Arvoisa Asiakas, Suuret kiitokset 50-luvun tuotelinjaamme kuuluvan yleiskoneen hankinnan johdosta. Valitsemalla tuotteemme olette valinneet ratkaisun, jossa muotoilun ja innovatiivisen teknisen suunnittelun yhteistuloksena ovat yksilölliset esineet, jotka muuttuvat kodin sisustuselementeiksi. Smeg-kodinkone sopii aina täydellisesti yhteen muiden tuotelinjaan kuuluvien tuotteiden kanssa ja voi samalla toimia keittiön design-tuotteena.
Sisällysluettelo 1 Varoitukset 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Johdanto Tämä käyttöohje Käyttötarkoitus Yleiset turvaohjeet Valmistajan vastuu Tyyppikilpi Hävittäminen 2 Kuvaus 2.1 Tuotteen kuvaus 2.2 Osien kuvaus 2.3 Lisävarusteet 290 290 290 290 291 293 293 293 294 294 295 296 3 Käyttö 298 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 298 298 303 304 305 Ennen ensimmäistä käyttökertaa Yleiskoneen käyttö Roiskesuojan käyttö Toiminnot Vinkkejä nopeuden säätöön 4 Puhdistus ja hoito 309 309 309 310 FI 4.1 Varoitukset 4.
Varoitukset 1 Varoitukset 1.1 Johdanto Tärkeitä tietoja käyttäjälle: Varoitukset Yleistietoja liittyen tähän käyttöohjeeseen, turvallisuuteen ja hävittämiseen. Kuvaus Laitteen ja lisävarusteiden kuvaus. Käyttö Laitteeseen ja lisävarusteisiin sekä erilaisiin valmistustapoihin liittyvää tietoa. Puhdistus ja hoito Laitteen oikeaan puhdistamiseen ja hoitoon liittyvää tietoa. Turvallisuuteen liittyvät varoitukset Tietoa Neuvo 290 1.
Varoitukset 1.4 Yleiset turvaohjeet • Vikatilanteessa laitteen korjauksen saa suorittaa ainoastaan valtuutettu teknikko. • Älä tee muutoksia laitteeseen. • Älä koskaan yritä sammuttaa liekkiä/ tulipaloa vedellä: sammuta laite, kytke pistoke irti pistorasiasta ja tukahduta liekki kannella tai sammutuspeitteellä. • Pidä laite poissa lasten ulottuvilta. FI Noudata kaikkia turvaohjeita laitteen turvallista käyttöä varten. • Ennen laitteen käyttöä lue tämä käyttöohje huolellisesti läpi.
Varoitukset Tähän laitteeseen liittyen • Kytke laite irti pistorasiasta ennen kuin vaihdat lisävarusteita tai lähestyt liikkuvia osia. • Älä aseta, irrota tai vaihda työvälineitä turvalukitus pois kytkettynä (moottorin pää laskettuna alas). • Toiminnan aikana vältä koskemasta liikkuviin osiin. Pidä kädet, hiukset, vaatteet, kaapimet ja muut esineet loitolla työvälineistä ja lisävarusteista estääksesi henkilövahinkoja tai laitteelle aiheutuvia vahinkoja. • Älä irrota työvälineitä laitteen toimiessa.
Varoitukset 1.5 Valmistajan vastuu Valmistaja ei ota vastuuta henkilö- tai omaisuusvahingoista, jotka aiheutuvat: • käyttötarkoitukseen nähden poikkeavasta käytöstä • käyttöohjeen lukematta jättämisestä • laitteeseen kuuluvan osan muuttamisesta • ei-alkuperäisten varaosien käytöstä • turvaohjeiden noudattamatta jättämisestä. 1.6 Tyyppikilpi Laitteen tyyppikilpi sisältää tekniset tiedot, sarjanumeron ja merkinnän. Tyyppikilpeä ei saa koskaan irrottaa. 1.
Kuvaus 2 Kuvaus 2.
Kuvaus 2.2 Osien kuvaus Moottorin pää (1) Laitteen yläosa, joka vastaa työvälineiden ja lisävarusteiden liikuttamisesta. Katkaisin ja nopeudensäätövipu (3) Vipu nopeuden valitsemiseen. Vivun asento "0" vastaa asentoa OFF (laite sammutettu). Käynnistä laite asettamalla vipu yhdelle kymmenestä käytettävissä olevista nopeuksista (asennot 1-10) suoritettavan valmistustavan mukaan. Tutustu lukuun ”3.5 Vinkkejä nopeuden säätöön” saadaksesi lisätietoja ja vinkkejä.
Kuvaus 2.3 Lisävarusteet Alumiininen taikinakoukku Hyödyllinen hiivataikinoiden hitaaseen hämmennykseen, sekoittamiseen ja vaivaamiseen. Ihanteellinen leivän, pastan ja pizzan tms. valmistukseen. Alumiininen tasovispilä Ruostumattomasta teräksestä valmistettu lankavispilä Hyödyllinen vispaamiseen, sekoittamiseen, vatkaamiseen, nestemäisten ja puolinestemäisten ainesosien vaahdottamiseen kuten voi, kananmunat, kerma jne. Ihanteellinen kreemien, kastikkeiden tms. valmistukseen.
Kuvaus Syöttönokan roiskesuoja* Suojaa kulhosta mahdollisesti ulostulevien ainesosien roiskeilta ja helpottaa ainesosien lisäämistä. Soveltuu käytettäväksi vain ruostumattomasta teräksestä valmistetun kulhon kanssa*. FI Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat työvälineet ja lisävarusteet on valmistettu käyttäen voimassa olevien lakien mukaisia materiaaleja. *Vakiovarusteena vain määrätyissä malleissa. Saatavana myös lisävarusteena.
Käyttö 3 Käyttö Sähköiskun vaara • Aseta pistoke vaatimusten mukaiseen pistorasiaan joka on maadoitettu. • Älä peukaloi maadoitusta. • Älä käytä adapteria. • Älä käytä jatkojohtoa. • Näiden varoitusten laiminlyöminen voi johtaa kuolemaan, tulipaloon tai sähköiskuun. 3.2 Yleiskoneen käyttö 1. Aseta yleiskone tasaiselle, vakaalle ja kuivalle pinnalle. 2. Paina lukituspainiketta (1). 3. Pidä painiketta painettuna ja nosta päätä (2) auttamalla liikettä kädellä. 2 3.1 Ennen ensimmäistä käyttökertaa 1.
Käyttö 4. Aseta kulho (3) kiinnitysalustaan (4). Tartu kiinni kahvasta (5) ja käännä kulhoa (3) myötäpäivään, kunnes se lukittuu paikalleen. A 6. Aseta työväline (6) alempaan kiinnityskohtaan (7) ja paina yläsuuntaan. Pidä työvälinettä painettuna yläsuuntaan ja käännä sitä vastapäivään, kunnes tappi (8) kytkeytyy tarkoituksenmukaiseen paikkaan. 3 7 6 4 B 5 5. Valitse valmistuksen perusteella käytettävä työväline. • Älä käynnistä työvälinettä ellei kulhoa ole asennettu.
Käyttö 7. Kaada ainesosat kulhoon. 8. Paina lukituspainiketta (1) ja nosta päätä hivenen (2), jotta se saataisiin irti. 9. Pidä painiketta painettuna ja laske päätä (2) auttamalla liikettä kädellä. 2 11. Tarkista, että nopeudensäätövipu (10) on asetettu kohtaan “0” (OFF). 12. Aseta pistoke pistorasiaan. 13. Valitse haluamasi nopeus (1 - 10) säätövivun avulla (10) käynnistääksesi laitteen ja aloittaaksesi ainesosien työstön. Ks. ”Vinkkejä nopeuden säätöön”. 10 1 10.
Käyttö Liikkuvia osia Henkilövahinkojen ja laitteelle aiheutuvien vahinkojen vaara • Älä koske työvälineisiin toiminnan aikana • Älä käynnistä yleiskonetta kun työväline on kytketty ja kulho on tyhjä. 3. Paina lukituspainiketta (1) pään nostamiseksi (2). 2 Työn lopussa: 1. Aseta nopeudensäätövipu (10) kohtaan “0” (OFF) ja irrota pistoke pistorasiasta. 2. Irrota syöttönokan roiskesuoja (9), jos läsnä.
Käyttö 4. Paina työvälinettä (6) kevyesti yläsuuntaan ja käännä myötäpäivään saadaksesi sen irti tapista (8). Irrota työväline (6) alemmasta kiinnityskohdasta (7). 5. Irrota kulho (3) kiinnitysalustasta (4) kääntämällä sitä vastapäivään lukituksen avaamiseksi.
Käyttö 3.3 Roiskesuojan käyttö 1. Kiinnitä roiskesuoja (1) ruostumattomasta teräksestä valmistetun kulhon* yläreunaan kun kulho on asetettu kiinnitysalustaan, alempaan kiinnityskohtaan kiinnitettävä työväline on kiinnitetty ja kiinnityspää on laskettu työasentoon. 2. Suuntaa roiskesuojassa oleva syöttökouru (1) ulospäin, jotta ainesosia voidaan lisätä kulhoon pysäyttämättä työvälineiden liikettä.
Käyttö 3.4 Toiminnot Kiertoliike Turvalukitusjärjestelmä Kiertoliike syntyy työvälineen (1) suorittamasta kierrosta oman akselinsa ympäri yleiskoneen suorittamaan kiertoliikkeeseen nähden vastakkaiseen (2) suuntaan. Tämän liikkeen ansiosta saavutetaan kaikki kulhossa olevat kohdat saamalla ihanteelliset tulokset jokaisessa valmistuksessa. Laitteessa on turvajärjestelmä, joka keskeyttää automaattisesti laitteen toiminnan kun moottoripää on nostettu.
Käyttö 3.5 Vinkkejä nopeuden säätöön Nopeudensäätövivussa on osoitettu työväline, joka soveltuu parhaiten valitulle nopeudelle. Taulukossa osoitetut nopeudet ovat suuntaa-antavia ja voivat vaihdella reseptin ja käytettyjen ainesosien mukaan. Nopeuden säätö ALHAINEN NOPEUS Toiminto Työväline HÄMMENTÄMINEN Ainesosien hämmennys. 1-3 ALHAINEN NOPEUS 1-3 KESKINOPEUS 4-7 ALUSTAMINEN Hiivataikinoiden alustaminen (leipä, pizza, pullat, tuorepasta), ks. ”Leipä-, pizza- ja tuorepastataikina”.
Käyttö Suositeltujen työvälineiden taulukko, suositellut nopeudet ja maksimikapasiteetit Työväline Valmistus Nopeus Aika Kapasiteetti min/max Valkuaiset 8 -10 2-3 min 2 - 12 (1) Kerma 8-10 2-3 min 100 ml / 1000 ml Valmiit kakkutaikinaseokset 1-7 3-4 min taikinaa yhteensä 2 kg Leivonnaistaikinat 1-7 3-4 min taikinaa yhteensä 2,6 kg Leipä-/pizzataikina 1-3 4 min taikinaa yhteensä 1,8 kg (max 1,2 kg jauhoa) Tuorepastataikina 1-3 5-7 min tai (1) Keskikokoisten kananmunien koko: 53-
Käyttö Yleisiä ohjeita Neuvoja valkuaisten vaahdottamiseksi • Älä koskaan ylitä taulukossa osoitettuja maksimikapasiteettejä laitteen vahingoittumisen estämiseksi. • Käynnistä laite hitaalle nopeudelle ja säilytä kyseinen nopeus, kunnes ainesosat sekoittuvat ja lisää sitten nopeutta suoritettavan toimenpiteen mukaan. • Kun ainesosia lisätään, kaada niitä aina kulhon reunalta äläkä suoraan liikkuvan työvälineen päälle.
Käyttö Neuvoja kananmunaa sisältäviin resepteihin • Ihanteellisen lopputuloksen saamiseksi, käytä huoneenlämpöisiä kananmunia. • Kuivia taikinoita valmistettaessa, älä ylitä 3 keskikokoisen kananmunan määrää ja lisää tarvittaessa pieni määrä vettä. Neuvoja taikinan valmistamiseen • Varmista, että taikinoissa olevien nesteiden suhde on sopiva (vähintään 50-60 % painosta suhteessa käytettyyn jauhoon). Liian kuivat taikinat voivat ylikuormittaa laitetta.
Puhdistus ja hoito 4 Puhdistus ja hoito 4.1 Varoitukset Väärä käyttö Sähköiskun vaara • Irrota pistoke pistorasiasta ennen laitteen, siihen kuuluvien työvälineiden ja lisävarusteiden puhdistamista. Väärä käyttö Pinnoille syntyvien vahinkojen vaara Jotta pinnat säilyvät hyväkuntoisina, puhdista ne säännöllisesti jokaisen käyttökerran jälkeen kostealla liinalla. Pyyhi uudelleen ja kuivaa pehmeällä pyyhkeellä tai mikrokuituliinalla.
Puhdistus ja hoito 4.3 Mitä tehdä, jos... Ongelma Mahdollinen syy Moottori on ylikuumentunut. Kytke laite irti verkkovirrasta ja anna moottorin jäähtyä. Pistoketta ei ole asetettu oikein pistorasiaan. Laita pistoke pistorasiaan. Älä käytä adaptereita tai jatkojohtoja. Tarkista että pääkatkaisin on päällä. Johdossa on vika. Voit vaihtaa johdon valtuutetussa huoltokeskuksessa. Sähkövirta puuttuu. Tarkista että pääkatkaisin on päällä. Päätä on nostettu toiminnan aikana.
Puhdistus ja hoito Ongelma Mahdollinen syy Ratkaisu Laitetta ei ole asetettu tasaiselle pinnalle. Aseta laite vakaalle ja tasaiselle pinnalle. Liukumista estävät kumijalat ovat kuluneet. Voit vaihtaa ne valtuutetussa huoltokeskuksessa. Laite tärisee Aseta alhaisempi nopeus ja Asetettu nopeus on liian korkea tai tarkista, että kulho ei ole ainemäärä on liian suuri. liian täysi. Kulhoa ei ole asetettu oikein kiinnitysalustaan. Tarkista, että kulho on kiinnitetty oikein kiinnitysalustaan.
Puhdistus ja hoito Ongelma Mahdollinen syy Taikina on liian kovaa ja estää työvälineen kierron. Lisää vettä tai muita nesteitä saadaksesi taikinasta pehmeämpää. Kulho on liian täynnä. Ota pois puolet valmisteesta ja työstä se erikseen. Työvälineen kierto kulhossa on vaivalloista Jos ongelma ei ole ratkennut tai jos kyseessä on muunlainen vika, ota yhteys alueella toimivaan huoltokeskukseen.
