Instruction Manual

Gebrauch
99
DEDE
Allgemeine Ratschläge
• Die in der Tabelle angezeigte maximale
Geschwindigkeit und das
Fassungsvermögen nicht überschreiten,
um Schäden am Gerät zu vermeiden.
• Vermischen Sie die Zutaten zunächst bei
einer niedrigen Geschwindigkeit. Stellen
Sie erst dann die empfohlene
Geschwindigkeit für die zu
verarbeitenden Zutaten und das
jeweilige Rezept ein.
• Geben Sie zusätzliche Zutaten immer
vom Rand aus in die Schüssel und
niemals direkt auf das sich drehende
Rührwerkzeug.
• Reduzieren Sie die Geschwindigkeit,
bevor Sie zusätzliche trockene oder
flüssige Zutaten in die Schüssel geben,
um zu vermeiden, dass diese aus der
Schlüssel herausspritzen. Nachdem alle
Zutaten gut miteinander vermengt
wurden, kann die Geschwindigkeit
erhöht werden.
• Den Spritzschutz* für flüssige
Mischungen oder wenn staubende
Zutaten hinzugefügt werden sollen,
verwenden, um zu vermeiden, dass die
Gegenstände in der Nähe der
Küchenmaschine durch Spritzer oder
Staub verschmutzt werden.
• Die Schüssel und die Rührwerkzeuge
immer sorgfältig reinigen und nur
verwenden, wenn sie vollkommen
trocken sind.
• Eventuelle Teigreste auf dem Standfuß
und dem Motorkopf des Geräts nach
Fertigstellung des Rezepts mit einem
feuchten Tuch entfernen.
Tipps zum Aufschlagen von Eiweiß
• Für optimale Ergebnisse wird die
Verwendung von bei Raumtemperatur
aufbewahrtem Eiweiß empfohlen.
• Vor dem Aufschlagen von Eiweiß
sicherstellen, dass das Rührwerkzeug
und die Schüssel nicht nass, fettig oder
von Eigelb verschmutzt sind.
• Um ein Austreten zu vermeiden, die
empfohlene Geschwindigkeit
stufenweise erreichen und das Eiweiß so
lange aufschlagen, bis die gewünschte
Konsistenz erzielt wurde.
• Eiweiß wird mit der Küchenmaschine
sehr schnell zu Schnee geschlagen.
Kontrollieren Sie diesen Vorgang
deshalb kontinuierlich, um zu vermeiden,
dass das Eiweiß zu steif wird.
Tipp zum Schlagen von Sahne
• Für optimale Ergebnisse wird die
Verwendung von kalter Schlagsahne
empfohlen.
• Um ein Austreten zu vermeiden, die
empfohlene Höchstgeschwindigkeit
stufenweise erreichen und die Sahne so
lange schlagen, bis die gewünschte
Konsistenz erzielt wurde.
• Bei Mengen von einem Liter wird
empfohlen, etwa eine Minute lang oder
bis die Sahne fester wird, mit der
Geschwindigkeit 7-8 zu beginnen. Für
die restliche Zeit dann auf die
Geschwindigkeit 10 übergehen.
*Serienmäßig nur bei bestimmten Modellen vorgesehen. Auch als Extra-Zubehörteil erhältlich.