User manual

284
Użytkowanie
Wskazówki dotyczące przepisów z
użyciem jajek
• Aby uzyskać lepsze wyniki, należy
używać jaj o temperaturze pokojowej.
• W przypadku przygotowania suchych
mas nie należy przekraczać ilości 3 jaj
średniej wielkości i w razie potrzeby
dodać niewielką ilość wody.
Porady dotyczące zagniatania
• Upewnić się, że stosunek płynnych
składników w wyrabianym cieście jest
odpowiedni (przynajmniej 50-60% wagi
w stosunku do użytej mąki). Zbyt suche
ciasto może przeciążać urządzenie.
• Jeżeli zauważy się trudności w działaniu
urządzenia, wyłączyć je, podzielić
ciasto na dwie połowy i wyrabiać
oddzielnie.
Ciasto na chleb, pizzę i makaron jajeczny
• Uruchomić urządzenie na prędkości 1,
dopóki wszystkie składniki nie
wymieszają się ze sobą, następnie
zwiększyć do prędkości 3.
• Aby jak najlepiej połączyć ze sobą
składniki, zaleca się na początek wlanie
płynów do miski.
• Makaron jajeczny, chleb, pizza:
wyrabiać je wyłącznie z
wykorzystaniem końcówki do
zagniatania. Użyć płaskiego mieszadła
wyłącznie w celu rozpoczęcia
procedury zagniatania.
NIGDY nie używać mieszadła z
elastycznymi krawędziami*.
Gotowe ciasto do wypieków
• W przypadku ciast o wadze do 1 kg:
włączyć urządzenie z małą prędkością,
dopóki wszystkie składniki nie zaczną
się ze sobą łączyć, następnie stopniowo
zwiększyć do 7 i miksować przez
pozostały czas.
• W przypadku ciast o wadze do 2 kg:
włączyć urządzenie z prędkością 1
dopóki wszystkie składniki nie zaczną
się ze sobą łączyć, następnie stopniowo
zwiększyć do 3-4 i miksować przez
pozostały czas.
Ciasto na słodkie wypieki
• Do przygotowywania kruchego ciasta i
podobnych zaleca się stosowanie
zimnych składników chyba, że
wskazano inaczej w przepisie.
• Podczas przygotowywania słodkich
wypieków, najpierw zmiksować masło
w temperaturze pokojowej z cukrem,
dodać jaja, a następnie mąkę.
Podczas zagniatania, mieszania
ciężkich składników lub dużej
ilości masy może nastąpić
częściowy ruch głowicy silnika.
Jest to normalne i nie wpływa na
prawidłowe funkcjonowanie oraz
trwałość urządzenia.
*W wyposażeniu tylko określonych modeli. Dostępne jako dodatkowe akcesorium.