User manual

Gebruik
82
10. Maak de raviolimaker met het
geleverde reinigingsborsteltje schoon.
Bestrooi de walsen met een beetje meel,
alvorens een tweede raviolistrook te
maken.
Advies voor perfecte pasta
• De vochtigheid, het gekozen type bloem
en de afmeting van de eieren kunnen
van invloed zijn op de consistentie van
het deeg.
• Het deeg moet kneedbaar en stevig zijn
en ruw aanvoelen. Het deeg mag niet
aan de vingers kleven, kruimelig zijn of
uit elkaar vallen.
• Probeer de consistentie uit door in het
deeg te knijpen. Het deeg heeft de juiste
consistentie als het compact is en niet
aan de vingers kleeft. Voeg een beetje
bloem toe als het deeg aan de vingers
kleeft. Voeg een beetje water toe als het
deeg uit elkaar valt.
Advies voor het bewaren van ravioli
De losgehaalde en gedroogde ravioli
kunnen onmiddellijk worden bereid. Ze
kunnen ook worden ingevroren en op een
later moment worden bereid.
• Laat de ravioli in een enkele laag op een
theedoek of een blad ongeveer 15-20
minuten lang aan de lucht drogen. De
gedroogde ravioli moeten in een
hermetisch afgesloten houder worden
bewaard.
• Laat de ravioli aan de lucht drogen,
bestrooi ze met meel, stop ze in een
hermetisch afgesloten houder en berg ze
in de vriezer op, om de ravioli in te
vriezen.
Incorrect gebruik
Gevaar voor schade aan het
accessoire
• Gebruik de raviolimaker niet voor
andere doeleinden dan is aangegeven.
• Gebruik de raviolimaker enkel voor het
vullen van pasta en geen andere
mengsels.