User manual

FR-36
Utilisation
3.4 Conseils généraux
• Ne dépassez jamais les vitesses et les
capacités maximales indiquées dans
le tableau pour éviter d’endommager
l’appareil.
• Activez l’appareil à une faible vitesse
jusqu’à ce que les ingrédients soient
mélangés puis augmentez la vitesse
suivant l’opération à effectuer.
• Lorsque vous ajoutez des ingrédients,
versez-les toujours à partir du bord du bol
et jamais sur l’ustensile en mouvement.
• Réduisez la vitesse lorsqu’il faut ajouter
des ingrédients secs ou liquides pour
éviter les éclaboussures. Augmentez
la vitesse dès qu’ils auront été bien
amalgamés.
• Utilisez le couvercle anti-éclaboussures*
pour les mélanges liquides ou bien
lorsqu’on ajoute des ingrédients en
poudre pour éviter de salir les objets
adjacents à l’appareil en fonction ou
d’être salis par des éclaboussures ou des
poudres.
• Nettoyez constamment le bol et les
ustensiles et insérez-les uniquement
lorsqu’ils sont parfaitement secs.
• Nettoyez soigneusement le corps et
la tête de l’appareil avec un chiffon
humide s’ils sont sales ou au terme de la
préparation de la recette.
Conseils pour monter les blancs en neige
• Pour obtenir des résultats optimaux,
utilisez des blancs à température
ambiante.
• Avant de monter les blancs, assurez-vous
que l’ustensile et le bol ne sont ni mouillés
ni gras et qu’ils ne contiennent pas de
traces de jaune d’œuf.
• Pour éviter les éclaboussures, atteignez
graduellement la vitesse suggérée et
montez les blancs jusqu’à la consistance
souhaitée.
• Le mélangeur permet de monter les blancs
très rapidement. Contrôlez attentivement
la préparation pour éviter de les monter
excessivement.
Conseils pour préparer de la crème
chantilly
• Pour obtenir des résultats optimaux,
utilisez de la crème fraîche froide.
• Pour éviter les éclaboussures, atteignez
graduellement la vitesse maximale
suggérée et battez la crème jusqu’à la
consistance souhaitée.
• Pour des quantités égales à un litre,
on conseille de battre à la vitesse 7-8
pendant la première minute ou au moins
jusqu’à ce que la crème commence à
épaissir. Ensuite, passez à la vitesse 10
pendant le temps restant.
Conseils pour les préparations à base
d’œufs
• Pour obtenir des résultats optimaux,
utilisez des œufs à température ambiante.
• Lorsque vous préparez des mélanges
secs, ne dépassez pas la quantité de 3
œufs de taille moyenne et ajoutez, au
besoin, de petites quantités d’eau.
* D’origine sur certains modèles. Également disponible
comme accessoire en option.