User manual

Gebruik
123
NLNL
3.5 Tips voor de instelling van de snelheid
Op de snelheidsschakelaar is het
opzetstuk aangegeven dat voor
de gekozen snelheid geschikt is.
De snelheden in de tabel zijn
indicatief en kunnen afhankelijk
van het recept en de onderlinge
reactie van de gebruikte
ingrediënten variëren.
Snelheidsinstelling Functie Opzetstuk
LAAG
1 - 3
DOORROEREN
De ingrediënten doorroeren.
LAAG
1 - 3
KNEDEN
Kneden - bereiden van gerezen deeg
(brood, pizza, petitfour,
eierpastadeeg), zie „Brood- pizza- en
verse eierpastadeeg”
MIDDEN
4 - 7
MIXEN
Mengen en bewerken van dikke
beslagen.
Loskloppen van suiker en boter,
taartbeslag.
HOOG
8 - 10
LOS- EN STIJFKLOPPEN
Licht of dik beslag kloppen.
Eiwitten en slagroom stijfkloppen,
sauzen kloppen.