Estimado cliente: Deseamos darle las gracias por la compra de la amasadora de la línea años 50 de Smeg. Al elegir uno de nuestros productos, ha optado por un aparato que nace de la unión entre estilo icónico, diseño técnico innovador y atención por los detalles. Este aparato combina perfectamente con los demás productos de Smeg, o bien por sí solo contribuye a dar un toque de estilo dentro de la cocina. Le deseamos que pueda apreciar plenamente su nuevo electrodoméstico.
Índice 1 Advertencias Introducción Este manual de uso Destino de uso Advertencias generales de seguridad Responsabilidad del fabricante Placa de identificación Eliminación 2 Descripción 2.1 Descripción del producto 2.2 Descripción de las partes 2.3 Accesorios suministrados 3 Uso 3.1 3.2 3.3 3.4 3.
Advertencias 1 Advertencias 1.1 Introducción Información importante para el usuario: Advertencias Información general sobre este manual de uso, la seguridad y la eliminación final. Descripción Descripción del aparato y de sus accesorios. Uso Información sobre el uso del aparato y de los accesorios, consejos para las distintas preparaciones. Limpieza y mantenimiento Información para limpiar correctamente el aparato y para su mantenimiento. Advertencia de seguridad Información Sugerencia 134 1.
Advertencias 1.4 Advertencias generales de seguridad • En caso de avería haga que lo repare exclusivamente un técnico cualificado. • No aporte modificaciones al aparato. • No intente nunca apagar una llama/ incendio con agua: apague el aparato, quite el enchufe de la toma de corriente y cubra la llama con una tapa o con una cubierta ignífuga. • Mantenga el aparato fuera del alcance de los niños. ES Siga todas las advertencias de seguridad para un uso seguro del aparato.
Advertencias Para este aparato • Desconecte el aparato de la toma de corriente antes de cambiar los accesorios o de acercarse a partes en movimiento. • No introduzca, quite y sustituya los utensilios con el bloqueo de seguridad desactivado (cabezal del motor bajado). • Durante el funcionamiento evite el contacto con las partes en movimiento. Mantenga las manos, los cabellos, la ropa, las espátulas y otros objetos lejos de los utensilios y de los accesorios para evitar lesiones personales o daños al aparato.
1.5 Responsabilidad del fabricante El fabricante declina toda responsabilidad por daños sufridos por personas o cosas ocasionados por: • uso del aparato distinto al previsto; • no observancia de la lectura del manual de uso; • alteración incluso de una sola parte del aparato; • utilización de repuestos no originales; • incumplimiento de las advertencias de seguridad. 1.6 Placa de identificación La placa de identificación muestra los datos técnicos, el número de matrícula y el marcado.
Descripción 2 Descripción 2.
Descripción Cabezal del motor (1) Parte superior del aparato responsable del movimiento de los utensilios y de los accesorios. Interruptor y selector de las velocidades (3) Palanca de selección de las velocidades. La posición ‘0’ de la palanca corresponde a la posición OFF (aparato apagado). Para poner en marcha el aparato ponga la palanca en una de las 10 velocidades disponibles (posiciones 1-10) según el tipo de elaboración a efectuar. Véase ”3.
Descripción 2.3 Accesorios suministrados Gancho amasador de aluminio Útil para amasar, mezclar lentamente y elaborar amasados fermentados. Ideal para la preparación de pan, pasta, pizza, etc. Batidor plano de aluminio Batidor de varillas de acero inoxidable Útil para batir, mezclar incorporar aire, montar y preparar cremosos ingredientes líquidos y semilíquidos como: mantequilla, huevos, nata, etc. Ideal para la preparación de cremas, salsas, etc.
Descripción Escudo antisalpicaduras vertedor* ES Útil para proteger de las salpicaduras de los ingredientes que podrían salirse del bol y para facilitar el añadido de los ingredientes desde la embocadura. Adecuado solo en combinación con el bol de acero inoxidable*. Los utensilios y accesorios que pueden entrar en contacto con los alimentos están fabricados con materiales conformes con lo prescrito por las leyes vigentes. *De serie solo en determinados modelos. Disponible también como accesorio opcional.
Uso 3 Uso 3.2 Modo de uso de la amasadora Peligro de electrocución • Introduzca el enchufe en una toma de corriente conforme y dotada de toma de tierra. • No manipule la toma de tierra. • No utilice un adaptador. • No utilice un cable alargador. • La no observancia de estas advertencias puede provocar la muerte, un incendio o la electrocución. 1. Apoye la amasadora sobre una superficie plana, estable y seca. 2. Pulse el botón de desbloqueo (1). 3.
Uso 4. Introduzca el bol (3) en su alojamiento (4). Agarre la manija (5) y gire el bol (3) en sentido horario hasta desbloquearlo de su alojamiento. A 6. Introduzca el utensilio (6) en la conexión inferior (7) y pulsar hacia arriba. Mantenga pulsado el utensilio hacia arriba y gírelo en sentido antihorario hasta que el perno (8) quede perfectamente bloqueado en su asiento correspondiente. 3 7 4 ES 6 B 5 5. Seleccione el utensilio que se va a utilizar en función del tipo de elaboración a efectuar.
Uso 7. Introduzca los ingredientes dentro del bol. 8. Pulse el botón de desbloqueo (1) y eleve ligeramente el cabezal (2) para permitir su desenganche. 9. Mantenga pulsado el botón y baje el cabezal (2) acompañando el movimiento con la mano. 2 11. Controle que el selector de las velocidades (10) está posicionado en ‘0’ (OFF). 12. Introduzca el enchufe del cable de alimentación en la toma de corriente. 13.
Uso Partes en movimiento Peligro de lesiones personales y de daños al aparato • No toque los utensilios durante su funcionamiento • No accione la amasadora con el utensilio introducido y el bol vacío. 3. Pulse el botón de desbloqueo (1) para elevar el cabezal (2). 2 Al finalizar la elaboración: 1 ES 1. Ponga el selector de las velocidades (10) en ‘0’ (OFF) y quite el enchufe del cable de alimentación de la toma de corriente. 2. Quite, si está presente, el escudo vertedor antisalpicaduras (9).
Uso 4. Pulse ligeramente el utensilio (6) hacia arriba y gírelo en sentido horario para desbloquearlo del perno (8). Extraiga el utensilio (6) de la conexión inferior (7). 5. Quite el bol (3) de su alojamiento (4) girándolo en sentido antihorario para desbloquearlo.
Uso 3.3 Modo de uso del escudo vertedor 1. Aplique el escudo vertedor (1) sobre el borde superior del bol de acero inoxidable* después de haber introducido el bol en su alojamiento y el utensilio en la conexión inferior y bajado el cabezal en posición de trabajo. 2. Dirija la apertura del escudo (1) hacia el exterior para añadir los ingredientes dentro del bol sin parar el movimiento de los utensilios.
Uso 3.4 Funciones Movimiento planetario Sistema de bloqueo de seguridad El movimiento planetario es generado por la rotación (1) que el utensilio lleva a cabo sobre su propio eje en dirección opuesta al movimiento giratorio (2) de la amasadora. Este movimiento permite alcanzar todos los puntos del bol de modo preciso con óptimos resultados en cada preparación.
Uso 3.5 Sugerencias para el ajuste de la velocidad En el selector de la velocidad está indicado el utensilio más apropiado a utilizar en base a la velocidad seleccionada. Las velocidades indicadas en la tabla son indicativas y pueden variar según la receta y la interacción entre los ingredientes utilizados. Función Utensilio ES Ajuste de la velocidad BAJA 1-3 BAJA 1-3 MEDIA 4-7 ALTA 8 - 10 AMALGAMAR Ligar los ingredientes.
Uso Tabla de utensilios recomendados, velocidades sugeridas y capacidades máximas Utensilio Preparación Velocidad Tiempo Capacidad mín./máx. Claras 8 -10 2-3 min 2 - 12 (1) Nata 8-10 2-3 min 100 ml/1000 ml Amasados preparados para tartas 1-7 3-4 min 2 kg de amasado total Masas para pasteles 1-7 3-4 min 2,6 kg de amasado total Amasado para pan/ pizza 1-3 4 min 1,8 kg de amasado total (máx.
Uso Consejos generales Consejos para montar las claras • No supere nunca las velocidades y las capacidades máximas indicadas en la tabla para evitar dañar el aparato. • Active el aparato a una velocidad baja hasta que los ingredientes se mezclen para después aumentar la velocidad según la operación a efectuar. • Cuando se añadan ingredientes, échelos siempre desde el borde del bol y no directamente sobre el utensilio en movimiento.
Uso Consejos para las preparaciones con huevos • Para obtener óptimos resultados, utilice huevos a temperatura ambiente. • En la preparación de amasados secos no supere la cantidad de 3 huevos de tamaño medio y añada pequeñas cantidades de agua, si es necesario. Consejos para amasar • Ponga atención en que la proporción de líquidos en el amasado sea adecuada (al menos el 50-60 % en peso con respecto a la harina utilizada). Los amasados demasiado secos pueden sobrecargar el aparato.
Limpieza y mantenimiento 4.1 Advertencias Uso incorrecto Peligro de electrocución • Quite el enchufe de la toma de corriente antes de efectuar la limpieza del aparato y de sus utensilios y accesorios. Uso incorrecto Riesgo de daños a las superficies • No utilice chorros de vapor para limpiar el aparato. • No utilice en las partes de acero o tratadas en su superficie con acabados metálicos (por ej. anodizaciones, niquelados, cromados), productos para la limpieza que contengan cloro, amoniaco o lejía.
Limpieza y mantenimiento 4.3 Qué hacer si… Problema El motor no se pone en marcha 154 Posible causa Solución El motor se ha sobrecalentado. Desconéctelo de la corriente eléctrica y deje que el motor se enfríe. El enchufe no está conectado correctamente a la toma de corriente. Conecte el enchufe a la toma de corriente. No utilice adaptadores o cables alargadores. Controle que el interruptor general esté conectado. El cable está defectuoso.
Limpieza y mantenimiento Problema Posible causa Solución Apoye el aparato sobre El aparato no está poyado sobre una superficie estable y un plano estable. seca. Los pies antideslizamiento de goma están desgastados. Haga que los sustituyan en un Centro de Asistencia autorizado. Se ha programado una velocidad demasiado alta o la carga es excesiva. Programe una velocidad más baja y controle que el bol no está sobrecargado.
Limpieza y mantenimiento Problema El utensilio se fuerza dentro del cabezal Posible causa Eche agua u otros líquidos El amasado es demasiado duro e para hacer que el impide que gire el utensilio. amasado sea más suave. El bol está demasiado lleno. En el caso de que no se haya solucionado el problema o si se producen otros tipos de averías, póngase en contacto con el servicio de asistencia de zona. 156 Solución Quite la mitad de su contenido y elabórelo separadamente.
