madeira ou plástico. • Não se sente sobre o aparelho.
Advertências • Perigo de incêndio: não conserve objetos sobre as superfícies de cozedura. • NÃO UTILIZE, EM CASO ALGUM, O APARELHO PARA AQUECER O AMBIENTE. • Os recipientes e os grelhadores devem ser posicionados dentro do perímetro da placa de cozinha. • Todos os recipientes devem ter fundo plano e regular. • Em caso de transbordamento ou derrame, remova o líquido em excesso da placa de cozinha. • Não derrame sobre a placa de cozinha substâncias ácidas como o sumo de limão ou vinagre.
• Utilize cabos resistentes à temperatura de, pelo menos, 90 °C. • O binário de aperto dos parafusos dos condutores de alimentação da placa de bornes deve ser igual a 1,5-2 Nm. • A instalação e a eventual substituição do cabo de ligação à eletricidade devem ser realizadas exclusivamente por pessoal técnico qualificado. Para este aparelho • Em caso de rachas, fissuras ou se a superfície de cozedura em vitrocerâmica ficar quebrada, desligue imediatamente o aparelho.
Advertências • A superfície em vitrocerâmica não deve ser usada como superfície de apoio. • Se presentes, remova da tampa os eventuais líquidos derramados antes de a abrir. • Antes de fechar a tampa, deixe arrefecer a placa de cozinha. • Os portadores de pacemaker ou outros dispositivos semelhantes devem assegurar-se de que o funcionamento dos seus equipamentos não seja prejudicado pelo campo indutivo, cuja gama de frequência está compreendida entre 20 e 50 kHz.
1.6 Eliminação 1.7 Como ler o manual de utilização Este aparelho deve ser eliminado em separado dos outros resíduos (diretivas 2002/95/CE, 2002/ 96/CE, 2003/108/CE). Este aparelho não contém substâncias em quantidades tais que possam ser consideradas perigosas para a saúde e para o ambiente, em conformidade com as diretivas europeias em vigor.
Descrição 2 Descrição 2.1 Descrição geral Vantagens da cozedura por indução A placa é dotada de um gerador por indução em cada zona de cozedura. Cada gerador sob a superfície de cozedura em vitrocerâmica origina um campo eletromagnético que induz uma corrente térmica para a base da panela. Na zona de cozedura por indução o calor não é então transmitido, mas criado diretamente no interior do recipiente pelas correntes indutivas.
PT Descrição Modelos com moldura Zona 1 2 3 4 Diâmetro externo (mm) 160 210 160 210 Ø mín. panela (mm) 110 120 110 120 Potência máx. absorvida (W)* 1300 2300 1300 2300 Potência absorvida na função Booster (W)* 1400 3000 1400 3000 * as potências são indicativas e podem variar conforme as definições selecionadas e as tensões de rede.
Descrição 2.3 Símbolos Botões Posição de OFF A zona de cozedura está desligada. Posição do booster Nesta posição ativa-se a função Booster da zona de cozedura. Posição do acelerador Nesta posição ativa-se a função acelerador da zona de cozedura. Zonas de cozedura Rode o botão em sentido horário ou antihorário para aumentar ou diminuir a potência da zona de cozedura cujo valor é visível nos display.
Utilização Advertências Temperatura elevada Perigo de queimaduras • Proteja as mãos com luvas térmicas durante a utilização. • Não toque ou limpe a superfície da placa de cozinha durante o funcionamento ou quando as lâmpadas indicadoras de calor residual estiverem acesas. • Não coloque panelas ou frigideiras vazias sobre as zonas de cozedura ligadas. • Não permita que crianças menores de 8 anos se aproximem do aparelho durante o funcionamento.
Utilização 3.1 Operações preliminares A fim de remover uma eventual humidade acumulada durante o processo de fabricação, para um funcionamento correto dos circuitos eletrónicos e do painel de comandos: 1. Remova as películas protetoras das superfícies externas do aparelho e dos acessórios. 2. Remova as eventuais etiquetas (à exceção da chapa com os dados técnicos). 3. Coloque uma panela cheia de água sobre cada uma das zonas de cozedura anteriores e acenda-as na potência máxima por cerca de 30 minutos. 4.
Recipientes não adequados: • Recipientes em cobre, aço inoxidável, alumínio, vidro refratário, madeira, cerâmica e terracota. Para verificar se a panela é adequada basta aproximar um íman ao fundo: se este for atraído a panela é adequada para a cozedura por indução. Se não dispuser de um íman pode colocar-se no recipiente uma pequena quantidade de água, pousálo numa zona de cozedura e pôr a placa em funcionamento. Se no display for mostrado o símbolo , significa que a panela não é adequada.
Utilização Limitação da duração da cozedura A placa de cozinha dispõe de um dispositivo automático que limita a duração do funcionamento. Se não alterar as definições da zona de cozedura, a duração do funcionamento máximo de cada zona individual depende do nível de potência selecionado. Quando o dispositivo para a limitação da duração do funcionamento é ativado, a zona de cozedura desliga-se, é emitido um breve sinal e, se estiver quente, é exibido o símbolo no display.
Utilização Nível de potência 0 Adequado para: Posição OFF Cozedura de quantidades 1-2 reduzidas de alimento (potência mínima) 3-4 Cozedura Cozedura de grandes 5-6 quantidades de alimento, assar peças maiores 7-8 Assar, fritar com farinha 9 Assar Assar/ Dourar, cozer (potência P* máxima) * veja a função Booster Calor residual Função booster A função Booster permite ativar a zona de cozedura para a potência máxima, durante um período não superior a 5 minutos.
Utilização Acelerador de aquecimento Cada zona de cozedura possui um acelerador de aquecimento que permite distribuir a máxima potência por um período proporcional à potência selecionada (a zona acende-se na programação mais alta para depois continuar na potência selecionada). 1. Rode o botão em sentido horário para a posição e liberte. No display aparece o símbolo . 2. Dentro de 3 segundos, selecione a potência de aquecimento pretendida (1...8).
Utilização Para remover o bloqueio de comandos, repita as mesmas operações descritas anteriormente. Bloqueio de comandos O bloqueio de comandos é um dispositivo que permite proteger o aparelho do uso involuntário ou não apropriado. Qualquer botão rodado para a posição por mais de 30 segundos, faz aparecer nos 1.
Utilização 2. Rode em simultâneo o botão de comando da zona de cozedura dianteira esquerda e o botão de comando da zona de cozedura dianteira direita em sentido anti-horário (posição ) e mantenha a posição. Nos display das zonas traseira esquerda e traseira direita aparecem as informações “7.“ e “4”. 3. Liberte os botões. 4. Rode novamente ambos os botões no sentido anti-horário e mantenha a posição. Nos display das zonas traseira esquerda e traseira direita aparece a potência indicada com os valores “4.
Utilização Para voltar a colocar o produto na potência inicial (ou numa potência diferente) é necessário repetir a configuração. A última potência programada permanece ativa mesmo em caso de falha de corrente.
Limpeza e manutenção 4 Limpeza e manutenção 4.1 Limpeza das superfícies Advertências Para uma boa conservação das superfícies, é necessário limpá-las regularmente no final de cada utilização, após as ter deixado arrefecer. Utilização não correta Riscos de danos nas superfícies • Não utilize jatos de vapor para limpar o aparelho. • Não derrame açúcar ou misturas doces na placa durante a cozedura.
Limpeza e manutenção As alterações cromáticas não influenciam no funcionamento e na estabilidade do vidro. Não se trata, de facto, de alterações do material da placa de cozinha, mas de simples resíduos não removidos que ficaram carbonizados. Podem formar-se superfícies brilhantes devido ao esfregar dos fundos das panelas, especialmente se forem de alumínio, e à utilização de detergentes não apropriados. É difícil removê-las através da utilização de produtos comuns para a limpeza.
Limpeza e manutenção 4.4 Que fazer se... A placa não funciona: • Verifique se a placa de cozinha está ligada e se o interruptor geral está inserido. • Verifique se não há interrupções da corrente elétrica. • Verifique se o fusível não disparou. Neste caso, substitua o fusível. • Verifique se não disparou o interruptor magnetotérmico da instalação doméstica. Neste caso, volte a ligar o interruptor.
Instalação 5 Instalação 5.2 Entalhe do plano de trabalho 5.1 Indicações de segurança A seguinte intervenção requer um trabalho na parede e/ou de carpintaria e deve ser, portanto, realizada por um técnico competente. A instalação pode-se realizar com materiais diversos, como alvenaria, metal, madeira maciça e madeira revestida por lâminas plásticas, desde que resistam ao calor (>90°C).
Instalação Vedante da placa de cozinha Antes da montagem, para evitar infiltrações de líquidos entre os cantos da placa de cozinha e o plano de trabalho, posicione o vedante adesivo fornecido ao longo de todo o perímetro da placa. Placas de cozinha com bordo reto Para este tipo de placas de cozinha é necessário adicionar uma fresagem adicional a realizar no furo de encastre caso se deseje instalar a placa de cozinha rente à plano de trabalho. Não fixe a placa de cozinha com silicone.
Instalação Molas de fixação Para garantir a fixação e uma centragem ideal, é necessário posicionar as molas fornecidas: 1. Insira as molas e encaixe-as horizontalmente com uma leve pressão no entalhe adequado. Ganchos de fixação • Aparafuse os ganchos de fixação nos respetivos furos posicionados nas laterais do cárter inferior, para fixar corretamente a placa de cozinha à estrutura. Uma fixação demasiado apertada poderá colocar em tensão o vidro, provocando-lhe a quebra. 2.
Instalação 5.3 Encastre Sobre compartimento de encastre do forno A distância entre a placa e os móveis da cozedura ou os aparelhos de encastrar deve ser tal que garanta uma ventilação suficiente e uma suficiente descarga de ar. Se instalada sobre um forno, é necessário deixar um espaço entre o fundo da placa de cozinha e a parte do produto instalado por baixo. Sobre compartimento neutro ou gavetas Em caso de se encontrarem outros móveis (paredes laterais, gavetas, etc.
Instalação Tensão elétrica Perigo de eletrocussão • A ligação elétrica deverá ser realizada por pessoal técnico qualificado. • Use os equipamentos de proteção individual. • É obrigatória a ligação à terra de acordo com as modalidades previstas pelas normas de segurança da instalação elétrica. • Desligue a alimentação elétrica geral. • Nunca puxe pelo cabo para extrair a ficha. • Utilize cabos resistentes à temperatura de, pelo menos, 90 °C.
Instalação O esquema abaixo ilustra a placa de bornes de alimentação vista de baixo, sem qualquer cabo ligado. A ligação entre os bornes 4 e 5 deve estar sempre presente. Ligação com ficha e tomada Verifique se a ficha e a tomada são do mesmo tipo. Evite a utilização de reduções, adaptadores ou derivadores porque poderiam provocar aquecimentos ou queimaduras. Passe o cabo de alimentação na parte posterior do móvel.
