User manual

RU-123
RU
Использование
Рекомендации по замесу теста
• Убедитесь в том, что вес жидкости
в тесте составляет 50-60% по
отношению к весу муки. Слишком
сухое тесто может стать причиной
перегрузки прибора.
• Если работа прибора затруднена,
выключите его, разделите на тесто
две части и обрабатывайте их по
отдельности.
Тесто для хлеба, пиццы и яичное тесто
• Запустите прибор на скорости
1 до однородного смешивания
ингредиентов, а затем перейдите на
скорость 2.
• Чтобы лучше смешать ингредиенты,
рекомендуется налить жидкие
ингредиенты в чашу в начале
обработки.
• Яичное тесто, хлеб, пицца: работайте
только с крюком для замеса теста.
Используйте плоский венчик только
вначале процедуры замеса. НИ
В КОЕМ СЛУЧАЕ не используйте
венчик с гибкими элементами*.
Готовое тесто для тортов
• Для теста весом до 1 кг: запустите
прибор на низкой скорости и
используйте ее до начала однородного
смешивания ингредиентов, а затем
постепенно доведите скорость до 7
на оставшееся время.
• Для теста весом до 2 кг: запустите
прибор на скорости 1 и используйте
ее до начала однородного
смешивания ингредиентов, а затем
постепенно доведите скорость до 3-4
на оставшееся время.
Тесто для кондитерских изделий
• Для приготовления песочного и
аналогичного теста рекомендуется
использовать охлажденные
ингредиенты, если рецептом не
предусмотрено иное.
• Для приготовления тортов вначале
следует взбить масло при комнатной
температуре с сахаром, затем
добавить яйца и в конце муку.
* В стандартной комплектации на некоторых моделях.
Доступно также в качестве дополнительной
принадлежности.