User manual

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Gebrauch
ITDE
3.5 Tipps für die Geschwindigkeitsauswahl
Auf dem Geschwindigkeitsregler
ist angegeben, welches
Rührwerkzeug für die jeweilige
Geschwindigkeit empfohlen wird.
Die in der Tabelle angegebenen
Geschwindigkeiten sind
Richtwerte. Sie können je nach
Rezept und verwendeten Zutaten
variieren.
Geschwindigkeits-
Einstellung
Funktion Rührwerkzeug
NIEDRIG
1 - 3
VERMENGEN
Umrühren und Vermengen der Zutaten
.
NIEDRIG
1 - 3
KNETEN
Kneten - Zubereitung von Hefeteigen
(Brot, Pizza, Kleingebäck, Eiernudeln
usw.), siehe „ Teig für Brot, Pizza und
Eiernudeln”.
MITTEL
4 - 7
VERRÜHREN
Mischen und Verarbeiten von festen
Teigen.
Zucker und Butter cremig rühren,
Tortenteige.
HOCH
8 - 10
SCHLAGEN UND AUFSCHÄUMEN
Leichte oder schwere Teige mischen.
Eiweiß, Sahne und Soßen
aufschlagen.