User manual

Användning
204
Råd för beredning med ägg
• Använd rumsvarma ägg för bästa
resultat.
• Använd max. 3 medelstora ägg vid
beredning av fast deg och tillsätt små
mängder vatten vid behov.
Råd för knådning
• Kontrollera att vätskeförhållandet i
smeten/degen är lämpligt (minst 50-60
vikt-% i förhållande till mängden mjöl som
används). Alltför torr deg kan
överbelasta apparaten.
• Stäng av apparaten och dela degen i
två delar och bearbeta den separat om
apparaten verkar överbelastad.
Deg för bröd, pizza och äggpasta
• Starta apparaten på hastighet 1 tills
ingredienserna blandats och öka sedan
till 3.
• För att blanda ingredienserna på bästa
sätt rekommenderar vi att flytande
ingredienser hälls i skålen i början.
• Äggpasta, bröd, pizza: bearbeta dem
endast med degkroken. Använd den
platta vispen endast för att påbörja
knådningsproceduren.
Använd ALDRIG vispen med flexibel
kant*.
Färdig smet/deg för tårtor
• För smet/deg på upp till 1 kg: starta
apparaten vid en låg hastighet tills
ingredienserna börja blandas och öka
sedan gradvis upp till 7 under resten av
tiden.
• För smet/deg på upp till 2 kg: starta
apparaten vid hastighet 1 tills
ingredienserna börja blandas och öka
sedan upp till 3-4 under resten av tiden.
Deg/smet för bakverk
• Vi rekommenderar användning av kylda
ingredienser för beredning av kakdeg
om receptet inte föreslåt något annat.
• Vid beredning av tårtor ska man först
vispa upp det rumstempererade smöret
med sockret, sedan tillsätta äggen och
slutligen mjölet.
Det kan hända att motorhuvudet
flyttar sig något när man knådar
eller blandar samman tunga eller
stora degar. Detta är helt normalt
och äventyrar inte apparatens
funktion eller livslängd.
*Medföljer som standardutrustning endast för vissa modeller. Tillbehöret finns även tillgängligt som tillval.