User manual

Utilização
175
PTPT
3.5 Sugestões para programar a velocidade
No seletor das velocidades é
indicada o utensílio mais
adequado a utilizar com base na
velocidade selecionada.
As velocidades apresentadas na
tabela são indicativas e podem
variar de acordo com a receita e
a interação entre os ingredientes
utilizados.
Definições das
velocidades
Função Utensílio
BAIXA
1 - 3
AMASSAR
Amalgamar os ingredientes.
BAIXA
1 - 3
BATER
Bater - preparar massas fermentadas
(pão, pizza, pastéis, massa com ovos)
veja ”Massa para pães, pizza e com
ovos”.
MÉDIA
4 - 7
MISTURAR
Misturar e trabalhar massas densas.
Bater açúcar e manteiga, preparados
para tortas.
ALTA
8 - 10
BATER, PREPARAR NATAS
Bater massas leves ou densas.
Bater claras, natas e molhos.