User manual

Používanie prístroja
48
Odporúčania pre recepty používajúce
vajíčka
• Pre dosiahnutie najlepších výsledkov
použite vajíčka pri izbovej teplote.
• Pri práci s tuhým cestom na cestoviny
použite maximálne 3 stredné vajíčka. V
prípade potreby pridajte trošku vody.
Odporúčania pri hnetení
• Uistite sa, že podiel tekutín v ceste je
dostatočný (prinajmenšom 50–60%
hmotnosti múky). Cesto, ktoré je príliš
suché a tuhé, môže preťažiť motor.
• Ak prístroj s cestom príliš „zápasí“,
vypnite ho. Rozdeľte cesto na dva kusy a
každý kus spracujte samostatne.
Cesto na chlieb/pizzu a cesto na
cestoviny
• Spustite prístroj na rýchlosti 1, až kým sa
ingrediencie nezjednotia, potom zvýšte
rýchlosť na 3.
• Aby sa zložky čo najlepšie spojili,
odporúčame vám pridať tekuté
ingrediencie do nádoby už na začiatku.
• Vaječné cestoviny, chlieb a pizzu
hneťte iba pomocou háku na cesto.
Plochú metlu na šľahanie použite iba na
začiatku hnetenia.
NEPOUŽÍVAJTE flexibilnú metlu na
šľahanie*.
Hotové cesto na koláče
• Pre množstvo do 1 kg cesta: spustite
spotrebič pri nízkej rýchlosti, kým sa
ingrediencie nezačnú spájať, potom
postupne počas zostávajúceho času
zvyšujte rýchlosť až na 7.
• Pre množstvo do 2 kg cesta: spustite
spotrebič pri rýchlosti 1, kým sa
ingrediencie nezačnú spájať, potom
postupne počas zostávajúceho času
zvyšujte rýchlosť až na 3–4.
Cesto na pečivo a múčniky
• Pokiaľ recept neuvádza inak, mali by ste
pri príprave cesta na pečivo, špeciálne
cesta na jemné pečivo, vždy používať
studené ingrediencie.
• Pri príprave koláčov najskôr vymiešajte
maslo, ktoré má izbovú teplotu, s
cukrom, potom pridajte vajcia a
nakoniec múku.
Pri miešaní alebo miesení hustých
zmesí alebo veľkého množstva sa
môže hlava motora mierne hýbať.
Je to normálne a nemá to vplyv na
chod prístroja ani to neskracuje
jeho dlhú životnosť.
*Štandard len pre niektoré modely. Dostupné ako voliteľné príslušenstvo.