User manual

SV-109
SV
Användning
Råd för knådning
• Kontrollera att vätskeförhållandet i
smeten/degen är lämpligt (minst 50-60
vikt-% i förhållande till mängden mjöl som
används). Alltför torr deg kan överbelasta
apparaten.
• Stäng av apparaten och dela degen i
två delar och bearbeta den separat om
apparaten verkar överbelastad.
Deg för bröd, pizza och äggpasta
• Starta apparaten på hastighet 1 tills
ingredienserna blandats och öka sedan
till 2.
• För att blanda ingredienserna på bästa
sätt rekommenderar vi att flytande
ingredienser hälls i skålen i början.
• Äggpasta, bröd, pizza: bearbeta dem
endast med degkroken. Använd den
platta vispen endast för att påbörja
knådningsproceduren. Använd ALDRIG
vispen med flexibel kant*.
Färdig smet/deg för tårtor
• För smet/deg på upp till 1 kg: starta
apparaten vid en låg hastighet tills
ingredienserna börja blandas och öka
sedan gradvis upp till 7 under resten av
tiden.
• För smet/deg på upp till 2 kg:
starta apparaten vid hastighet 1 tills
ingredienserna börja blandas och öka
sedan upp till 3-4 under resten av tiden.
Deg/smet för bakverk
• Vi rekommenderar användning av kylda
ingredienser för beredning av kakdeg
om receptet inte föreslårnågot annat.
• Vid beredning av tårtor vispa först upp det
rumstempererade smöret med sockret,
tillsätt sedan äggen och slutligen mjölet.
* Medföljer som standardutrustning för vissa modeller.
Tillbehöret finns även tillgängligt som tillval.